Eten
alle pijlers
Macaroni a la anders
dinsdag 28 juni 2016 om 13:49
"Uien, knoflook, tomaat, paprika's, oregano, basilicum of wat je nog meer lekker vind. Flikker het in de blender, voeg gepelde tomaten toe. Gooi dat bij je gerulde gehakt voeg wat groenten toe als je dat wil of serveer er een salade bij en je bent al een stuk gezonder en lekkerder bezig dan die zooi uit een pakje."
In een ander topic deze tip gekregen om macaroni zo klaar te maken. En dat ga ik vanavond doen. *Thumbs up*
(Want macaroni met saus uit een pakje is een eetzonde blijkbaar. Hoewel ik dat prima te eten vind.)
In een ander topic deze tip gekregen om macaroni zo klaar te maken. En dat ga ik vanavond doen. *Thumbs up*
(Want macaroni met saus uit een pakje is een eetzonde blijkbaar. Hoewel ik dat prima te eten vind.)
dinsdag 28 juni 2016 om 14:49
quote:Woldertje schreef op 28 juni 2016 @ 13:58:
[...]
Nu de rest nog: bami, nasi, spaghetti.
Ik heb overigens hamreepjes in plaats van gehakt.
Ja want spaghetti smaakt heel anders dan macaroni
Ik vind je recept totaal fantasieloos en ongelooflijk saai.
Als dit het beste is dat je hebt, dan zou ik overstappen op pakjes en zakjes
[...]
Nu de rest nog: bami, nasi, spaghetti.
Ik heb overigens hamreepjes in plaats van gehakt.
Ja want spaghetti smaakt heel anders dan macaroni
Ik vind je recept totaal fantasieloos en ongelooflijk saai.
Als dit het beste is dat je hebt, dan zou ik overstappen op pakjes en zakjes
dinsdag 28 juni 2016 om 14:51
dinsdag 28 juni 2016 om 14:52
Ik ben net terug uit Italie. Het was een carb-festijn. Ik weet niet waar zij de ruimte voor 5 gangen vandaan halen. Ik had aan 1 gang genoeg en geen ruimte voor een toetje. Ik moet nu weer afkicken al heb ik wel een pak rissotorijst en gnochi meegenomen en uiteraard 2 flessen likeur...burp. Maar blenderen dat gaat niet gebeuren. Er zijn grenzen.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
dinsdag 28 juni 2016 om 14:54
[quote]handigmetgeld schreef op 28 juni 2016 @ 14:46:
[...]
Is dat zo? Volgens mij zijn er ook heel veel voedingsstoffen die juist lang sudderen nodig hebben? Net als veel smaak
Maar bolognese (ragu) duurt altijd lang, al vind ik 8 uur wel heel extreem, een uur of 2 heb ik het ook wel opstaan. Maar 'gewone tomatensaus' vind ik met 20-30 minuten pruttelen wel goed genoeg.[/quote]
Ik ook, veel gemakkelijker dan tomaten pelen, snijden en laten sudderen zoals vroeger.
[...]
Is dat zo? Volgens mij zijn er ook heel veel voedingsstoffen die juist lang sudderen nodig hebben? Net als veel smaak
Maar bolognese (ragu) duurt altijd lang, al vind ik 8 uur wel heel extreem, een uur of 2 heb ik het ook wel opstaan. Maar 'gewone tomatensaus' vind ik met 20-30 minuten pruttelen wel goed genoeg.[/quote]
Ik ook, veel gemakkelijker dan tomaten pelen, snijden en laten sudderen zoals vroeger.
dinsdag 28 juni 2016 om 14:54
quote:Hayek schreef op 28 juni 2016 @ 14:49:
[...]
Apart, doe eens een recept.
Met of zonder slagroom?
je bouwt de macaroni als het ware om de haring heen op. eerst sla je de haring een paar keer flink tegen de muur om hem mals te maken. en als hij dan overleden is aan zijn verwondingen, blancheer je hem 1 minuut.
daarna gaat ie zo'n 6 uur in het tosti-ijzer.
ondertussen kook je de macaroni en snij je een tomaat.
en als alles klaar is, gaat het in de blender.
smèrig!!
