Eten
alle pijlers
Lekkere groente recepten gevraagd
woensdag 22 juni 2022 om 12:19
Ik bereid gegrilde groenten met minder knoflook, nog steeds erg lekker! Dat kan dus ook.sprankelend schreef: ↑22-06-2022 11:25Als je de eerstkomende 24 uur geen afspraken hebt: gegrilde groenten uit de oven.
woensdag 22 juni 2022 om 12:41
Een banaan is ook iets van een plant maar dat is toch echt geen groente. Het is een peulVRUCHT, een vrucht dus, zoals de pinda. Al dan niet geclassificeerd als groente.
Maar het is wel gezond ja, dus poteeto potaato wat maakt het uit.
woensdag 22 juni 2022 om 12:47
maar dan zijn sperziebonen ook fruit
woensdag 22 juni 2022 om 13:25
Je weet het:
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
woensdag 22 juni 2022 om 13:27
Dat is trouwens vloeken in de kerk hoor!
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
woensdag 22 juni 2022 om 14:00
Groentes grillen inderdaad. Vooral aubergines, hele uien, paprika's, courgettes, pompoenblokjes, zoete aardappels in blokjes. Standaard recept is in niet te kleine stukken snijden en een uur bij 150-175 graden. Daarvoor eerst de blokken in een kom met olie, zout en peper, en eventueel wat knoflook (poeder) door elkaar scheppen. Je kunt voor meerdere dagen maken. De groenten moeten mooi zacht en smaakvol worden en niet droog, hard of rauw. Ik vind de gegrilde groente vooral koud lekker met een saus. Let ook op dat je goed smakende groentes koopt, vooral in de paprika's zit veel verschil.
woensdag 22 juni 2022 om 14:04
Vier bobbels aan de onderkant > zoetig
Drie bobbels aan de onderkant > wat zuurder/bitterder
Doorgaans is de stelregel 4 om rauw te eten, 3 voor in warme gerechten. Maar juist bij gegrilde groenten vind ik de zoetere smaak lekkerder en gebruik ik 4.
woensdag 22 juni 2022 om 14:05
Groente uit de oven inderdaad. Kan ook met stukken zoete aardappelen erdoor. Ben je meteen klaar (met evt nog stukje vlees). Lepeltje olijfolie erdoorheen roeren, evt wat kruiden, en dan 20 minuten op 200 graden. Ik doe vaak courgette, aubergine, paprika.
Gekookte groenten (zoals broccoli of sperziebonen) knappen altijd enorm op van niet te lang koken + een scheutje truffelolie.
Deze is goddelijk: https://www.okokorecepten.nl/recept/aar ... -voor-twee
En verder maak ik ook vaak prutjes met veel groente. Ik houd dan ook heel erg van groente. Kan er makkelijk heel veel van eten.
Wat ik ook heel lekker vind: die gevulde pasta van de albert heijn met kaas en noten, en dan champignons, paprika, courgette, aubergine bakken en die erdoor doen met een lepeltje (verse) pesto. Als ik dan nog een half bakje crème fraÎche heb staan, kan die er ook nog door.
Gekookte groenten (zoals broccoli of sperziebonen) knappen altijd enorm op van niet te lang koken + een scheutje truffelolie.
Deze is goddelijk: https://www.okokorecepten.nl/recept/aar ... -voor-twee
En verder maak ik ook vaak prutjes met veel groente. Ik houd dan ook heel erg van groente. Kan er makkelijk heel veel van eten.
Wat ik ook heel lekker vind: die gevulde pasta van de albert heijn met kaas en noten, en dan champignons, paprika, courgette, aubergine bakken en die erdoor doen met een lepeltje (verse) pesto. Als ik dan nog een half bakje crème fraÎche heb staan, kan die er ook nog door.
woensdag 22 juni 2022 om 14:06
woensdag 22 juni 2022 om 14:08
Je kunt ook groente in een koekenpan bakken (bv ui, paprika, courgette etc) met bv een beetje ontbijtspek in stukjes, als alles een beetje gebakken is giet je er een aantal geklutste eieren overheen en kaas er op. Vervolgens deksel op de pan, even wachten en je hebt een heerlijk gevuld ei. Dit kun je met heel veel verschillende groenten doen, wel een beetje zout en peper toevoegen, andere specerijen of verse kruiden kunnen ook prima.
woensdag 22 juni 2022 om 14:17
woensdag 22 juni 2022 om 14:20
Ik eet gegrilde groenten inderdaad ook vaak koud. Met linzen, mozzarella of halloumi en wat balsamico azijn.Antoon69 schreef: ↑22-06-2022 14:00Groentes grillen inderdaad. Vooral aubergines, hele uien, paprika's, courgettes, pompoenblokjes, zoete aardappels in blokjes. Standaard recept is in niet te kleine stukken snijden en een uur bij 150-175 graden. Daarvoor eerst de blokken in een kom met olie, zout en peper, en eventueel wat knoflook (poeder) door elkaar scheppen. Je kunt voor meerdere dagen maken. De groenten moeten mooi zacht en smaakvol worden en niet droog, hard of rauw. Ik vind de gegrilde groente vooral koud lekker met een saus. Let ook op dat je goed smakende groentes koopt, vooral in de paprika's zit veel verschil.
