Eten
alle pijlers
mexicaanse bonenschotel met guacemole?
donderdag 3 juli 2008 om 22:02
donderdag 3 juli 2008 om 22:04
O, deze gevonden via GOOGLE... maar of ie lekker is? wie wil hem voor me uitproberen??? klinkt niet heel erg lekker..
Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 1 uur
Verwarm de oven voor op 200 graden. Lekker met gemengde salade.
Ingrediënten:
1 blik bruine bonen
1 blik kidneybonen
1 blik kapucijners
1 rode paprika
2 middelgrote uien
potje crème fraîche
1 blikje maïs
200 gram geraspte kaas
zak tortillachips (cheesse)
5 eetlepels tomatenketchup
1 zakje tacokruidenmix
boter
1 mespunt sambal
Bereidingswijze:
Snij de uien en de paprika fijn.
Open de blikken bonen en laat ze uitlekken.
Verkruimel 40 gram tortillachips.
Smelt de boter in een braadpan en bak de uien en de paprika.
Maak ondertussen in een schaal een mengsel van crème fraîche, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 mespunt sambal, 100 gram geraspte kaas, de kruidenmix en de 40 gram verbokkelede tortillachips.
Haal de pan van het vuur en roer de bonen door het uien/paprika-mengsel.
Voeg 4 eetlepels tomatenketchup toe.
Vet een ovenschaal in met boter.
Doe de helft van het bonenmengsel er in.
Strooi hierover een laagje maïs.
Voeg het overgebleven mengsel toe en verspreidt het mengsel van de crème fraîche er over..
Strooi de resterende 100 gram kaas er over en zet de schaal in de oven.
Leg na 20 minuten de overgebleven tortillachips er op en zet de schaal nog even 10 minuten onder de grill.
Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 1 uur
Verwarm de oven voor op 200 graden. Lekker met gemengde salade.
Ingrediënten:
1 blik bruine bonen
1 blik kidneybonen
1 blik kapucijners
1 rode paprika
2 middelgrote uien
potje crème fraîche
1 blikje maïs
200 gram geraspte kaas
zak tortillachips (cheesse)
5 eetlepels tomatenketchup
1 zakje tacokruidenmix
boter
1 mespunt sambal
Bereidingswijze:
Snij de uien en de paprika fijn.
Open de blikken bonen en laat ze uitlekken.
Verkruimel 40 gram tortillachips.
Smelt de boter in een braadpan en bak de uien en de paprika.
Maak ondertussen in een schaal een mengsel van crème fraîche, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 mespunt sambal, 100 gram geraspte kaas, de kruidenmix en de 40 gram verbokkelede tortillachips.
Haal de pan van het vuur en roer de bonen door het uien/paprika-mengsel.
Voeg 4 eetlepels tomatenketchup toe.
Vet een ovenschaal in met boter.
Doe de helft van het bonenmengsel er in.
Strooi hierover een laagje maïs.
Voeg het overgebleven mengsel toe en verspreidt het mengsel van de crème fraîche er over..
Strooi de resterende 100 gram kaas er over en zet de schaal in de oven.
Leg na 20 minuten de overgebleven tortillachips er op en zet de schaal nog even 10 minuten onder de grill.
donderdag 3 juli 2008 om 22:27
Resultaten 1 - 10 van circa 3.720 voor mexicaanse bonenschotel!
Ik krijg 3720 hits op mexicaanse bonenschotel op Google. Wat vind je van deze (de laatste hit op pagina 1)
Mexicaanse bonenschotel
Ingrediënten
1 eetlepel olie
400 g roerbak groentemix
1 zakje kruidenmix voor roerbakgroenten Mexicaans
1 blik tomatenblokjes in tomatensap
1 blikje kidneybeans
1 klein blikje maïs
1 zakje geraspte kaas
Bereiding
Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de roerbakgroentemix enkele minuten op een hoog vuur.
Strooi de kruidenmix over de groenten.
Voeg de tomatenblokjes toe en stoof dit 5 minuten.
Laat het blikje kidneybeans en het blikje maïs uitlekken.
Roer de bonen en de maïs door de groenten en verwarm dit nog 5 minuten.
Serveer de kaas er apart bij.
Geef er tortillachips bij.
