Eten
alle pijlers
Messenset
donderdag 13 februari 2014 om 16:24
Mijn vriend wil een goed messenset (scherpe messen) voor zijn verjaardag. Nou wil ik daar best wat voor uitgeven want dit gaat toch heel lang mee. We hebben nu een simpele set messen in een keukenblok van een paar tientjes.
Nou heb ik wel al gezocht maar ben echt een leek hierin. Hebben jullie tips voor bv wat voor soort materiaal, welk merk of soort messen?
Nou heb ik wel al gezocht maar ben echt een leek hierin. Hebben jullie tips voor bv wat voor soort materiaal, welk merk of soort messen?
donderdag 13 februari 2014 om 16:28
http://www.knivesandtools.nl/nl/ct/keukenmessen_1.htm
Neem eens een kijkje op deze site. Word heel veel in filmpje of tekst uitgelegd. Als je een bepaalde vraag heb, geven ze goed en uitgebreid advies.
Wijzelf zijn helemaal weg van de Wusthof lijn. Maar qua lemmet of andere dingen is het heel persoonlijk.
Neem eens een kijkje op deze site. Word heel veel in filmpje of tekst uitgelegd. Als je een bepaalde vraag heb, geven ze goed en uitgebreid advies.
Wijzelf zijn helemaal weg van de Wusthof lijn. Maar qua lemmet of andere dingen is het heel persoonlijk.
donderdag 13 februari 2014 om 16:41
http://www.meesterslijper ... -18cm?filter_name=wusthof
Dit zijn mijn favoriete messen! Duitse degelijkheid en gaat jaren mee!
Japanse messen zijn ook mooi maar die zijn van ander staal waarmee je niet alle dingen kan snijden maar het design is prachtig!
Dit zijn mijn favoriete messen! Duitse degelijkheid en gaat jaren mee!
Japanse messen zijn ook mooi maar die zijn van ander staal waarmee je niet alle dingen kan snijden maar het design is prachtig!
For better and worse!!!!
donderdag 13 februari 2014 om 16:45
Hangt af van wat je prettig vindt. Ik vind messen van Wüsthof vaak te zwaar, ben fan van Global.
Waarom een messenset? Koop liever één goed mes (en ga dat samen passen).
In messenwinkels plakken ze, als ze een mes in een cadeaupapiertje doen, er een muntje op. Het schijnt ongeluk te brengen een mes cadeau te krijgen, en de ontvanger kan het mes van je 'kopen' met het muntje. En daar tuint het lot dan in.
Waarom een messenset? Koop liever één goed mes (en ga dat samen passen).
In messenwinkels plakken ze, als ze een mes in een cadeaupapiertje doen, er een muntje op. Het schijnt ongeluk te brengen een mes cadeau te krijgen, en de ontvanger kan het mes van je 'kopen' met het muntje. En daar tuint het lot dan in.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
donderdag 13 februari 2014 om 17:11
http://www.messenwinkel.e ... er-keramische-messen.html
donderdag 13 februari 2014 om 17:29
Wat anderen al zeggen, ik zou nooit een messenset kopen. Heb er een getrouwd (Kazman had er al een) en merk dat we de helft van de messen amper gebruiken. Daar komt bij, dat bijvoorbeeld een broodmes van mij helemaal niet duur hoeft te zijn, heb echt jaaaaren plezier gehad van mijn Hema broodmes.
Ik heb geen verstand van merken, maar zou inderdaad een fijn koksmes kopen en dat samen uitzoeken is dan wel lekker. De een werkt liever met een groter mes dan de ander. En eventueel koop je dan twee messen tegelijk, afhankelijk van hoe duur je kado mag zijn.
Ik heb geen verstand van merken, maar zou inderdaad een fijn koksmes kopen en dat samen uitzoeken is dan wel lekker. De een werkt liever met een groter mes dan de ander. En eventueel koop je dan twee messen tegelijk, afhankelijk van hoe duur je kado mag zijn.
donderdag 13 februari 2014 om 17:33
Wij hebben gekleurde messen. Ze zijn Zwitsers en keramisch, maar ik weet zo even het merk niet. We hebben ze cadeau gehad. Maar schérp dat ze zijn! Oh echt gevaarlijk gewoon! Ik heb er al verschillende keren mee in mijn vingers gesneden, en niet eens hard. Gewoon dat je per ongeluk tegen het mes stoot als ik de sla aan de kant wilde schuiven ofzo, hoppa, snee.
Dus als je dat wil moet je die kopen haha . Zijn wel heel fijn!
Het is zoiets:
Dus als je dat wil moet je die kopen haha . Zijn wel heel fijn!