[...]
Apart, doe eens een recept.
Met of zonder slagroom?
je bouwt de macaroni als het ware om de haring heen op. eerst sla je de haring een paar keer flink tegen de muur om hem mals te maken. en als hij dan overleden is aan zijn verwondingen, blancheer je hem 1 minuut.
daarna gaat ie zo'n 6 uur in het tosti-ijzer.
ondertussen kook je de macaroni en snij je een tomaat.
en als alles klaar is, gaat het in de blender.
smèrig!!
very metal
dinsdag 28 juni 2016 om 14:58
quote:-KING- schreef op 28 juni 2016 @ 14:54:
[...]
je bouwt de macaroni als het ware om de haring heen op. eerst sla je de haring een paar keer flink tegen de muur om hem mals te maken. en als hij dan overleden is aan zijn verwondingen, blancheer je hem 1 minuut.
daarna gaat ie zo'n 6 uur in het tosti-ijzer.
ondertussen kook je de macaroni en snij je een tomaat.
en als alles klaar is, gaat het in de blender.
smèrig!!
[...]
je bouwt de macaroni als het ware om de haring heen op. eerst sla je de haring een paar keer flink tegen de muur om hem mals te maken. en als hij dan overleden is aan zijn verwondingen, blancheer je hem 1 minuut.
daarna gaat ie zo'n 6 uur in het tosti-ijzer.
ondertussen kook je de macaroni en snij je een tomaat.
en als alles klaar is, gaat het in de blender.
smèrig!!
Oh dear, how sad, never mind.
dinsdag 28 juni 2016 om 14:59
dinsdag 28 juni 2016 om 14:59
dinsdag 28 juni 2016 om 15:03
quote:Yggdrasil- schreef op 28 juni 2016 @ 14:49:
Ja want spaghetti smaakt heel anders dan macaroni
Het mondgevoel van spaghetti is inderdaad heel anders dan van macaroni. En daar eet je dus als het goed is ook een andere saus bij.
quote:Ik vind je recept totaal fantasieloos en ongelooflijk saai.Ik heb van jou anders nog geen betere optie gelezen, behalve je suggestie om pakjes en zakjes te gebruiken. En dat vind ik nou weer fantasieloos en saai (en vies en ongezond, ook nog).
Ja want spaghetti smaakt heel anders dan macaroni
Het mondgevoel van spaghetti is inderdaad heel anders dan van macaroni. En daar eet je dus als het goed is ook een andere saus bij.
quote:Ik vind je recept totaal fantasieloos en ongelooflijk saai.Ik heb van jou anders nog geen betere optie gelezen, behalve je suggestie om pakjes en zakjes te gebruiken. En dat vind ik nou weer fantasieloos en saai (en vies en ongezond, ook nog).
dinsdag 28 juni 2016 om 15:10
quote:Woldertje schreef op 28 juni 2016 @ 15:03:
Ik ga trouwens alleen de gepelde tomaten, knoflook en kruiden blenderen (in een keukenmachine). De groente gewoon klein snijden.Knoflook en kruiden gewoon fijn snijden, tomaten in grove stukken. Als je het een poosje laat pruttelen, wordt het vanzelf saus. Heb je geen blender voor nodig.
Ik ga trouwens alleen de gepelde tomaten, knoflook en kruiden blenderen (in een keukenmachine). De groente gewoon klein snijden.Knoflook en kruiden gewoon fijn snijden, tomaten in grove stukken. Als je het een poosje laat pruttelen, wordt het vanzelf saus. Heb je geen blender voor nodig.
Oh dear, how sad, never mind.
dinsdag 28 juni 2016 om 15:28
quote:Hayek schreef op 28 juni 2016 @ 15:10:
[...]
Knoflook en kruiden gewoon fijn snijden, tomaten in grove stukken. Als je het een poosje laat pruttelen, wordt het vanzelf saus. Heb je geen blender voor nodig.Lukt mij dus niet. Ik krijg gewoon geen mooie saus als ik het zo doe. Daarom dus ff in de keukenmachine.
[...]