Ik krijg 3720 hits op mexicaanse bonenschotel op Google. Wat vind je van deze (de laatste hit op pagina 1)
Mexicaanse bonenschotel
Ingrediënten
1 eetlepel olie
400 g roerbak groentemix
1 zakje kruidenmix voor roerbakgroenten Mexicaans
1 blik tomatenblokjes in tomatensap
1 blikje kidneybeans
1 klein blikje maïs
1 zakje geraspte kaas
Bereiding
Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de roerbakgroentemix enkele minuten op een hoog vuur.
Strooi de kruidenmix over de groenten.
Voeg de tomatenblokjes toe en stoof dit 5 minuten.
Laat het blikje kidneybeans en het blikje maïs uitlekken.
Roer de bonen en de maïs door de groenten en verwarm dit nog 5 minuten.
Serveer de kaas er apart bij.
Geef er tortillachips bij.
donderdag 3 juli 2008 om 22:33
Dat doe ik dus heel makkelijk
1 pot of blik bruine bonen
1 rode paprika
1 groene paprika
1 gele paprika
1 grote ui
1 blik tomaten (in stukjes met vocht)
1 blikje tomaten puree
pond gehakt
verse Koriander
taco kruiden naar smaak
2 avocados en sour cream en in stukjes gesneden tomaat voor de avocado saus
Was alle groenten en snij het in blokjes
Rul het gehakt, tot het gaar is voeg tace kruiden naar smaak toe en de gewassen groenten.
Spoel de bruine bonen af en voeg dit tot het mengsel
voeg tomaten en puree toe laat het hele prutje doorkoken voor 30 minuten
Haal avocado uit schil en prak met vork fijn, voeg 1 grote eetlepel sour cream toe en roer het samen. voeg tomaat in stukjes gesneden toe, beetje zout en peper voor smaak klaar.
Je kan tortilla's gebruiken om het prakje in te rollen of om het als bijgerecht. Je kan ook rijst gebruiken als bijgerecht.
Als het hele bonen prutje gaar is snijd de koriander fijn en sprenkel over het bonen prutje
je kan naar smaak kaas gebruiken, probeer een cheddar kaas want die is wat pittiger, of een goede oude kaas doet ook wonderen!
1 pot of blik bruine bonen
1 rode paprika
1 groene paprika
1 gele paprika
1 grote ui
1 blik tomaten (in stukjes met vocht)
1 blikje tomaten puree
pond gehakt
verse Koriander
taco kruiden naar smaak
2 avocados en sour cream en in stukjes gesneden tomaat voor de avocado saus
Was alle groenten en snij het in blokjes
Rul het gehakt, tot het gaar is voeg tace kruiden naar smaak toe en de gewassen groenten.
Spoel de bruine bonen af en voeg dit tot het mengsel
voeg tomaten en puree toe laat het hele prutje doorkoken voor 30 minuten
Haal avocado uit schil en prak met vork fijn, voeg 1 grote eetlepel sour cream toe en roer het samen. voeg tomaat in stukjes gesneden toe, beetje zout en peper voor smaak klaar.
Je kan tortilla's gebruiken om het prakje in te rollen of om het als bijgerecht. Je kan ook rijst gebruiken als bijgerecht.
Als het hele bonen prutje gaar is snijd de koriander fijn en sprenkel over het bonen prutje
je kan naar smaak kaas gebruiken, probeer een cheddar kaas want die is wat pittiger, of een goede oude kaas doet ook wonderen!
vrijdag 4 juli 2008 om 16:45
Als ik chili con carne maak( want zo noem ik het ipv mexicaanse bonenschotel)
bak ik :
uien (1 rode en 1 witte) knoflook(1 a 2 teentjes)
gehakt
bonen(chili bonen of kidney bonen of alletwee)
evt blikje mais erdoor
pakje gezeefde tomaten
en dan kruiden met chili poeder,cayennepeper (of mexicaanse kruiden mix) en evt verse koriander erover.
de ene keer serveer ik het met rijst,de andere keer met taco's of tortilla's.
guacamole:
1 a 2 avocado's
1 tomaat in stukjes
peper/zout en citroensap en mexicaanse kruidenmix en koriander.
bak ik :
uien (1 rode en 1 witte) knoflook(1 a 2 teentjes)
gehakt
bonen(chili bonen of kidney bonen of alletwee)
evt blikje mais erdoor
pakje gezeefde tomaten
en dan kruiden met chili poeder,cayennepeper (of mexicaanse kruiden mix) en evt verse koriander erover.
de ene keer serveer ik het met rijst,de andere keer met taco's of tortilla's.
guacamole:
1 a 2 avocado's
1 tomaat in stukjes
peper/zout en citroensap en mexicaanse kruidenmix en koriander.
zaterdag 12 juli 2008 om 02:07
Deze is erg lekker. Ik was helemaal vergeten dat ik dit recept had, ga hem binnenkort weer eens proberen!
1 rode paprika
2 uien
25 gram boter
2 blikken bruine bonen, elk ca. 800 gram
5 eetlepels Mexican ketchup (bijv. Salsa pikant van Calve)
1 blikje ma?skorrels, ca.300 gram
1/8 liter zure room
125 gram geraspte oude Goudse kaas
1 zakje tortilla chips a 75 gram
1 zakje taco-kruidenmix
Voorbereiding
Was en halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes. Pel en snipper de uien.
Bereidingswijze
Verhit de boter in een koekepan en fruit de uien en paprika ca. 5 minuten. Laat intussen in een vergiet de bonen uitlekken. Meng de bonen en het ui-paprika-mengsel samen met 4 eetlepels ketchup door elkaar. Schep de helft van het bonenmengsel in een grote ovenschaal. Giet de ma?s af en schep hem door de bonen in de schaal. Schep de rest van het bonenmengsel erop. Roer de zure room, de rest van de ketchup, de helft van de geraspte kaas en de kruidenmix door elkaar. Verkruimel de helft van de chips grof en roer ze door het zure room-mengsel. Verdeel het mengsel over de bonen, leg de rest van de chips erop en bestrooi het met de rest van de geraspte kaas. Zet de schaal in het midden van een voorverwarmde oven (200?C); laat het gerecht in ca. 30 minuten door en door heet worden.
Serveertips
Lekker met (zilvervlies)rijst
1 rode paprika
2 uien
25 gram boter
2 blikken bruine bonen, elk ca. 800 gram
5 eetlepels Mexican ketchup (bijv. Salsa pikant van Calve)
1 blikje ma?skorrels, ca.300 gram
1/8 liter zure room
125 gram geraspte oude Goudse kaas
1 zakje tortilla chips a 75 gram
1 zakje taco-kruidenmix
Voorbereiding
Was en halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes. Pel en snipper de uien.
Bereidingswijze
Verhit de boter in een koekepan en fruit de uien en paprika ca. 5 minuten. Laat intussen in een vergiet de bonen uitlekken. Meng de bonen en het ui-paprika-mengsel samen met 4 eetlepels ketchup door elkaar. Schep de helft van het bonenmengsel in een grote ovenschaal. Giet de ma?s af en schep hem door de bonen in de schaal. Schep de rest van het bonenmengsel erop. Roer de zure room, de rest van de ketchup, de helft van de geraspte kaas en de kruidenmix door elkaar. Verkruimel de helft van de chips grof en roer ze door het zure room-mengsel. Verdeel het mengsel over de bonen, leg de rest van de chips erop en bestrooi het met de rest van de geraspte kaas. Zet de schaal in het midden van een voorverwarmde oven (200?C); laat het gerecht in ca. 30 minuten door en door heet worden.
Serveertips
Lekker met (zilvervlies)rijst
zondag 13 juli 2008 om 11:23
Ik heb hier ook mijn eigen variatie van:
1 blik uitgelekte rode kidneybonen 300 gram
1 blik uitgelekte maiskorrels 300 gram
500 gram gewokte diepvriessperziebonen van Euroshopper
2 gesneden rode uien
400 gram geruld gehakt
eetlepel Silvo mexicaanse kruiden
eetlepel sweet chillisaus
theelepel vers gemalen komijn
theelepel verse hele komijn
2 teentjes knoflook
Dat alles door elkaar, dan in een ovenschaal gooien. Gebroken tortillachips erover, kaas erover en in de oven zetten tot de kaas gesmolten is en het gerecht helemaal warm is.
1 blik uitgelekte rode kidneybonen 300 gram
1 blik uitgelekte maiskorrels 300 gram
500 gram gewokte diepvriessperziebonen van Euroshopper
2 gesneden rode uien
400 gram geruld gehakt
eetlepel Silvo mexicaanse kruiden
eetlepel sweet chillisaus
theelepel vers gemalen komijn
theelepel verse hele komijn
2 teentjes knoflook
Dat alles door elkaar, dan in een ovenschaal gooien. Gebroken tortillachips erover, kaas erover en in de oven zetten tot de kaas gesmolten is en het gerecht helemaal warm is.
