Pepernoten

23-11-2012 11:58 10 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik ben op zoek naar een recept voor pepernoten.

Alle recepten die ik kan vinden staat bij dat het pepernoten zijn maar op de plaatjes zijn het toch echt kruidnoten.



Ik wil gewoon die lekkere zachte pepernoten maken die de bakker ook verkoopt!



Alvast bedankt!!
http://foodbgood.com/post/ouderwetse-pepernoten/
Alle reacties Link kopieren
Waarom al die moeite als je ze gewoon kan kopen?
Alle reacties Link kopieren
Hou van taarten en koekjes e.d bakken anders zou ik ze inderdaad wel kopen, maar heb zin om iets te maken
http://www.leerwiki.nl/Ve ... _pepernoten_en_kruidnoten



Die moet je hebben!
Alle reacties Link kopieren
quote:verliefdopiemand schreef op 23 november 2012 @ 12:16:

Waarom al die moeite als je ze gewoon kan kopen?



Ik maak altijd mijn kruidnoten en speculaas zelf. Veel lekkerder dan die gekochte dingen.

Een appeltaart kun je ook bij de hema halen, maar is zelfgebakken toch lekkerder.



Dat recept van South ziet er goed uit, ga ik snel proberen!
Alle reacties Link kopieren
Ik vind de kruidnoten van de warme bakker het lekkerst. Ze zijn wat kleiner en lichter van kleur dan die van de fabriek.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
Alle reacties Link kopieren
Heb net de pepernoten gemaakt van het recept op leerwiki.nl wat hier net boven werd genoemd maar ze zijn niet voor herhaling vatbaar.. Recept van south morgen maar proberen!
Alle reacties Link kopieren
De Sint is nog maar een paar daagjes in het land, maar ik heb nog een snel en makkelijk receptje voor kruidnoten voor je.



Kijk eens hier:Kruidnoten zelf bakken



Dit receptje werkt goed! De smaak van de kruidnoten zijn wel afhankelijk van de samenstelling van je speculaaskruiden. Je kunt speculaaskruiden kant-en-klaar in de winkel kopen, maar je kunt ze ook zelf maken.
Zelf koken is als toveren met smaken!
Alle reacties Link kopieren
ik heb van de week zeeuwse peperbollen gemaakt. dat zijn van die zachte pepernoten met anijssmaak



breng 50 ml, 150 gram stroop en 50 gram honing aan de kook (100 gram stroop en 100 gram honing is het originele recept)



weeg 250 gram bloem af (liefst roggebloem maar gewone gaat ook). meng hier 12 gram anijs doorheen (of 12 gram gestampte muisjes), 5 gram kaneel (of koekkruiden) en 15 gram bakpoeder. giet hier voorzichtig de kokende stroop op.

roer door met een houten lepel en laat even afkoelen.

maak er rolletjes van en daarna stukjes/bolletjes.

zorg voor veel bloem op de bakplaat en strooi ook wat bloem over de pepernoten

bak 10 minuten in de oven op 150 graden.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven