Eten
alle pijlers
Mungbonen
zondag 16 februari 2014 om 18:41
Hi allemaal,
Ik heb in het verleden ooit eens een ovenschotel met mungbonen gemaakt en nu heb ik dus nog driekwart pak in de kast staan. Ik heb al wat gegoogled op leuke recepten maar kom eigenlijk alleen maar Thaise recepten tegen waarvoor ik een hoop ingredienten in huis moet halen waarvan ik vrees dat ik ze nooit meer ga opmaken.
Ik zoek dus wat praktische tips wat ik hier nog mee kan maken, het liefst dus met wat basisingredienten die ik ook makkelijk nog in andere recepten kan verwerken. Iemand tips?
Ik heb in het verleden ooit eens een ovenschotel met mungbonen gemaakt en nu heb ik dus nog driekwart pak in de kast staan. Ik heb al wat gegoogled op leuke recepten maar kom eigenlijk alleen maar Thaise recepten tegen waarvoor ik een hoop ingredienten in huis moet halen waarvan ik vrees dat ik ze nooit meer ga opmaken.
Ik zoek dus wat praktische tips wat ik hier nog mee kan maken, het liefst dus met wat basisingredienten die ik ook makkelijk nog in andere recepten kan verwerken. Iemand tips?
zondag 16 februari 2014 om 21:24
zondag 16 februari 2014 om 21:32
maandag 17 februari 2014 om 13:48
quote:dignity schreef op 16 februari 2014 @ 21:24:
Ik ben even aan het googelen Ninika op dat gerecht en dat ziet er inderdaad wel lekker uit. Vraagje: ik ben zelf niet zo'n fan van koriander, maar zie nu een recept waarin korianderzaad gebruikt wordt. Heeft dat net zo'n indringende smaak als koriander zelf?Qua smaak lijken koriander en korianderzaad totaal niet op elkaar. Gemalen korianderzaad wordt in de toko vaak verkocht als ketoembar, gewoon bij de Indische kruiden. De smaak is niet heel indringend.
Ik ben even aan het googelen Ninika op dat gerecht en dat ziet er inderdaad wel lekker uit. Vraagje: ik ben zelf niet zo'n fan van koriander, maar zie nu een recept waarin korianderzaad gebruikt wordt. Heeft dat net zo'n indringende smaak als koriander zelf?Qua smaak lijken koriander en korianderzaad totaal niet op elkaar. Gemalen korianderzaad wordt in de toko vaak verkocht als ketoembar, gewoon bij de Indische kruiden. De smaak is niet heel indringend.
