Low budget hapjes voor lunch

11-10-2019 14:43 38 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi,

Volgende week heb ik een lunch met mijn collega's, we nemen allemaal iets mee. Ik ben op zoek naar iets dat ik kan klaarmaken waarvoor ik niet hoef te koken. Het enige wat ik op dit moment tot mijn beschikking heb thuis is een combimagnetron en een koelkast. Graag enigszins low budget. Ik heb ook niet heel veel tijd voor de voorbereiding én ik moet het met de motor vervoeren. Daarom heb ik zelf (nog) geen goede ideeën en roep ik graag jullie hulp in :)

Het is voor 8 personen en het mag zowel hartig als zoet zijn.
Help!
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
Alle reacties Link kopieren
Fruit(salade)! Stukje fruit is heerlijk bij een lunch, even kijken waar het fruit in de aanbieding is en dat neem je mee. Als je moeite wil doen, een fruitsalade ervan maken, zorg dan dat er wat zuurs (bijvoorbeeld sinaasappel) in zit of sprenkel er citroensap overheen, dan wordt het gesneden fruit niet bruin.
Alle reacties Link kopieren
Promethium schreef:
11-10-2019 15:41
Fruit(salade)! Stukje fruit is heerlijk bij een lunch, even kijken waar het fruit in de aanbieding is en dat neem je mee. Als je moeite wil doen, een fruitsalade ervan maken, zorg dan dat er wat zuurs (bijvoorbeeld sinaasappel) in zit of sprenkel er citroensap overheen, dan wordt het gesneden fruit niet bruin.
:high5: Top idee :thumbsup:
Alle reacties Link kopieren
Deze zijn echt heerlijk:

http://www.budgetkoken.be/aperitiefhapj ... letjes.php

Op deze site vind je nog meer ideeën trouwens...
mrsniceguy wijzigde dit bericht op 11-10-2019 15:50
21.70% gewijzigd
I can keep my mouth shut, but you can read the subtitles on my face.
Alle reacties Link kopieren
Wraps ingesmeerd met iets van kruidenkaas, wat rucola of andere sla erop, pakje gerookte zalm (kan je makkelijk 2 a 3 wraps mee maken) en dat wat honing mosterd dressing. Schuin snijden op de zaak. Na klaarmaken oprollen en in plastic folie rollen.

Kan ook met rauwe ham of tonijnsalade, kipfilet etc. Evt dun gesneden augurk erop. Wraps insmeren met knoflooksaus of mayo of honing mosterd dressing kan ook. Evt wat kappertjes erop.
Indische gehaktballetjes
bokworsten/hotdogs uit een glazen pot
mosterdsaus en chilisaus erbij serveren
Bladerdeeg in kleine flapjes snijden, knakworsten in kleine stukjes snijden, likje mosterd erbij en je hebt pigs in a blanket.
Alle reacties Link kopieren
Fruit! Dat heb ik het liefst tijdens de lunch! Gewoon wat appels, druiven of mandarijnen of anders de boel verwerkt in salade.
Alle reacties Link kopieren
Saucijzenbroodjes maken. Braadworstjes, vel eraf, bladerdeeg erom vouwen. Beetje eigeel erover strijken. Afbakken in de oven/ combimagnetron.

Kan ook met een frikandel met een beetje curry.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
Een meloen en een pakje parmaham.
Alle reacties Link kopieren
Broodjes met royaal eiersalade, broodje rosbief, broodje kroket. Lekkere verse witte puntjes nemen. En roomboter erop.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
-Bij de Turkse winkel twee bloembladen kopen a 0,75 eurocent.
Bij Jumbo 3 bakjes toastsalades voor 5 euro, actie. De kleine bolletjes allen smeren en gehusseld op schaal serveren.

-rauwkostsalades met dip van tzaziki, Chili en humus op schaal serveren.

-nachos in schaal, tomatensalsa, crème fraiche en strooikaas kort in oven verwarmen.
Alle reacties Link kopieren
Dank voor alle tips! Fruitsalade vind ik een top idee :)
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
Alle reacties Link kopieren
Couscous salade (alleen wellen in kokend water) kun je van alles door doen, mais, paprika, tomaat, komkommer, olijven etc

Hummus en worteltjes om te dippen

Turks brood met hummus, baba ganoush oid

Gevulde dadels

fruitsalade


gegrilde/geroosterde groente(evt als spees), dag van te voren klaar maken.

Als er een mogelijkhijd op het werk is tot opwarmen
pan soep, maar dat is misschien lastig op de motor, tenzij je het in goed afgesloten tupperware of flessen kunt doen. of bevroren mee nemen.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven