Eten
alle pijlers
Menu eerste kerstavond
woensdag 23 december 2020 om 09:56
Hoi allemaal,
Normaal gesproken houden wij het vrij simpel met eten op kerstavond.
Nu net hebben wij spontaan besloten om net vrienden te gaan eten.
Hartstikke leuk en gezellig, maar ik heb totaal geen idee wat ik wil gaan maken.
Ik heb geen tijd om uitgebreid te gaan koken, maar vind het wel leuk om net iets extra's te doen.
Daarnaast mag mijn vriendin geen gluten en varkensvlees en ik eet geen vis.
Wie wil er met mij meedenken?
Normaal gesproken houden wij het vrij simpel met eten op kerstavond.
Nu net hebben wij spontaan besloten om net vrienden te gaan eten.
Hartstikke leuk en gezellig, maar ik heb totaal geen idee wat ik wil gaan maken.
Ik heb geen tijd om uitgebreid te gaan koken, maar vind het wel leuk om net iets extra's te doen.
Daarnaast mag mijn vriendin geen gluten en varkensvlees en ik eet geen vis.
Wie wil er met mij meedenken?
woensdag 23 december 2020 om 10:08
risotto (ah heeft glutenvrije zag ik net).
Lekker en makkelijk, salade van rucola erbij
Verschillende champignons kopen en die even in knoflook bakken voor aan het einde erdoor.
Qua vlees zou je er scampi (eet je die well?) of anders een lekker rib eye of ander stuk biefstuk even grillen en dan in dunne plakken snijden voor erbij.
Dat gaan wij eten, nu al zin in!
soepje vooraf, lekker taartje of kaasplankje na.
Lekker en makkelijk, salade van rucola erbij
Verschillende champignons kopen en die even in knoflook bakken voor aan het einde erdoor.
Qua vlees zou je er scampi (eet je die well?) of anders een lekker rib eye of ander stuk biefstuk even grillen en dan in dunne plakken snijden voor erbij.
Dat gaan wij eten, nu al zin in!
soepje vooraf, lekker taartje of kaasplankje na.
woensdag 23 december 2020 om 10:11
MmmmmmmmmAppletree86 schreef: ↑23-12-2020 10:08risotto (ah heeft glutenvrije zag ik net).
Lekker en makkelijk, salade van rucola erbij
Verschillende champignons kopen en die even in knoflook bakken voor aan het einde erdoor.
Qua vlees zou je er scampi (eet je die well?) of anders een lekker rib eye of ander stuk biefstuk even grillen en dan in dunne plakken snijden voor erbij.
Dat gaan wij eten, nu al zin in!
soepje vooraf, lekker taartje of kaasplankje na.
woensdag 23 december 2020 om 10:18
Nice dit eten wij op tweede kerstdagGatinmijnsok schreef: ↑23-12-2020 10:14Kaasfondue, lekkere kaas van de kaasboer, geen pakje van de supermarkt. Eventueel twee pannen om afstand te kunnen houden. Wel zorgen dat iedereen die dezelfde pan gebruikt glutenvrij brood eet, of gewoon iedereen glutenvrij brood.
woensdag 23 december 2020 om 10:19
Ik maak alleen een heel lekker toetje en verder gewoon zoals anders.
Wat ik gewoonlijk maak is ook lekker. Bovendien zit je al de hele dag te snaaien (meer dan anders iig) dus heb je aan het diner minder trek.
Is Curry Korma met kokosmelk iets voor je? Uiteraard kan je dat ook bestellen. De restaurants zullen blij zijn met de klandizie.
Deze heeft meer een geschift voorkomen maar dat heeft zijn eigen charme:
Wat ik gewoonlijk maak is ook lekker. Bovendien zit je al de hele dag te snaaien (meer dan anders iig) dus heb je aan het diner minder trek.
Is Curry Korma met kokosmelk iets voor je? Uiteraard kan je dat ook bestellen. De restaurants zullen blij zijn met de klandizie.
Deze heeft meer een geschift voorkomen maar dat heeft zijn eigen charme:
retrostar wijzigde dit bericht op 23-12-2020 10:30
28.13% gewijzigd
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
woensdag 23 december 2020 om 10:46
woensdag 23 december 2020 om 16:26
Inderdaad aardappelgratin, die kan je overdag al maken en vast voorgaren (half uur in de oven), geglaseerde wortels (liefst gekleurde wortels, staat leuk, in lengte doormidden snijden en schillen 3 minuten in roomboter bakken, knoflook en thijm erbij en een hele flinke dot honing en 100-200 ml groentebouillon. Ruim 10 minuten zachtjes laten koken. Wortels eruit, vocht even inkoken, wortels er weer bij klaar.
Klinkt ingewikkeld maar is na het snijden en schillen in 15 minuten klaar. Gratin nog ongeveer 30 minuten in de oven en dan vlees erbij wat snel klaar is zoals biefstuk.
Je kipfilet in ovenschaal doen met pesto, parmezaanse kaasvlokken en pijnboompitten. 20 minuten in de oven samen met aardappelgratin. Kan je ook van tevoren klaarmaken.
Of: kipfilet uit de oven met brie. Kipfilet open snijden, flinke plak brie erin, beetje boter, wat champignons en kerstomaatjes erbij en ook in de oven.
In principe kan je dus alles van tevoren al voorbereiden. Aardappels en kip in de oven en ondertussen de wortels klaarmaken.
Klinkt ingewikkeld maar is na het snijden en schillen in 15 minuten klaar. Gratin nog ongeveer 30 minuten in de oven en dan vlees erbij wat snel klaar is zoals biefstuk.
Je kipfilet in ovenschaal doen met pesto, parmezaanse kaasvlokken en pijnboompitten. 20 minuten in de oven samen met aardappelgratin. Kan je ook van tevoren klaarmaken.
Of: kipfilet uit de oven met brie. Kipfilet open snijden, flinke plak brie erin, beetje boter, wat champignons en kerstomaatjes erbij en ook in de oven.
In principe kan je dus alles van tevoren al voorbereiden. Aardappels en kip in de oven en ondertussen de wortels klaarmaken.
