Lactose-intolerantie, en nu?

ik heb twee kinderen met een melk eiwit allergie en ik heb gebeld naar de supermarkt waar we onze boodschoodschappen doen, heb een lijst gekregen met alles wat je wel kopen kan. dus dat is een idee, verder gewoon goed lezen wat de ingredienten zijn, hoe vreemd t ook mag lijken, of er melk (bestandelen) in zit en dat zit in de meest uit een lopende producten (dus ook waar je t totaal niet verwacht)

goed opletten dus. en voor als je eens uit eten gaat ofzo en niet van te voren je druk wilt maken zijn er Kerutab tabletten...



die neem je in tegelijk met bijv een ijsje... en de lactase in die tabletten zorgt dat de lactose vertering dus wel goed gaat.



staat genoeg op google over.



ik heb er zelf ook last van en ben geswitcht naar soya producten (alpro soya bak en braad, a.s. yoghurt... de drinks vind ik bah maar goed hoe belangrijk is melk drinken nou?)



harde kazen kan je vaak eten, hollandse kazen bevatten geen lactose, geitenkaas wel bijvoorbeeld... en zo kan je op internet een massa aan info vinden die het allemaal makkelijker voor je maken.

helluuu,



heb zelf ook lactose-into . in het begin hield ik me ook strikt aan een anti-lactose dieet, maar het is niet nodig om echt alles met lactose te mijden. je moet voor jezelf uit vinden waar je echt last van krijgt. ik zelf heb dat dan bij een glas melk, een quiche (dan lig ik echt dubbel van de kramp...) turkse knoflooksaus enz.

het voordeel vanllactose intolerantie is dat het niet gevaarlijk is of zo, alleen soms best wel is irritant.

soya melk hoeft niet per se trouwens, het is niet in alle supermarkten te krijgen, maar er is gewone koemelk lactose vrij.

Minus-L heet het.



suc6, grtz phoebs

Met een lactose intolerantie is goed te leven. In het begin wel even uitzoeken waar allemaal melk in zit (tip: de hazelnootpasta van de euroshopper is melkvrij!).



Mocht je een keer uit de band willen springen en ijs of taart willen eten dan kun je een lactase preparaat als disolact lactase of kerutab gebruiken.

Er zijn inderdaad lijsten verkrijgbaar met producten die je veilig kunt gebruiken. Maar met etiketten lezen kom je ook een heel eind. Ik gebruik zelf lactosevrije melk (gewoon verkrijgbaar bij de supermarkt of anders bij de natuurvoedingswinkel). Alleen nog maar sojaproducten gebruiken is in principe niet nodig, tenzij je wel heel erg heftig op de lactose reageert. (Zelfs lactosevrije melk bevat nog wát lactose.) Maar bijvoorbeeld voor gerechten met roomsaus is sojaroom een prima vervanger (en gewoon verkrijgbaar in de supermarkt).



Ik had zelf na de lactose tolerantie test zo godsgruwelijk veel last van mijn darmen, dat ik maandenlang helemaal niets kon verdragen, op maximaal 50 ml. lactosevrije melk per dag na. Harde kazen daar kreeg ik ook last van.

Intussen zijn mijn darmen hersteld van de test (half jaar geleden) en verdraag ik iets meer, maar het is nog steeds maar minimaal.



Kerutabs heb ik ook meteen aangeschaft. Die werken niet bij iedereen even goed, maar voor mij werken ze als back-up voor een maaltijd buiten de deur prima. Al moet ik dan nog steeds geen maaltijd met room of kaas o.i.d. uitkiezen. Dat uit de band springen waar IJsliefhebber het over heeft, zit er voor mij dus helaas niet meer in.

Om zelf de melk (of de slagroom of de crème fraiche) lactose-vrij te krijgen, zijn er ook druppeltjes op de markt van hetzelfde spul (Kerulac). Dat druppel je 24 uur voor je het product wilt gebruiken door je melkproduct en dan wordt het grootste deel van de lactose afgebroken.



In principe zit in alles waar melk in zit ook lactose. Verder wordt lactose vaak gebruikt als vulmiddel, dus het kan ook "los" voorkomen. Kwestie van goed de etiketten lezen van alle producten die je aanschaft. (Let op, melk wordt in de vreemdste dingen gestopt, denk aan vleeswaren bijvoorbeeld!)



Hoe het zit met boter en lactose weet ik eigenlijk niet. Ik gebruik voor het meeste olie en verder vanwege mijn dochter haar reactie op koemelk toch alleen maar plantenmargarine (even opletten wederom: er zijn margarines die koemelk bevatten).



