Eten
alle pijlers
Kwarktaart en....
woensdag 5 augustus 2009 om 13:57
Hai hai! Ik ga voor morgen twee taarten maken, een kwarktaart en... nog één. Het wordt nogal warm morgen dus wil ik geen ´zware´ taart maken, iets frissigs dus. Ik zat te denken aan monchou maar dat lijkt wel een beetje op kwarktaart. Heeft iemand nog andere ideeèn of goede recepten?
Ik ben geen topkok dus het moet niet kunnen mislukken
Ik ben geen topkok dus het moet niet kunnen mislukken
woensdag 5 augustus 2009 om 13:59
quote:-xxx- schreef op 05 augustus 2009 @ 13:57:
Hai hai! Ik ga voor morgen twee taarten maken, een kwarktaart en... nog één. Het wordt nogal warm morgen dus wil ik geen ´zware´ taart maken, iets frissigs dus. Ik zat te denken aan monchou maar dat lijkt wel een beetje op kwarktaart. Heeft iemand nog andere ideeèn of goede recepten?
Ik ben geen topkok dus het moet niet kunnen mislukken
Ik ook. Monchou lijkt dan misschien wel een beetje op kwark, maar smaakt toch anders.
Lekker. Zowel kwark als monchou.
Hai hai! Ik ga voor morgen twee taarten maken, een kwarktaart en... nog één. Het wordt nogal warm morgen dus wil ik geen ´zware´ taart maken, iets frissigs dus. Ik zat te denken aan monchou maar dat lijkt wel een beetje op kwarktaart. Heeft iemand nog andere ideeèn of goede recepten?
Ik ben geen topkok dus het moet niet kunnen mislukken
Ik ook. Monchou lijkt dan misschien wel een beetje op kwark, maar smaakt toch anders.
Lekker. Zowel kwark als monchou.
woensdag 5 augustus 2009 om 14:00
woensdag 5 augustus 2009 om 14:07
quote:xDoortjex schreef op 05 augustus 2009 @ 14:04:
MV, wil je dat recept hier sowieso plaatsen. Het ziet er erg lekker uit.
Tuurlijk. Ik ben niet zo van gebak maar echt deze is verrukkelijk.
500 g zachtzure appels
3 eetl. citroensap
100 g boter (Melkan)
150 g suiker
3 eieren
250 g kwark (Melkan)
150 g cakemeel
boter om in te vetten
50 g geschaafde amandelen
2 eetl. suiker
1 theel. kaneelpoeder
springvorm ø 24 cm
Voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 160°C. Schil de appels en snijd ze in smalle partjes. Besprenkel ze met de helft van het citroensap. Roer of mix de boter en de suiker tot een luchtige massa. Klop de eieren er één voor één door. Meng de rest van het citroensap door de kwark. Schep het kwarkmengsel door de eieren met de suiker. Spatel het cakemeel er luchtig door. Vet de bakvorm licht in.
Bereiden:
Schep het beslag in de springvorm en strijk de bovenkant iets glad. Verdeel de appelpartjes over het beslag. Strooi de geschaafde amandelen erover. Meng suiker en kaneelpoeder en strooi dit mengsel over de appel en amandel. Bak de cake iets onder het midden van de oven in ca. 50 minuten goudbruin en gaar.
Tip:
In plaats van cakemeel is zelfrijzend bakmeel ook geschikt.
MV, wil je dat recept hier sowieso plaatsen. Het ziet er erg lekker uit.
Tuurlijk. Ik ben niet zo van gebak maar echt deze is verrukkelijk.
500 g zachtzure appels
3 eetl. citroensap
100 g boter (Melkan)
150 g suiker
3 eieren
250 g kwark (Melkan)
150 g cakemeel
boter om in te vetten
50 g geschaafde amandelen
2 eetl. suiker
1 theel. kaneelpoeder
springvorm ø 24 cm
Voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 160°C. Schil de appels en snijd ze in smalle partjes. Besprenkel ze met de helft van het citroensap. Roer of mix de boter en de suiker tot een luchtige massa. Klop de eieren er één voor één door. Meng de rest van het citroensap door de kwark. Schep het kwarkmengsel door de eieren met de suiker. Spatel het cakemeel er luchtig door. Vet de bakvorm licht in.
Bereiden:
Schep het beslag in de springvorm en strijk de bovenkant iets glad. Verdeel de appelpartjes over het beslag. Strooi de geschaafde amandelen erover. Meng suiker en kaneelpoeder en strooi dit mengsel over de appel en amandel. Bak de cake iets onder het midden van de oven in ca. 50 minuten goudbruin en gaar.
