Eten
alle pijlers
Lekkere thee
zaterdag 16 september 2017 om 21:58
Maar even onder deze pijler.
Ik drink veel en vaak thee.
Begin de dag met Ceylon of Earl Grey.
De rest van de dag de laatste jaren veelal Sterrenmunt.
En ineens begint het me tegen te staan.
Ik ben dus op zoek naar een nieuw smaakje.
De meeste vruchtensmaken vind ik niet lekker...afgezien van citroen.
Groene thee is niet mijn smaak.
Rooibos wel mits er geen toegevoegde vanillesmaak aan zit.
Hier theeleuten met tips?
Ik drink veel en vaak thee.
Begin de dag met Ceylon of Earl Grey.
De rest van de dag de laatste jaren veelal Sterrenmunt.
En ineens begint het me tegen te staan.
Ik ben dus op zoek naar een nieuw smaakje.
De meeste vruchtensmaken vind ik niet lekker...afgezien van citroen.
Groene thee is niet mijn smaak.
Rooibos wel mits er geen toegevoegde vanillesmaak aan zit.
Hier theeleuten met tips?
zondag 17 september 2017 om 17:02
zondag 17 september 2017 om 17:10
Numi, witte thee met rozenknoppen ? Erg subtiel van smaak, maar zó duur. En licht zoet, inderdaad.Dollycat schreef: ↑17-09-2017 17:02Ik heb eens heerlijke rozenthee gedronken bij een Chinees restaurant, ik ben nog altijd op zoek naar een vergelijkbare maar zo lekker nooit meer gedronken helaas. Ik vind thee zonder honing normaal niet lekker, maar deze was naturel al heerlijk!
Als iemand DE tip heeft?
nounou
zondag 17 september 2017 om 17:31
Ja, het was inderdaad witte thee. Ik zat net wat te zoeken online en zag dat het heel duur is jazazamaenade schreef: ↑17-09-2017 17:10Numi, witte thee met rozenknoppen ? Erg subtiel van smaak, maar zó duur. En licht zoet, inderdaad.
zondag 17 september 2017 om 17:32
Daar zal ik ook eens kijken, dank je.
zondag 17 september 2017 om 23:44
Is dat de kamillethee met honing? Die drink ik nu, vanmiddag ingeslagen
Groot theeglas hmm nog een theelepeltje honing erbij ik vind het naar caramel smaken, lekker vloeibaar snoepje.
Had ook sterrenmix van zonnatura en brandnetel met citroengras.
Verder in de keuken een pot met marokkaanse munt groeit als een gek en paar verse takjes met een uitgeperste verse citroen of sinaasappel echt heerlijk. Probeer van alles gember of kaneel mee laten trekken of roerstokje maken van citroengras.
Ga zeker wat soorten proberen die hier genoemd zijn afwisseling schijnt wel goed te zijn.
maandag 18 september 2017 om 00:06
maandag 18 september 2017 om 08:32
maandag 18 september 2017 om 10:39
Precies. Ik snap gewoon niet dat groene thee in het westen zo populair is. Niet omdat het niet lekker is, in tegendeel, maar omdat het gros van de mensen (en eettentjes) het op dezelfde manier zet als zwarte thee, waardoor je een bijzonder onaangenaam bitter drankje krijgt. En dat terwijl goede groene thee echt zoooooooo goddelijk kan zijn. Zoals meerdere mensen al zeiden:
-kwalitatief goede losse thee
-juiste temperatuur (hangt af van de thee)
Ik gebruik persoonlijk liever een theebasket, dan een thee-ei, omdat de laatste doorgaans te klein is waardoor de smaak minder goed wordt opgenomen. Je kunt verder nog heel extremistisch gaan doen met speciaal thee-servies, thee wassen en mineraalwater maar daar zit de gemiddelde mens niet op te wachten. Goede thee en juiste temperatuur zijn in ieder geval het belangrijkste.