woensdag 22 juni 2022 om 14:27
sprankelend schreef: ↑22-06-2022 14:04Vier bobbels aan de onderkant > zoetig
Drie bobbels aan de onderkant > wat zuurder/bitterder
Doorgaans is de stelregel 4 om rauw te eten, 3 voor in warme gerechten. Maar juist bij gegrilde groenten vind ik de zoetere smaak lekkerder en gebruik ik 4.
Dit is nieuw voor mij, maar interessant om te weten. Ik zoek bij paprika's en uien vooral de zwaarste uit. Hoe zwaarder hoe lekkerder. Verder bij paprika's zo donker mogelijk (liefst bijna paars/zwart en liefst met een laag stof erop als bewijs dat ze langzaam en in de volle grond zijn gegroeid. Zo dun en zacht mogelijke schil. Verder de kleinste courgettes. Aubergines vind ik niet zo veel verschil tussen. I.t.t. wat veel mensen wel vinden.
woensdag 22 juni 2022 om 14:49
sprankelend schreef: ↑22-06-2022 14:04Vier bobbels aan de onderkant > zoetig
Drie bobbels aan de onderkant > wat zuurder/bitterder
Doorgaans is de stelregel 4 om rauw te eten, 3 voor in warme gerechten. Maar juist bij gegrilde groenten vind ik de zoetere smaak lekkerder en gebruik ik 4.
Wat grappig! Die ga ik onthouden.
Ik kies altijd op kleur:
- geel en oranje: zoet
- rood: minder zoet
- groen: minst zoet
woensdag 22 juni 2022 om 15:00
Dit inderdaad. Ik vind bv gekookte bloemkool echt niks aan. Ik bak bloemkool altijd en kook het nooit meer.
Wat ik doe ; Beetje olie in de pan, bloemkool aan kleinere stukken (anders duurt het echt lang), even deksel erop, daarna nog verder bakken totdat je ze zelf gaar genoeg vindt. Ik doe er onder het bakken wat kruiden op (kruidenmengsel dat Vegeta heet, gemaakt van oa ui, paprika,wortel etc. Ik gebruik het werkelijk overal voor. Is een product uit de balkan, bij oa Turkse winkel verkrijgbaar)
Dan is het echt heerlijk. Je kunt er elke andere groente ook bij in mikken hoor
woensdag 22 juni 2022 om 15:09
Groentes 
Nooooit koken. Alles in de oven pleuren, altijd lekker. Werkelijk alles kan in de oven met een beetje olijfolie en kruiden. Krieltjes erbij, of couscous, of quinoa. Of alles in een curry sodemieteren. Wokken met goeie tofu. Rauw met een yoghurtdipsausje. Ook lekker is gnocchi uit de oven, met broccoli/zongedroogde tomaten/courgette/olijven en een beetje pesto.
Nooooit koken. Alles in de oven pleuren, altijd lekker. Werkelijk alles kan in de oven met een beetje olijfolie en kruiden. Krieltjes erbij, of couscous, of quinoa. Of alles in een curry sodemieteren. Wokken met goeie tofu. Rauw met een yoghurtdipsausje. Ook lekker is gnocchi uit de oven, met broccoli/zongedroogde tomaten/courgette/olijven en een beetje pesto.
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
woensdag 22 juni 2022 om 15:33
woensdag 22 juni 2022 om 15:44
Groentesoep, pastasaus met veel groenten erin
rauwkost met green goddess dip van Antoni ( https://editseven.ca/antoni-queer-eye- ... ip-recipe/
Bloemkoolsteak met kerrie
Half courgetti /half spaghetti met pesto, kappertjes en verse doperwtjes
Half zilvervliesrijst / half bloemkoolrijst met gegrilde groenten en gomasio
Gevulde paprika
Smoothies met avocado/spinazie
rauwkost met green goddess dip van Antoni ( https://editseven.ca/antoni-queer-eye- ... ip-recipe/
Bloemkoolsteak met kerrie
Half courgetti /half spaghetti met pesto, kappertjes en verse doperwtjes
Half zilvervliesrijst / half bloemkoolrijst met gegrilde groenten en gomasio
Gevulde paprika
Smoothies met avocado/spinazie
woensdag 22 juni 2022 om 18:16
Beetje buiten het seizoen nu maar dit asperge recept is echt verrukkelijk en heel simpel: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... felburrata
One in a melon
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