Tip:
In plaats van cakemeel is zelfrijzend bakmeel ook geschikt.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 5 augustus 2009 om 14:11
op ah.nl
http://www.ah.nl/recepten/recept?id=436 ... zomerfruit
zomerfruit-kwark-dessert-toetje
Ingrediënten
10 blaadjes gelatine
1 beker kwark aardbei 0% (500 g)
2 eetlepels suiker
1/2 pak cruesli balans rode vruchten (pak a 300 g)
1 bak zomerfruit (diepvries, 300 g)
Materialen
springvorm doorsnede 18 cm
Bereiden
Blaadjes gelatine in ruim koud water een paar min. laten weken tot ze helemaal zacht zijn. Kwark mengen met suiker. Gelatine uitknijpen en in een kommetje oplossen in 6 el kokend water. Gelatine door kwark roeren. 1/3 kwark mengen met cruesli en over bodem van kleine springvorm verdelen. Rest kwark mengen met bevroren vruchten. Over cruesli verdelen, gladstrijken en minimaal een uur in koelkast laten staan. Mes langs rand tussen kwarkmengsel en springvorm halen. Springvormring verwijderen en taart in 8 kleine punten snijden. Taartpunten op vier bordjes zetten.
http://www.ah.nl/recepten/recept?id=436 ... zomerfruit
zomerfruit-kwark-dessert-toetje
Ingrediënten
10 blaadjes gelatine
1 beker kwark aardbei 0% (500 g)
2 eetlepels suiker
1/2 pak cruesli balans rode vruchten (pak a 300 g)
1 bak zomerfruit (diepvries, 300 g)
Materialen
springvorm doorsnede 18 cm
Bereiden
Blaadjes gelatine in ruim koud water een paar min. laten weken tot ze helemaal zacht zijn. Kwark mengen met suiker. Gelatine uitknijpen en in een kommetje oplossen in 6 el kokend water. Gelatine door kwark roeren. 1/3 kwark mengen met cruesli en over bodem van kleine springvorm verdelen. Rest kwark mengen met bevroren vruchten. Over cruesli verdelen, gladstrijken en minimaal een uur in koelkast laten staan. Mes langs rand tussen kwarkmengsel en springvorm halen. Springvormring verwijderen en taart in 8 kleine punten snijden. Taartpunten op vier bordjes zetten.
woensdag 5 augustus 2009 om 14:14
quote:mylenevalerie schreef op 05 augustus 2009 @ 14:07:
[...]
Tuurlijk. Ik ben niet zo van gebak maar echt deze is verrukkelijk.
500 g zachtzure appels
3 eetl. citroensap
100 g boter (Melkan)
150 g suiker
3 eieren
250 g kwark (Melkan)
150 g cakemeel
boter om in te vetten
50 g geschaafde amandelen
2 eetl. suiker
1 theel. kaneelpoeder
springvorm ø 24 cm
Voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 160°C. Schil de appels en snijd ze in smalle partjes. Besprenkel ze met de helft van het citroensap. Roer of mix de boter en de suiker tot een luchtige massa. Klop de eieren er één voor één door. Meng de rest van het citroensap door de kwark. Schep het kwarkmengsel door de eieren met de suiker. Spatel het cakemeel er luchtig door. Vet de bakvorm licht in.
Bereiden:
Schep het beslag in de springvorm en strijk de bovenkant iets glad. Verdeel de appelpartjes over het beslag. Strooi de geschaafde amandelen erover. Meng suiker en kaneelpoeder en strooi dit mengsel over de appel en amandel. Bak de cake iets onder het midden van de oven in ca. 50 minuten goudbruin en gaar.
Tip:
In plaats van cakemeel is zelfrijzend bakmeel ook geschikt.Geweldig! Het klinkt heerlijk en het is volgens mij prima te doen qua maakwerk. En lekker fris voor deze tijd van het jaar!
[...]
Tuurlijk. Ik ben niet zo van gebak maar echt deze is verrukkelijk.
500 g zachtzure appels
3 eetl. citroensap
100 g boter (Melkan)
150 g suiker
3 eieren
250 g kwark (Melkan)
150 g cakemeel
boter om in te vetten
50 g geschaafde amandelen
2 eetl. suiker
1 theel. kaneelpoeder
springvorm ø 24 cm
Voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 160°C. Schil de appels en snijd ze in smalle partjes. Besprenkel ze met de helft van het citroensap. Roer of mix de boter en de suiker tot een luchtige massa. Klop de eieren er één voor één door. Meng de rest van het citroensap door de kwark. Schep het kwarkmengsel door de eieren met de suiker. Spatel het cakemeel er luchtig door. Vet de bakvorm licht in.
Bereiden:
Schep het beslag in de springvorm en strijk de bovenkant iets glad. Verdeel de appelpartjes over het beslag. Strooi de geschaafde amandelen erover. Meng suiker en kaneelpoeder en strooi dit mengsel over de appel en amandel. Bak de cake iets onder het midden van de oven in ca. 50 minuten goudbruin en gaar.