Mijn top drie van Simon Levelt:
1. Gyokuro (bio) - kost een beetje, maar dan heb je ook wat. Deze thee moet nog iets minder heet gezet worden (max 60 graden), maar een slok is een beetje alsof je de lente drinkt. Absoluut goddelijk. Niet geheel relevant, maar ik zou dit gewoon ook in een wit kopje schenken, omdat de thee ook een hele mooie kleur groen heeft:)
2. Jangwon sencha (bio) - als je Gyokuro te duur vindt, is Jangwon wel een goed alternatief. Het heeft een beetje dezelfde grassige geur en smaak. Bij een gewone 'sencha' heb ik eerder dat hij iets te bitter wordt, dus blijkbaar is dit ook gewoon een makkelijke thee.
3. Aloë vera green - lekkere groene en de stukjes aloë vera geven het een hele lekkere frisse smaak
Mocht je ooit in Kopenhagen zijn: ga naar A.C. Perch en probeer green rhubarb cream tea. Divine! Je kunt het trouwens ook online bestellen, maar kan me voorstellen dat dat een beetje ver gaat. Ik ben ook wel eens groene thee met rabarber tegengekomen bij Søstrene Grene: ook lekker, maar had toch minder het "oh my god!"-gevoel.
Excuus voor mijn rant, van thee wordt ik erg enthousiast
-kwalitatief goede losse thee
-juiste temperatuur (hangt af van de thee)
Ik gebruik persoonlijk liever een theebasket, dan een thee-ei, omdat de laatste doorgaans te klein is waardoor de smaak minder goed wordt opgenomen. Je kunt verder nog heel extremistisch gaan doen met speciaal thee-servies, thee wassen en mineraalwater maar daar zit de gemiddelde mens niet op te wachten. Goede thee en juiste temperatuur zijn in ieder geval het belangrijkste.
Mijn top drie van Simon Levelt:
1. Gyokuro (bio) - kost een beetje, maar dan heb je ook wat. Deze thee moet nog iets minder heet gezet worden (max 60 graden), maar een slok is een beetje alsof je de lente drinkt. Absoluut goddelijk. Niet geheel relevant, maar ik zou dit gewoon ook in een wit kopje schenken, omdat de thee ook een hele mooie kleur groen heeft:)
2. Jangwon sencha (bio) - als je Gyokuro te duur vindt, is Jangwon wel een goed alternatief. Het heeft een beetje dezelfde grassige geur en smaak. Bij een gewone 'sencha' heb ik eerder dat hij iets te bitter wordt, dus blijkbaar is dit ook gewoon een makkelijke thee.
3. Aloë vera green - lekkere groene en de stukjes aloë vera geven het een hele lekkere frisse smaak
Mocht je ooit in Kopenhagen zijn: ga naar A.C. Perch en probeer green rhubarb cream tea. Divine! Je kunt het trouwens ook online bestellen, maar kan me voorstellen dat dat een beetje ver gaat. Ik ben ook wel eens groene thee met rabarber tegengekomen bij Søstrene Grene: ook lekker, maar had toch minder het "oh my god!"-gevoel.
Excuus voor mijn rant, van thee wordt ik erg enthousiast
maandag 18 september 2017 om 10:40
maandag 18 september 2017 om 10:55
geen idee waarom, maar ik had jou ingeschat als een koffietypblijfgewoonbianca schreef: ↑16-09-2017 22:18
De chocolade thee is heerlijk.
Ik heb ook de chai ; maar zie nu net dat je dat met melk er in hoort te drinken, of met melk moet zetten? Ik vind hem zo al heerlijk.
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
maandag 18 september 2017 om 11:14
maandag 18 september 2017 om 11:19
Ik gooi gewoon een scheut koud water in de theepot, dan het kokend water erbij en dan de thee.Dollycat schreef: ↑18-09-2017 11:14Als er staat dat de thee op 60 of 80 of vul maar in hoeveel graden gezet moet worden, heb ik met mijn simpele waterkoker geen idee hoe heet het water is. Het is 100 graden als het kookt. Hoe doen jullie dat dan? Schatten, koud water erbij of zijn er mensen met een temperatuurmeter?
