Eten
alle pijlers
Pesto
maandag 27 juli 2009 om 14:28
Oke de antwoorden lopen dus een beetje uit een.
Er staat namelijk op de verpakking 7 dagen, maar ik gebruik het maar heel af en toe.
En ik ga volgende week een buffetmaken met pastasalde, en dan staat het potje al 4 weken open. Wil niet dat mijn gasten ziek worden, vandaar dat ik dacht ik vraag het even
Er staat namelijk op de verpakking 7 dagen, maar ik gebruik het maar heel af en toe.
En ik ga volgende week een buffetmaken met pastasalde, en dan staat het potje al 4 weken open. Wil niet dat mijn gasten ziek worden, vandaar dat ik dacht ik vraag het even
maandag 27 juli 2009 om 14:42
maandag 27 juli 2009 om 15:02
én van je bezoek.
Edit: was een reactie op een eerder bericht... ik ben te traag. Nou ja, zo kom je dus van je bezoek af.
Ik gooi er een laag olijfolie op, dan bewaar ik het rustig een paar weken. Als het dubieus ruikt of er raar uitziet gaat het de vuilnisbak in.
Zelfgemaakte pesto bewaar ik in de diepvries zonder de olie, dat voeg ik later toe. Dan is het na 3-6 maanden nog goed.
Edit: was een reactie op een eerder bericht... ik ben te traag. Nou ja, zo kom je dus van je bezoek af.
Ik gooi er een laag olijfolie op, dan bewaar ik het rustig een paar weken. Als het dubieus ruikt of er raar uitziet gaat het de vuilnisbak in.
Zelfgemaakte pesto bewaar ik in de diepvries zonder de olie, dat voeg ik later toe. Dan is het na 3-6 maanden nog goed.
maandag 27 juli 2009 om 15:04
dinsdag 28 juli 2009 om 01:14
4 tenen knoflook licht fruiten in olijfolie (extra vierge)
basilicum (veel)
pecorino of pardano reggiano
cashewnoten (pijnboompitten in nederland vergallen je smaak papillen)
koude olijfolie (extra vierge)
staafmixer erop tot je een mooie consistentie hebt.
rosso:
zelfde recept als hierboven maar dan nog extra zongedroogde tomaatjes toevoegen
basilicum (veel)
pecorino of pardano reggiano
cashewnoten (pijnboompitten in nederland vergallen je smaak papillen)
koude olijfolie (extra vierge)
staafmixer erop tot je een mooie consistentie hebt.
rosso:
zelfde recept als hierboven maar dan nog extra zongedroogde tomaatjes toevoegen