Eten
alle pijlers
Pastinaak
zondag 30 maart 2014 om 10:28
Ik zie al zo vaak pastinaak in de supermarkt liggen dat ik het nu wel eens wil proberen. Volgens mij is het zo'n vergeten groente, toch?
Heeft een van jullie een lekker (mager) recept voor pastinaak? Ik heb geen idee wat je ermee kan en op internet kom ik of stamppot, soep of chips van pastinaak tegen. Er moet toch meer mee te maken zijn?
Heeft een van jullie een lekker (mager) recept voor pastinaak? Ik heb geen idee wat je ermee kan en op internet kom ik of stamppot, soep of chips van pastinaak tegen. Er moet toch meer mee te maken zijn?
zondag 30 maart 2014 om 11:07
zondag 30 maart 2014 om 11:10
Ik gebruik het regelmatig en maak er van alles mee.
* Stampot pastinaak rucola met mierikswortel
* In blokjes in een stoofpot
* In stukjes met wortel, ui, knolselderij, tijm en een beetje port in de oven gegrild
* Pastinaaksoep (eventueel met knorselderij erbij)
* Chips (met de kaasschaaf plakken afhalen dan kort in de olie, laten uitlekken op keukenpapier en opdienen met grof zeezout)
Gewoon lekker proberen!
* Stampot pastinaak rucola met mierikswortel
* In blokjes in een stoofpot
* In stukjes met wortel, ui, knolselderij, tijm en een beetje port in de oven gegrild
* Pastinaaksoep (eventueel met knorselderij erbij)
* Chips (met de kaasschaaf plakken afhalen dan kort in de olie, laten uitlekken op keukenpapier en opdienen met grof zeezout)
Gewoon lekker proberen!
zondag 30 maart 2014 om 11:15
Ik eet hem inderdaad uit de oven geroosterd. Maak altijd een mix van aardappel, ui en dan verschillende groenten erbij (wortel, pastinaak, pompoen, zoete aardappel etc niet allemaal tegelijk, maar 1 of 2 daarvan). Maar je kan de aardappel daarbij natuurlijk ook weglaten.
Deze mix eten wij meestal als we avg eten. Dus daarbij dan nog een stukje vlees of vis en nog weer extra groenten die je kookt of bijvoorbeeld een salade. Ook als je de aardappels er wel bij in doet eet je per saldo toch een stuk minder aardappels dan "normaal".
Er puree van maken is ook lekker!
Deze mix eten wij meestal als we avg eten. Dus daarbij dan nog een stukje vlees of vis en nog weer extra groenten die je kookt of bijvoorbeeld een salade. Ook als je de aardappels er wel bij in doet eet je per saldo toch een stuk minder aardappels dan "normaal".
Er puree van maken is ook lekker!
zondag 30 maart 2014 om 11:19
. Ik denk dat ik er ook niet biet bij doe voor mijzelf en voor mijn man wat aardappels. Mooi ovengerecht wordt dat dan denk ik.