Tip:
In plaats van cakemeel is zelfrijzend bakmeel ook geschikt.Geweldig! Het klinkt heerlijk en het is volgens mij prima te doen qua maakwerk. En lekker fris voor deze tijd van het jaar!
Ook als je naast me ligt, je gezicht opnieuw het mooiste blijkt te zijn
woensdag 5 augustus 2009 om 14:28
plaatkoek met peren en noten, heerlijk en niet zo zwaar.
Of gebakken kwarktaart: de kwark gaat de oven in! Heerlijk, met een zweem van citroen erin.
Perenkoek met amandelkruimel:
beslag:
200 gr zachte boter
200 gr riet- of witte basterdsuiker
mespunt zout
1 theelepel kaneel en geraspte schil van 1 citroen
3 eieren
400 gr bloem
1,5 tl zuiveringszout
1,5 dl melk of karnemelk
vulling:
500-750 gram peren (of abrikozen)
kruimel
100 gr zachte boter
100 gr suiker
150 gr bloem
80-100 gr amandelen
bakplaat (ingevet en bestrooid met bloem)
Maak een cakebeslag van de ingrediënten: alle droge ingrediënten vermengen met de eieren, tot het een romige massa is. Dan de bloem en de melk erbij doen, liefst roeren met een houten lepel met een gat erin. Smeer het uit over de bakplaat (niet te dun). Leg het fruit erop in plakjes of hoe je wilt.
Bak het 20 minuten bij 180 in het midden van de oven. Maak intussen de kruimel. Strooi dit over de taart en zet deze nog 20 minuten in de oven op 180
Kwarktaart
(beetje minder goed uitgeschreven recept en ik heb het zelf lang niet gemaakt, dus hopelijk kom je eruit)
deeg:
175 gr zachte boter
1 125 gr suiker
2 vanillesuiker
3 1 eigeel
4 beetje zout
5 375 gr meel
6 half zakje bakpoeder
vulling
iets minder dan 1 kg kwark
250 gr suiker
2 eieren
1 eiwit
citroenschaal
40 g r maizena
Boter kruimig mixen met 1, 2, 3 en 4. De helft van 5 en 6 door de botermix, dan de andere helft.
2/3 van het deeg gebruiken om springvorm (doorsneel 28 cm) te bekleden.
Kwark door zeef duwen en alle ingrediënten erdoor mixen. Verdelen over de vorm, rest van de deeg eroverheen kruimelen om deksel te maken.
50 minuten in de oven bij 175-200 graden.
Als deze taart uit de oven komt, lijkt hij nog vloeibaar en niet gaar. Als hij is afgekoeld is hij echter prima!
Of gebakken kwarktaart: de kwark gaat de oven in! Heerlijk, met een zweem van citroen erin.
Perenkoek met amandelkruimel:
beslag:
200 gr zachte boter
200 gr riet- of witte basterdsuiker
mespunt zout
1 theelepel kaneel en geraspte schil van 1 citroen
3 eieren
400 gr bloem
1,5 tl zuiveringszout
1,5 dl melk of karnemelk
vulling:
500-750 gram peren (of abrikozen)
kruimel
100 gr zachte boter
100 gr suiker
150 gr bloem
80-100 gr amandelen
bakplaat (ingevet en bestrooid met bloem)
Maak een cakebeslag van de ingrediënten: alle droge ingrediënten vermengen met de eieren, tot het een romige massa is. Dan de bloem en de melk erbij doen, liefst roeren met een houten lepel met een gat erin. Smeer het uit over de bakplaat (niet te dun). Leg het fruit erop in plakjes of hoe je wilt.
Bak het 20 minuten bij 180 in het midden van de oven. Maak intussen de kruimel. Strooi dit over de taart en zet deze nog 20 minuten in de oven op 180
Kwarktaart
(beetje minder goed uitgeschreven recept en ik heb het zelf lang niet gemaakt, dus hopelijk kom je eruit)
deeg:
175 gr zachte boter
1 125 gr suiker
2 vanillesuiker
3 1 eigeel
4 beetje zout
5 375 gr meel
6 half zakje bakpoeder
vulling
iets minder dan 1 kg kwark
250 gr suiker
2 eieren
1 eiwit
citroenschaal
40 g r maizena
Boter kruimig mixen met 1, 2, 3 en 4. De helft van 5 en 6 door de botermix, dan de andere helft.
2/3 van het deeg gebruiken om springvorm (doorsneel 28 cm) te bekleden.
Kwark door zeef duwen en alle ingrediënten erdoor mixen. Verdelen over de vorm, rest van de deeg eroverheen kruimelen om deksel te maken.
50 minuten in de oven bij 175-200 graden.
Als deze taart uit de oven komt, lijkt hij nog vloeibaar en niet gaar. Als hij is afgekoeld is hij echter prima!
vrijdag 7 augustus 2009 om 11:26
