Perziksterren

20-02-2013 23:07 13 berichten
Ik heb deze perziksterren gemaakt (recept van Rudolp van Veen):

Perziksterren



Ziet er grappig uit en is makkelijk te maken. Ik vind de uiteinden van de sterren alleen wat droog en smaakloos. Hoe zou ik dit recept kunnen 'pimpen' om ook lekkere punten te krijgen?
Suiker?
Alle reacties Link kopieren
perzikjam?
rozijnen?
Ik ben vooral benieuwd hoe ik de punten minder droog zou kunnen krijgen.
Ik moest m aanklikken, vroeg me echt af of perziksterren iets van eten was of van entertainment
Wat insmeren met roomboter en er zoals eerder is aangegeven wat suiker op doen? Dan krijg je gekarameliseerde puntjes.
quote:lemoos2 schreef op 20 februari 2013 @ 23:27:

Wat insmeren met roomboter en er zoals eerder is aangegeven wat suiker op doen? Dan krijg je gekarameliseerde puntjes.Dat klinkt erg lekker! Ga ik uitproberen.
Ja weet niet of dat echt lukt met bladerdeeg, zo een punt wordt over het algemeen gewoon wat hard en droog. Misschien korter in de oven?
Minder droog... die jam van Sophia lijkt me wel helpen. Anders moet het deeg daar dikker, of er moet ook iets in de punten.
Dikkere punten is inderdaad beter dan korter in de oven, anders heb je kans dat het middenstuk nog niet goed is.
Alle reacties Link kopieren
quote:Moonlight82 schreef op 20 februari 2013 @ 23:25:

Ik moest m aanklikken, vroeg me echt af of perziksterren iets van eten was of van entertainment Ik twijfelde tussen Eten en Seks.
Alle reacties Link kopieren
De punten worden driog omdat de sterren daar dunner zijn en dus minder baktijd nodig hebben. Bladerdeeg wordt nou eenmaal snel een beetje droog en flinterig. Het simpelst zou zijn om perzikbollen te maken, zonder hoekpuntjes, maar dan zijn het dus geen sterren meer.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven