Eten
alle pijlers
nasivlees
vrijdag 26 juni 2015 om 15:50
Deze week zijn de nasigroente weer in de aanbieding, dus ik wil graag nasi gaan maken. Bij het vlees dat ik normaal gebruik proef ik alleen toch altijd nog kleine zeentjes ofzo, terwijl ik het toch goed schoon had gemaakt. Heeft iemand tips voor welk vlees ik het beste kan gebruiken? Ik bruin het vlees even, en vervolgens bak het nog even mee met alles om gaar te worden, het wordt dus maar kort gebakken.
Als het niet gaat zoals het moet, dan moet het maar zoals het gaat
zaterdag 27 juni 2015 om 17:12
quote:pejeka schreef op 26 juni 2015 @ 16:11:
Nasi is een ontbijtgerecht dat wordt gemaakt van de restjes van de rijsttafel van de vorige dag. Dus gewoon wat rauw vlees en rauwe groente wokken maakt nóóit lekkere nasi.
Maak een pan babi ketjap (of ander vleesgerecht), laat dat afkoelen en een nachtje staan (in de jus/saus). Maak een simpel groentegerecht en bewaar dat ook een nacht. Kook rijst, laat die afkoelen en bewaar ook die. Deze gerechten kun je de eerste dag overigens als maaltijd eten. De restjes bewaar je.
Maak daar de volgende dag nasi van. Dan heb je de lekkerse nasi die er is. Gebakken eitje erbij en smullen.Als je het zo goed weet weet je ook dat nasi alleen witte gekookte rijst is.
Nasi is een ontbijtgerecht dat wordt gemaakt van de restjes van de rijsttafel van de vorige dag. Dus gewoon wat rauw vlees en rauwe groente wokken maakt nóóit lekkere nasi.
Maak een pan babi ketjap (of ander vleesgerecht), laat dat afkoelen en een nachtje staan (in de jus/saus). Maak een simpel groentegerecht en bewaar dat ook een nacht. Kook rijst, laat die afkoelen en bewaar ook die. Deze gerechten kun je de eerste dag overigens als maaltijd eten. De restjes bewaar je.
Maak daar de volgende dag nasi van. Dan heb je de lekkerse nasi die er is. Gebakken eitje erbij en smullen.Als je het zo goed weet weet je ook dat nasi alleen witte gekookte rijst is.
zaterdag 27 juni 2015 om 17:16
Als ik nasi goreng maak gebruik ik meestal kip(filet) soms wat over is en soms gewoon vers. Soms rul ik wat gehakt voor erdoor.
Wat er in mijn ogen echt niet in hoort en wat ik wel eens bij mensen zie is paprika,veel mensen willen er inderdaad perse groente door en dan dus bij gebrek aan inspiratie paprika.
Ik gooi er wel eens een restje geraspte wortel of kool door maar meestal alleen ui.
Wat er in mijn ogen echt niet in hoort en wat ik wel eens bij mensen zie is paprika,veel mensen willen er inderdaad perse groente door en dan dus bij gebrek aan inspiratie paprika.
Ik gooi er wel eens een restje geraspte wortel of kool door maar meestal alleen ui.
zaterdag 27 juni 2015 om 18:38
quote:dolfje schreef op 27 juni 2015 @ 17:12:
[...]
Als je het zo goed weet weet je ook dat nasi alleen witte gekookte rijst is.
Als je het heel precies bekijkt, is nasi gekookte rijst (hoeft niet per se witte rijst te zijn), in tegenstelling tot beras, rauwe rijst. Witte rijst is officieel nasi putih. Maar dat is gewoon pietluttig gezeur van mij hoor.
Kool komt in de oorspronkelijke nasi goreng heel vaak voor. Kool is goedkoop en goed verkrijgbaar. Je nasi goreng wordt echt lekker als je de vorige dag sambal goreng kool hebt gemaakt (doodmakkelijk, kan iedereen). Ik gebruik het liefst witte kool, die is lekker stevig. Ik ben dol op chinese kool, maar die vind ik te slap worden in de s.g. kool.
Paprika erdoor vind ik niet lekker, ik vind de smaken 'vloeken'. Maar dat is heel persoonlijk.
Wat je wel altijd en overal kunt gebruiken, zijn sperzieboontjes.
[...]
Als je het zo goed weet weet je ook dat nasi alleen witte gekookte rijst is.
Als je het heel precies bekijkt, is nasi gekookte rijst (hoeft niet per se witte rijst te zijn), in tegenstelling tot beras, rauwe rijst. Witte rijst is officieel nasi putih. Maar dat is gewoon pietluttig gezeur van mij hoor.
Kool komt in de oorspronkelijke nasi goreng heel vaak voor. Kool is goedkoop en goed verkrijgbaar. Je nasi goreng wordt echt lekker als je de vorige dag sambal goreng kool hebt gemaakt (doodmakkelijk, kan iedereen). Ik gebruik het liefst witte kool, die is lekker stevig. Ik ben dol op chinese kool, maar die vind ik te slap worden in de s.g. kool.
Paprika erdoor vind ik niet lekker, ik vind de smaken 'vloeken'. Maar dat is heel persoonlijk.
Wat je wel altijd en overal kunt gebruiken, zijn sperzieboontjes.
zaterdag 27 juni 2015 om 19:13
dinsdag 30 juni 2015 om 09:49
quote:byhzy schreef op 27 juni 2015 @ 23:12:
en wanneer je het echt goedkoop wilt hebben dan kan je altijd nog een paar frikandellen in stukjes snijden en bakken. Is ook al gekruid! Gaat prima hoor!!In de nasi goreng? Alleen al bij het idee word ik onpasselijk!
en wanneer je het echt goedkoop wilt hebben dan kan je altijd nog een paar frikandellen in stukjes snijden en bakken. Is ook al gekruid! Gaat prima hoor!!In de nasi goreng? Alleen al bij het idee word ik onpasselijk!
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
dinsdag 30 juni 2015 om 12:45
Ik ben nogal kieskeurig op mijn vlees en zal dus ook nooit van die kant-en-klare bakken nasi of bami goreng kopen. Voor mij mag het ook met kip of cashewnoten maar als ik zin heb in vlees is een varkenshaasje ook perfect voor in de bami. Bij AH kan je van die kleine varkenshaasjes kopen voor een paar euro en dan heb je zeker goed vlees!
I can keep my mouth shut, but you can read the subtitles on my face.
dinsdag 30 juni 2015 om 13:32
quote:byhzy schreef op 30 juni 2015 @ 13:30:
Sja, ik vond het ook vreemd klinken maar na het een keer te hebben gegeten werd ik echt niet onpasselijk! Ik zou zeggen, probeer het gewoon ook een keertje!Nee, dank je. Smul ervan, zou ik zeggen, maar mag ik passen?
Sja, ik vond het ook vreemd klinken maar na het een keer te hebben gegeten werd ik echt niet onpasselijk! Ik zou zeggen, probeer het gewoon ook een keertje!Nee, dank je. Smul ervan, zou ik zeggen, maar mag ik passen?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
dinsdag 30 juni 2015 om 13:39
quote:byhzy schreef op 27 juni 2015 @ 23:12:
en wanneer je het echt goedkoop wilt hebben dan kan je altijd nog een paar frikandellen in stukjes snijden en bakken. Is ook al gekruid! Gaat prima hoor!!He bah jakkes sorry maar dat klinkt echt goor.
en wanneer je het echt goedkoop wilt hebben dan kan je altijd nog een paar frikandellen in stukjes snijden en bakken. Is ook al gekruid! Gaat prima hoor!!He bah jakkes sorry maar dat klinkt echt goor.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
dinsdag 30 juni 2015 om 13:40
quote:pejeka schreef op 30 juni 2015 @ 13:32:
[...]
Nee, dank je. Smul ervan, zou ik zeggen, maar mag ik passen?Ik doe met jou mee .
[...]
Nee, dank je. Smul ervan, zou ik zeggen, maar mag ik passen?Ik doe met jou mee .
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
dinsdag 30 juni 2015 om 13:47
quote:byhzy schreef op 30 juni 2015 @ 13:44:
Het zit ook niet standaard in mijn menulijst. Het is louter een suggestie aan de TS. En soms is het nu eenmaal dat je niet moet denken aan bepaalde combinaties om te eten maar wanneer je het proeft blijkt het toch prima te kunnen.Natuurlijk kan dat. Maar ik eet zelf liever niet. Maar als jij het lekker vindt zo af en toe en TO misschien ook dan gewoon lekker in stukjes gesneden frikandel erdoor doen.
Het zit ook niet standaard in mijn menulijst. Het is louter een suggestie aan de TS. En soms is het nu eenmaal dat je niet moet denken aan bepaalde combinaties om te eten maar wanneer je het proeft blijkt het toch prima te kunnen.Natuurlijk kan dat. Maar ik eet zelf liever niet. Maar als jij het lekker vindt zo af en toe en TO misschien ook dan gewoon lekker in stukjes gesneden frikandel erdoor doen.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
woensdag 1 juli 2015 om 17:40
quote:byhzy schreef op 27 juni 2015 @ 23:12:
en wanneer je het echt goedkoop wilt hebben dan kan je altijd nog een paar frikandellen in stukjes snijden en bakken. Is ook al gekruid! Gaat prima hoor!!
ieuw....
Dat klinkt net als Smac uit blik in stukjes in de nasi
en wanneer je het echt goedkoop wilt hebben dan kan je altijd nog een paar frikandellen in stukjes snijden en bakken. Is ook al gekruid! Gaat prima hoor!!
ieuw....
Dat klinkt net als Smac uit blik in stukjes in de nasi
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