Of je koemelk of geitenmelk of willekeurig welke andere melk gebruikt, maakt niet uit: in alle melksoorten zit lactose. In zachte kazen en yoghurt zit íets minder (maar voor mij nog voldoende om een paar dagen aan de diarree te raken ) en in harde kazen nóg minder. Wat je kunt verdragen is persoonlijk, dat verschilt van mens tot mens. De enige manier om er achter te komen, is uitproberen. Hier is roomijs, zelfs met kerutabs, garantie voor een 4 maanden zwangere buik, misselijkheid, etc. Al schijnen er wel roomijssoorten te zijn die lactosevrij zijn of die minder lactose bevatten (de melk wordt daar wat zoeter van, wat bij ijs een goede eigenschap is natuurlijk ).



Mocht je er niet goed uit komen, schroom dan niet om je door de huisarts te laten doorverwijzen naar een diëtiste. Die kan je helpen om uit te zoeken wat wel en wat niet kan.

Als algemene tip kan ik je meegeven dat Euroshopper vaak melkvrij is (bladerdeeg, koekjes) en dat in de natuurvoedingswinkel ook het nodige melkvrije te halen is. Daar heb ik ook lactosevrije yoghurt zien staan en bijvoorbeeld soyaslagroom (spuitbus), die net zo lekker smaakt als gewone slagroom.



Succes ermee!

Mocht je trouwens wel aan de sojaproducten gaan: er zit nogal een smaakverschil tussen de verschillende producten. Ik ben zelf niet zo'n fan van Alpro. Ik gebruik liever Provamel (die hebben ook heel lekkere yoghurt!). De sojamelk van Zonnatura vind ik zelfs nog smeriger dan die van Alpro. Dat is dus even een kwestie van uitproberen.

En bij alpro vind ik de bio sojamelk weer een stuk beter te doen dan de normale

lactose intolerantie is opzich niet zo'n ramp.

tis ook niet gevaarlijk of zo om dat spul wel te nemen,

alleen wel irritant...

voeding aanpassen is ook niet zo ingewikkeld, een kwestie van wennen. ik weet trouwens sinds een aantal jaar dat ik dat heb.

bij de apotheek hebben ze trouwens kerutabs, dat zijn tabletten met lactase (het spul wat wij dus missen) voor als je wel een lactose houdend iets wil eten.

verder hebben ze bij de supermarkt minus l, dat is gewone koeienmelk waar ze de lactose al om hebben gezet. het smaakt prima, ietsje zoeter dan gewone melk.

verder kan je vaak zure zuivel zoals karnemelk wel gebruiken (zit minder lactose in door de melkzuurbacterieen of zoiets.)

verder heb je de soya yoghurt en soyamelk (die in de koeling is lekkerder dan gewone)



oww en melkchocola is niet zo handig, pure choco/hagelslag mag wel (jammer dat ik dat niet lekker vind...)



wat ik al zei, het is een kwestie van wennen,

maar een erge ramp is het niet. ik vind het af en toe wel vervelend

dat ik niet zomaar iets in mijn mond kan stoppen maar nogmaals das geen ramp

Ik heb ooit 's eclairs gemaakt voor iemand die en geen normale suiker mocht, en geen tarwe en geen koemelk produkten. Dingen zagen er niet geweldig uit maar ze smaakten heel behoorlijk.

Hallo Viva lezers.



Ik heb begin dit jaar te horen gekregen dat ik lactose intolerant ben.

Vastgesteld is dat ik het in een heel zware vorm heb.

Helaas kan ik dit niks verdragen. Ik ben een echte eet liefhebber en vind dit heel moeilijk. Ik ben er inmiddels wel thuis in. Ik weet wat ik wel en niet mag en waar ik alles kan vinden. Toch blijf ik het moeilijk vinden. Nu is mij verteld geworden dat ik eens op een forum moet zoeken naar iemand die het er ook moeilijk mee heeft, zodat ik er eens over kan praten. Dus mijn vraag is; wie heeft er ook moeite mee om het te verwerken. Niet zo zeer het dieet.



liefs Daantje

Sinds mei heeft onze dochter van 5 jaar de diagnose Lactose intolerant. Na een hele lange zoektocht zijn wij in Belgie en Duitsland uitgekomen waar in elke super markt Lactose vrije zuivel word verkocht. De Alpro vond ze namelijk echt verschrikkelijk vies. Nu kan ze weer gewoon kaas, chocolade, boter en toetjes eten. In Nederland is dit bijna niet te krijgen, Jumbo heeft een klein beetje uit dit assortiment. Nu vragen wij ons af of er meer mensen zijn die graag een plakje kaas of mozzarella of een boterham met chocolade pasta zouden willen eten en he zij dit oplossen. Graag uw reactie's positief of negatief.