Knoflook en kruiden gewoon fijn snijden, tomaten in grove stukken. Als je het een poosje laat pruttelen, wordt het vanzelf saus. Heb je geen blender voor nodig.Lukt mij dus niet. Ik krijg gewoon geen mooie saus als ik het zo doe. Daarom dus ff in de keukenmachine.
dinsdag 28 juni 2016 om 15:38
quote:Woldertje schreef op 28 juni 2016 @ 15:28:
[...]
Lukt mij dus niet. Ik krijg gewoon geen mooie saus als ik het zo doe. Daarom dus ff in de keukenmachine.
En doe je dan de knoflook dan rauw tussen de tomaten en zo? Kan nooit echt lekker zijn.
Knoflook moet je bakken in olie en niet koken. Tis maar een tip.
[...]
Lukt mij dus niet. Ik krijg gewoon geen mooie saus als ik het zo doe. Daarom dus ff in de keukenmachine.
En doe je dan de knoflook dan rauw tussen de tomaten en zo? Kan nooit echt lekker zijn.
Knoflook moet je bakken in olie en niet koken. Tis maar een tip.
dinsdag 28 juni 2016 om 15:41
dinsdag 28 juni 2016 om 15:42
quote:Ikhierhuh schreef op 28 juni 2016 @ 15:38:
[...]
En doe je dan de knoflook dan rauw tussen de tomaten en zo? Kan nooit echt lekker zijn.
Knoflook moet je bakken in olie en niet koken. Tis maar een tip.Waarom? Knoflook is net als ui, je kunt er prima de smaak uithalen op lagere temperaturen, duurt alleen veel langer.
[...]
En doe je dan de knoflook dan rauw tussen de tomaten en zo? Kan nooit echt lekker zijn.
Knoflook moet je bakken in olie en niet koken. Tis maar een tip.Waarom? Knoflook is net als ui, je kunt er prima de smaak uithalen op lagere temperaturen, duurt alleen veel langer.
Anarchie is leuk, maar je blijft van mijn kaas af
dinsdag 28 juni 2016 om 15:47
dinsdag 28 juni 2016 om 16:19
quote:Woldertje schreef op 28 juni 2016 @ 13:56:
Ja sorry, ik twijfelde of ik het betreffende topic omhoog zou gooien, maar besloot uiteindelijk gewoon een nieuw topic aan te maken. Anders zou ik voornamelijk reacties op de OP van dat topic krijgen in plaats van op mijn laatste post.
Ik ben in ieder geval benieuwd naar macaroni op deze manier. Ik vind het een rare manier eigenlijk.
Uien en paprika gooi je toch niet in de blender?? Of het moet voor hele kleintjes en of slechte eters zijn.
Gewoon bakken in de pan, tomato frito gezeefde tomaat of blik tomaat er bij en vergeet de bouillon niet. Potje kruidenbouillon is echt handig in huis te hebben. En in de meeste pakjes zit suiker. Mocht het dus wat zurig of zwaar overkomen doe er dan wat suiker in.
Gewoon zo voor de eerste paar keer dat je vers kookt en toch een pakje na wilt bootsen. Smaak kun je daarna langzaam aanpassen.
Ja sorry, ik twijfelde of ik het betreffende topic omhoog zou gooien, maar besloot uiteindelijk gewoon een nieuw topic aan te maken. Anders zou ik voornamelijk reacties op de OP van dat topic krijgen in plaats van op mijn laatste post.
Ik ben in ieder geval benieuwd naar macaroni op deze manier. Ik vind het een rare manier eigenlijk.
Uien en paprika gooi je toch niet in de blender?? Of het moet voor hele kleintjes en of slechte eters zijn.
Gewoon bakken in de pan, tomato frito gezeefde tomaat of blik tomaat er bij en vergeet de bouillon niet. Potje kruidenbouillon is echt handig in huis te hebben. En in de meeste pakjes zit suiker. Mocht het dus wat zurig of zwaar overkomen doe er dan wat suiker in.
Gewoon zo voor de eerste paar keer dat je vers kookt en toch een pakje na wilt bootsen. Smaak kun je daarna langzaam aanpassen.