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
maandag 18 september 2017 om 11:41
Even checken met je elleboog.Dollycat schreef: ↑18-09-2017 11:14Als er staat dat de thee op 60 of 80 of vul maar in hoeveel graden gezet moet worden, heb ik met mijn simpele waterkoker geen idee hoe heet het water is. Het is 100 graden als het kookt. Hoe doen jullie dat dan? Schatten, koud water erbij of zijn er mensen met een temperatuurmeter?
Ik giet het kokend water in mijn theekop en wacht dan een paar minuutjes. Geen idee hoe lang precies, want ik doe het op gevoel.
Verder geen tips voor TO. Want ik hou juist wel van fruitsmaakjes (niet té). En ik hou van witte thee.
Ik wil deze week nog even snuffelen bij De Tuinen want daar is de losse thee in de aanbieding: 2e gratis.
maandag 18 september 2017 om 11:43
Ja, die mensen zijn er:) Ik heb zelf één van QDO, die zijn een stuk mooier dan die van de Simon Levelt. Je hebt trouwers ook waterkokers met een ingebouwde thermometer. Maar vaak laat ik het na het koken gewoon een kwartier afkoelen ofzo, dan is het wel ongeveer 75 graden. Gisteren had ik de stekker niet in het stopcontact van mijn waterkoker en had niet echt opgelet, dus had ik mijn thee met afgekoeld heet water gezet. Was wat minder sterk van smaak en niet helemaal warm dus, maar de smaak was wel aangenaam (in ieder geval niet bitter), dus een graad meer of minder maakt ook niet uit:) Het gaat er vooral om dat je het niet te heel zet, omdat dan dus de stoffen vrijkomen die zorgen voor de bittere smaak.Dollycat schreef: ↑18-09-2017 11:14Als er staat dat de thee op 60 of 80 of vul maar in hoeveel graden gezet moet worden, heb ik met mijn simpele waterkoker geen idee hoe heet het water is. Het is 100 graden als het kookt. Hoe doen jullie dat dan? Schatten, koud water erbij of zijn er mensen met een temperatuurmeter?
maandag 18 september 2017 om 11:57
Ah goeie tip.labellei schreef: ↑18-09-2017 11:41Even checken met je elleboog.
Ik giet het kokend water in mijn theekop en wacht dan een paar minuutjes. Geen idee hoe lang precies, want ik doe het op gevoel.
Verder geen tips voor TO. Want ik hou juist wel van fruitsmaakjes (niet té). En ik hou van witte thee.
Ik wil deze week nog even snuffelen bij De Tuinen want daar is de losse thee in de aanbieding: 2e gratis.
Vanmiddag de winterglow proberen.
dinsdag 19 september 2017 om 11:28
Leuk hoor, ik vind het wel interessant om meer te weten over thee en thee zettenSannaU schreef: ↑18-09-2017 11:43Ja, die mensen zijn er:) Ik heb zelf één van QDO, die zijn een stuk mooier dan die van de Simon Levelt. Je hebt trouwers ook waterkokers met een ingebouwde thermometer. Maar vaak laat ik het na het koken gewoon een kwartier afkoelen ofzo, dan is het wel ongeveer 75 graden. Gisteren had ik de stekker niet in het stopcontact van mijn waterkoker en had niet echt opgelet, dus had ik mijn thee met afgekoeld heet water gezet. Was wat minder sterk van smaak en niet helemaal warm dus, maar de smaak was wel aangenaam (in ieder geval niet bitter), dus een graad meer of minder maakt ook niet uit:) Het gaat er vooral om dat je het niet te heel zet, omdat dan dus de stoffen vrijkomen die zorgen voor de bittere smaak.
Gaat het dan vooral om groene thee wat bitter kan worden of geldt dit bijv. ook voor witte thee en andere soorten? Het staat wel eens op het doosje vermeld zag ik. Ik vind groene thee heel vies, maar realiseer me nu dat dit inderdaad komt omdat ik het altijd veel te heet heb gedronken en het dus erg bitter werd. Ik ga zeker mijn water eerst eens laten afkoelen voordat ik er thee mee ga zetten 
Ben altijd zo ongeduldig 