Het is zoiets:
donderdag 13 februari 2014 om 17:51
http://www.dagpas.nl/gron ... &utm_campaign=nieuwsbrief
Weet niet of het wat is hoor. Maar zag het voorbij komen en dacht misschien is dit iets voor je.
Weet niet of het wat is hoor. Maar zag het voorbij komen en dacht misschien is dit iets voor je.
donderdag 13 februari 2014 om 17:58
quote:djchick schreef op 13 februari 2014 @ 16:28:
http://www.knivesandtools.nl/nl/ct/keukenmessen_1.htm
Neem eens een kijkje op deze site. Word heel veel in filmpje of tekst uitgelegd. Als je een bepaalde vraag heb, geven ze goed en uitgebreid advies.
Wijzelf zijn helemaal weg van de Wusthof lijn. Maar qua lemmet of andere dingen is het heel persoonlijk.
Webshop waar ik zelf ook uitstekende ervaringen mee heb, zowel wat service, keuze en uitleg op de site betreft. Het is een kwestie van persoonlijke smaak of je kiest voor een zwaarder Europees mes of lichte, dunne Japanse messen. Kijk ook eens naar het advies op de site om je messen scherp te houden!
Ik ben zelf erg tevreden over mijn Global messen (niet als set maar stuk voor stuk aangeschaft).
http://www.knivesandtools.nl/nl/ct/keukenmessen_1.htm
Neem eens een kijkje op deze site. Word heel veel in filmpje of tekst uitgelegd. Als je een bepaalde vraag heb, geven ze goed en uitgebreid advies.
Wijzelf zijn helemaal weg van de Wusthof lijn. Maar qua lemmet of andere dingen is het heel persoonlijk.
Webshop waar ik zelf ook uitstekende ervaringen mee heb, zowel wat service, keuze en uitleg op de site betreft. Het is een kwestie van persoonlijke smaak of je kiest voor een zwaarder Europees mes of lichte, dunne Japanse messen. Kijk ook eens naar het advies op de site om je messen scherp te houden!
Ik ben zelf erg tevreden over mijn Global messen (niet als set maar stuk voor stuk aangeschaft).
donderdag 13 februari 2014 om 18:04
quote:may_ka schreef op 13 februari 2014 @ 17:47:
Echte keramische messen (de meeste gekleurde messen zijn gewoon staal met een plaklaagje) zijn breekbaar, ze breken als ze vallen.Ja ik weet zo niet welke wij hebben. Dat plaatje is meer het idee, kan ook een ander merk zijn. Ze lijken zo op elkaar. Maar ze zijn wel echt keramisch die wij hebben.
Echte keramische messen (de meeste gekleurde messen zijn gewoon staal met een plaklaagje) zijn breekbaar, ze breken als ze vallen.Ja ik weet zo niet welke wij hebben. Dat plaatje is meer het idee, kan ook een ander merk zijn. Ze lijken zo op elkaar. Maar ze zijn wel echt keramisch die wij hebben.
donderdag 13 februari 2014 om 20:18
Dreizack is Wusthoff.
Ik gebruik alle messen die ik heb, ideaal, al dat gepruts met lastig schoon te maken apparaten of een mandoline waar van alles in blijft hangen hoeft voor mij niet. Ze blijven scherp, als je maar geen glazen snijplank gebruikt, dat is voor ieder mes funest.
Als je een keramisch mes een beetje hard neerlegt op je aanrecht kan het al breken.
Ik gebruik alle messen die ik heb, ideaal, al dat gepruts met lastig schoon te maken apparaten of een mandoline waar van alles in blijft hangen hoeft voor mij niet. Ze blijven scherp, als je maar geen glazen snijplank gebruikt, dat is voor ieder mes funest.
Als je een keramisch mes een beetje hard neerlegt op je aanrecht kan het al breken.
verba volant, scripta manent.
donderdag 13 februari 2014 om 20:22
zaterdag 15 februari 2014 om 11:05
Bedankt voor de reacties! Ik kan hier zeker wat mee.
Wilde eigenlijk een set messen kopen maar uit de reacties denk ik dat het beter is los messen te kopen.
Weet niet zo goed of keramische messen een goed idee zijn omdat ze kunnen breken dus daar ga ik op letten.
Hebben jullie messenslijper om de messen scherp te houden?
Wilde eigenlijk een set messen kopen maar uit de reacties denk ik dat het beter is los messen te kopen.
Weet niet zo goed of keramische messen een goed idee zijn omdat ze kunnen breken dus daar ga ik op letten.
Hebben jullie messenslijper om de messen scherp te houden?
