Ik heb net met mijn zoon muffinbeslag gemaakt voor mijn vriends verhaardag morgen, maar nu ben ik de muffinvormpjes kwijt! Heeft iemand een tip wat ik nu met het beslag kan doen? Wordt het lekker als ik 't in een taartvorm giet?
Allebei de mogelijkeden zijn al door m'n hoofd geschoten inderdaad. Buurman is niet thuis, en nee, die papieren cupcakes heb ik toevallig laatst weggegooid helaas, omdat ik 't van die ondingen vind...
Papieren cupcake-cupjes doen de truc ook, mocht je die wel in huis hebben.
In een taartvorm kan het ook, dan krijg je een hele luchtige cake. Kijk dan alleen wel regelmatig of de bovenkant niet te donker wordt en leg er, als die wel te donker wordt maar nog niet gaar is, wat aluminiumfolie op. Dan wordt je cake wel gaar, maar niet donkerder.
Muffin beslag en te grote taartvormen gaat niet echt super, je hebt goed kans dat het in het midden nog niet helemaal gaar is als het aan de randen al goed gaar is. Maak 't dus niet te diep.
In principe kan je alles gebruiken wat vrij klein is en vuurvast.