Eten
alle pijlers
Peperroomsaus
zaterdag 10 oktober 2009 om 12:59
Ik doe meestal heel makkelijk.....uitje en knoflook snipperen en fruiten, klein beetje witte wijn azijn, half bouillonblokje erbij (of gewoon zelf wat kruiden en flink veel zout), in laten koken, heel veel vers gemalen peper en wat hele bolletjes en dan gewoon van die kookroom erbij. Wel nog even proeven omdat de kookroom een soort zoetig is en er soms nog wat zout bij moet) Even laten sudderen en klaar.
Maar misschien heeft iemand wel een veel lekkerder recept?
Maar misschien heeft iemand wel een veel lekkerder recept?
zaterdag 10 oktober 2009 om 13:10
quote:Riz schreef op 10 oktober 2009 @ 12:59:
Ik doe meestal heel makkelijk.....uitje en knoflook snipperen en fruiten, klein beetje witte wijn azijn, half bouillonblokje erbij (of gewoon zelf wat kruiden en flink veel zout), in laten koken, heel veel vers gemalen peper en wat hele bolletjes en dan gewoon van die kookroom erbij. Wel nog even proeven omdat de kookroom een soort zoetig is en er soms nog wat zout bij moet) Even laten sudderen en klaar.
Maar misschien heeft iemand wel een veel lekkerder recept?Dit is helemaal goed hoor! Je kunt wijnazijn ook vervangen door wat citroensap. Je kunt ook melk en room in combinatie met elkaar gebruiken en als je het vuur uitdraait een eierdooier erdoorheen kloppen. Het is ook lekker om groene peperkorrels te gebruiken. Scheutje witte wijn of whiskey tijdens het inkoken toevoegen is ook erg lekker!
Ik doe meestal heel makkelijk.....uitje en knoflook snipperen en fruiten, klein beetje witte wijn azijn, half bouillonblokje erbij (of gewoon zelf wat kruiden en flink veel zout), in laten koken, heel veel vers gemalen peper en wat hele bolletjes en dan gewoon van die kookroom erbij. Wel nog even proeven omdat de kookroom een soort zoetig is en er soms nog wat zout bij moet) Even laten sudderen en klaar.
Maar misschien heeft iemand wel een veel lekkerder recept?Dit is helemaal goed hoor! Je kunt wijnazijn ook vervangen door wat citroensap. Je kunt ook melk en room in combinatie met elkaar gebruiken en als je het vuur uitdraait een eierdooier erdoorheen kloppen. Het is ook lekker om groene peperkorrels te gebruiken. Scheutje witte wijn of whiskey tijdens het inkoken toevoegen is ook erg lekker!
