Eten
alle pijlers
Lekker lezen over eten
dinsdag 15 juli 2008 om 16:02
dinsdag 15 juli 2008 om 17:18
dinsdag 15 juli 2008 om 21:17
dinsdag 15 juli 2008 om 23:40
Inderdaad Sylvia Witteman, haar boeken zijn nu gebundeld in 1 pocket. De Dikke van Dam van Johannes van Dam heb ik vrijwel helemaal gelezen nu. Erg interessant allemaal/ Zoek je meer romans, kijk dan eens naar de boeken van Ilja Gort (van La Tulipe) die heeft wat autobiografische boeken (Leven als Gort in Frankrijk) en sinds kort ook een roman. Onno Kleyn van de Volkskrant heeft ook diverse eetboeken geschreven. Als je De Slegte in de buurt hebt: die hebben allerlei leuke leesboeken over koken en eten...
woensdag 16 juli 2008 om 00:39
Het spek van slager Blom, van Diny Schouten.
" Het spek van slager Blom is een uitgebreide en bijgewerkte bundeling van de artikelen die Diny Schouten in de afgelopen vijf jaar schreef voor haar eetrubriek in Vrij Nederland. In die vijf jaar is zij onbevangen, maar met grote vasthoudendheid op zoek naar de kwaliteit van het eten en drinken dat wij in Nederland en België krijgen voorgeschoteld. Van appelstroop tot zuurkool, van bio-winkel tot fabrieksfrieten: wat is het, of zou het moeten zijn? Wie maakt het, wat is de kwaliteit, en hoe, of door wie, wordt die gemeten? "
" Het spek van slager Blom is een uitgebreide en bijgewerkte bundeling van de artikelen die Diny Schouten in de afgelopen vijf jaar schreef voor haar eetrubriek in Vrij Nederland. In die vijf jaar is zij onbevangen, maar met grote vasthoudendheid op zoek naar de kwaliteit van het eten en drinken dat wij in Nederland en België krijgen voorgeschoteld. Van appelstroop tot zuurkool, van bio-winkel tot fabrieksfrieten: wat is het, of zou het moeten zijn? Wie maakt het, wat is de kwaliteit, en hoe, of door wie, wordt die gemeten? "
oh that purrrrrrrrrfect feeling
woensdag 16 juli 2008 om 14:30
vrijdag 25 juli 2008 om 10:36
vrijdag 25 juli 2008 om 11:11
vrijdag 25 juli 2008 om 12:51
Made in Italy, Giorgio Locatelli
Bij mij met stip op 1! Een pracht van een boek. Lekker dik, vol mooie foto's, staat ook enig als pronkstuk op je keukentafel...
Giorgio Locatelli is een kok die met name in Engeland enorm populair is. In dit boek vind je heel veel echt authentieke recepten, dus niet al dat afgezaagde... Verder is het ook echt een leesboek. Bij de gerechten staan veel (lange) verhalen die uiteenlopen van kooktechnieken tot (grappige!) verhalen uit zijn jeugd waarin hij zijn kookervaringen beschrijft. Ook valt er te lezen dat hij veel geleerd heeft van zijn grootmoeder.
Echt een aanrader! (En Giorgio zelf is al minstens even smakelijk als zijn recepten, als je het mij vraagt, maar dit terzijde natuurlijk... )
Bij mij met stip op 1! Een pracht van een boek. Lekker dik, vol mooie foto's, staat ook enig als pronkstuk op je keukentafel...
Giorgio Locatelli is een kok die met name in Engeland enorm populair is. In dit boek vind je heel veel echt authentieke recepten, dus niet al dat afgezaagde... Verder is het ook echt een leesboek. Bij de gerechten staan veel (lange) verhalen die uiteenlopen van kooktechnieken tot (grappige!) verhalen uit zijn jeugd waarin hij zijn kookervaringen beschrijft. Ook valt er te lezen dat hij veel geleerd heeft van zijn grootmoeder.
Echt een aanrader! (En Giorgio zelf is al minstens even smakelijk als zijn recepten, als je het mij vraagt, maar dit terzijde natuurlijk... )
vrijdag 25 juli 2008 om 12:56
