Late night madness

07-09-2012 23:51 19 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ja hoor, ik heb het weer in mijn bol!

Een tijd terug heb ik bakkeljauw gekocht en stelde ik het steeds uit om pasteitjes te maken, maar vandaag moest en zou ik ze maken!



Dus daar sta ik dan in de keuken, kruiden mix en het deeg is al klaar, nu alleen nog de vis uitpluizen!



Wie heeft er ook wel eens last van late night temporary cooking madness?



*gaat weer verder pluizen *
Alle reacties Link kopieren
Kaas schnitzel liggen klaar.
Zit jij in een andere tijdszone of sta jij echt om bijna twaalf uur vis uit te pluizen?



Ik hou erg van koken, maar heb ik echt nog noot een late aanval van kookwoede gehad.
Alle reacties Link kopieren
Lekker zus en zo!



Vl43inder,

Hahah nee ik woon (en ben nu) in Nederland!

Ik had er gewoon echt zin in en was het uitstellen zat ;-)!
Alle reacties Link kopieren
Ik stond net nog een makreel te fileren.

Maar nu netjes gedouched en klaar om te gaan slapen.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb net nog zuurkool gekookt, die smaakt nl morgen dan zo lekker als ik m opbak ;)



En nu natuurlijk ook een broodje op
Alle reacties Link kopieren
Ik redelijk vaak 's avonds laat in de keuken. Als er niks op tv is ofzo. Maak dan vaak dingen die de volgende dag nog lekkerder zijn:)
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
Alle reacties Link kopieren
Doe voor deze vroege vogel even het recept van die pasteitjes geven dan!
Wat eten we vanavond?
Alle reacties Link kopieren
ja hoor, regelmatig last van. Gisteravond nog laat Cantuccini staan bakken. Ik had de amandelen al gekocht die middag en tja, dan blijven ze roepen natuurlijk
Alle reacties Link kopieren
quote:xalliesuper2point0 schreef op zaterdag 08 september 2012 00:00 Ik stond net nog een makreel te fileren.

Maar nu netjes gedouched en klaar om te gaan slapen.



Lekker!

Ik lag om half twee in bed terwijl ik om zes uur er al weer uit moest!
Alle reacties Link kopieren
quote:mevrouwr schreef op zaterdag 08 september 2012 00:03 Ik heb net nog zuurkool gekookt, die smaakt nl morgen dan zo lekker als ik m opbak ;)



En nu natuurlijk ook een broodje op Opgebakken zuurkool op brood (beetje boter en mayo ) :hearts: !
Alle reacties Link kopieren
quote:-Bladora- schreef op zaterdag 08 september 2012 08:01 Ik redelijk vaak 's avonds laat in de keuken. Als er niks op tv is ofzo. Maak dan vaak dingen die de volgende dag nog lekkerder zijn:)



Gelukkig zie ik dat er wel een handje vol medestanders zijn, en ik niet compleet gek ben !



Idd zijn veel dingen de volgende dag lekkerder!
Alle reacties Link kopieren
quote:makreel schreef op zaterdag 08 september 2012 09:15 Doe voor deze vroege vogel even het recept van die pasteitjes geven dan!



Heey early birrrrdy!

Kijk net weer op dit topic ben pas weer sinds een uur terug van mijn. Werk :-p!



Voor de vulling:

500 gr bakkeljauw(filet zonder graat)

( blijven koken tot het niet meer te zout is , afgieten en pluizen)

Halve rode paprika

2 grote tenen knoflook

1 hele grote ui

Bosje bosuien

1 kleine adjuma peper/ madam jeannette

( beetje bij beetje toevoegen zodat je later niet in de brand staat )



Alles fijn hakken.





Voor het deeg:

750 gr zelfrijzendbakmeel

150 gr boter

2 eetlepels suiker

1 theelepel zout

± 350 ml koud water

(water beetje bij beetje toevoegen, deeg moet een beetje hetzelfde zijn als brooddeeg, stevig maar niet te)



Have fun !
Alle reacties Link kopieren
quote:Hangmat schreef op zaterdag 08 september 2012 10:56 ja hoor, regelmatig last van. Gisteravond nog laat Cantuccini staan bakken. Ik had de amandelen al gekocht die middag en tja, dan blijven ze roepen natuurlijk





Idd !

*hmm yummie*
Alle reacties Link kopieren
Ze waren wel weer erg lekker !



*Gelukkig heb ik er nog 20 in de vriezer liggen *



Alle reacties Link kopieren
Jeeej mijn plaatje doet het nu wel!
Alle reacties Link kopieren
En het is weer zo ver!

Mijn tweede ronde cupcakes staan in de oven en mijn icecream frosting is al klaar, nu alleen nog de ganache maken.



Alle reacties Link kopieren
Het is weer zo ver!

Stond ik van de week om half zeven in de ochtend tajine te maken, ben ik nu bezig met kefta en couscous .



Iemand anders nog aan het koken geslagen ?



Alle reacties Link kopieren
Ligt eraan of ik in een bui zit of niet. Als ik een afspraak heb (bv eetclub oid) dan zit ik tot laat in de keuken met de tv aan.

Of 's ochtends vroeg met de tv aan en ontbijtnieuws op de 8ergrond.

Meestal zijn het de voorbereidingen, snijwerk, schoonmaakwerk van bv vis.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven