Eten
alle pijlers
Libanees brood
maandag 21 september 2020 om 17:31
Al een poos terug kocht ik Libanees brood. Leuk om es te proberen.
Nu wordt het hoog tijd om dit te gaan gebruiken want het is een maandje over de datum zie ik (maar ik ga er vanuit dat ik het nog gewoon kan eten).
Iemand suggesties hiervoor?
(svp niets met hummus, kikkererwten etc want dat eten wij niet)
Ik heb deze:
Nu wordt het hoog tijd om dit te gaan gebruiken want het is een maandje over de datum zie ik (maar ik ga er vanuit dat ik het nog gewoon kan eten).
Iemand suggesties hiervoor?
(svp niets met hummus, kikkererwten etc want dat eten wij niet)
Ik heb deze:
maandag 21 september 2020 om 17:39
maandag 21 september 2020 om 17:40
Õh! Dit moet ik niet lezen rond etenstijd! Nu heb ik honger....
maandag 21 september 2020 om 17:47
maandag 21 september 2020 om 17:48
Ik koop het gewoon bij de AH. Misschien vragen of ze het voor je willen bestellen/opnemen in het assortiment?
Wij beleggen ze met tomatenpuree (gemixt met wat kruiden), dungesneden groenten (courgette, tomaat, paprika, ui) dan een laagje mozzarella en geraspte kaas, dan weer een laagje groenten en een ander flatbread er tegenaan. In de oven of pan tot de kaas gesmolten is en dan in punten snijden.
maandag 21 september 2020 om 18:34
Nee, zit geen schimmel op, dat heb ik uiteraard al bekeken. Maar ik wil ze wel deze week opmaken eigenlijk.
Ik dacht zelf als vervanger van naanbrood bij een curry ofzo. Heb ook nog zakje korma currypasta liggen, kan evt ook daarbij denk ik?
Shakshuka heb ik recent nog gegeten, dus dat wordt em nu niet.
Met shoarma ook altijd goed! Ik heb nog ras El hanout kruiden, als ik daar de kip mee kruid, paprikareepjes erbij bakken en een knoflooksaus, is dat een goeie variant denken jullie?
Als een soort quesedillas is ook een leuk idee. Of als een soort Turkse pizza, zei iemand dat ook hier. Ook nog nooit gemaakt, wel vaak pizza natuurlijk maar nooit met gehakt eigenlijk.
Meer tips welkom!
Ik dacht zelf als vervanger van naanbrood bij een curry ofzo. Heb ook nog zakje korma currypasta liggen, kan evt ook daarbij denk ik?
Shakshuka heb ik recent nog gegeten, dus dat wordt em nu niet.
Met shoarma ook altijd goed! Ik heb nog ras El hanout kruiden, als ik daar de kip mee kruid, paprikareepjes erbij bakken en een knoflooksaus, is dat een goeie variant denken jullie?
Als een soort quesedillas is ook een leuk idee. Of als een soort Turkse pizza, zei iemand dat ook hier. Ook nog nooit gemaakt, wel vaak pizza natuurlijk maar nooit met gehakt eigenlijk.
Meer tips welkom!
maandag 21 september 2020 om 18:50
Nee want paprika vind ik smerigmamaonbekend schreef: ↑21-09-2020 18:34Ik heb nog ras El hanout kruiden, als ik daar de kip mee kruid, paprikareepjes erbij bakken en een knoflooksaus, is dat een goeie variant denken jullie?
maar eet gewoon wat jij denkt dat er lekker bij is. Waar je normaal pita of wraps voor zou gebruiken.
maandag 21 september 2020 om 18:57
Zeker! Knoflooksaus zou ik vervangen door yoghurt met za’atar.mamaonbekend schreef: ↑21-09-2020 18:34Ik heb nog ras El hanout kruiden, als ik daar de kip mee kruid, paprikareepjes erbij bakken en een knoflooksaus, is dat een goeie variant ?
Brood scheuren het bestaat eigenlijk uit twee laagjes. Dat is veel lekkerder dan het als een wrap of pita gebruiken. Dat is het namelijk niet
lorrelies wijzigde dit bericht op 21-09-2020 19:59
0.23% gewijzigd
Ja wat!? Pannekoek! Doei! ©
maandag 21 september 2020 om 18:59
Fijn, nou heb ik weer honger....
maandag 21 september 2020 om 19:55
Een maand over datum?
Ik koop dit brood bij de Midden-Oosterse winkel (voor minder dan de helft van de prijs van AH), daar is het een dag later al gortdroog.
Ik eet het met hummus, baba ganush, muhamarra, labane, etc.
En dan een bulghursalade op tafel, wat olijven, gegrilde groenten, etc.
Als je vers brood hebt, kun je er een wrap van rollen met zo'n dip van hierboven en falafel, tomaten, etc. Maar ik betwijfel of brood van een maand over datum zich nog laat rollen.
Ik koop dit brood bij de Midden-Oosterse winkel (voor minder dan de helft van de prijs van AH), daar is het een dag later al gortdroog.
Ik eet het met hummus, baba ganush, muhamarra, labane, etc.
En dan een bulghursalade op tafel, wat olijven, gegrilde groenten, etc.
Als je vers brood hebt, kun je er een wrap van rollen met zo'n dip van hierboven en falafel, tomaten, etc. Maar ik betwijfel of brood van een maand over datum zich nog laat rollen.
