Peuvruchten beleg/spread/dip

07-03-2022 11:06 17 berichten
Onder het mom van gezond eten, wie heeft er lekkere recepten met peulvruchten voor op brood, cracker of met rauwkost?
Hummus natuurlijk, maar mij lijkt dat er ook andere lekkere spreads moeten zijn met linzen of bonen.
Alle reacties Link kopieren
moet het per se peulvruchten zijn? Ik heb er twee met groente :proud:
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
Nou vooruit dan, groenten mag ook :-D

Net ook een pesto gemaakt van rucola en walnoten.
Alle reacties Link kopieren
Als student was ik dol op het volgende:

kikkererwten pureren met knoflook, op een boterham smeren, plak kaas erover, in de oven.
Alle reacties Link kopieren
Deze vind ik ook erg lekker:
https://chickslovefood.com/recept/witte ... en-komijn/
@Jane: goeie, die ga ik eens uitproberen!
Alle reacties Link kopieren
https://www.foody.nl/recepten/doperwten ... 24461.html

Kan ook zonder feta, als je liever vegan wilt. Dan kun je er knoflook in doen voor de smaak. Soort guacamole met doperwten wordt het dan.
Alle reacties Link kopieren
GreenLadyFern schreef:
07-03-2022 11:30
Nou vooruit dan, groenten mag ook :-D

Net ook een pesto gemaakt van rucola en walnoten.
:cheer2:

https://uitpaulineskeuken.nl/recept/rec ... ammara-dip

https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -en-witlof
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
hadea1 schreef:
07-03-2022 13:19
https://www.foody.nl/recepten/doperwten ... 24461.html

Kan ook zonder feta, als je liever vegan wilt. Dan kun je er knoflook in doen voor de smaak. Soort guacamole met doperwten wordt het dan.
Oe die klinkt ook goed! Ja ik heb liever vegan.
Oeeee ja muhamarra koop ik inderdaad wel eens!
Het wordt over een maandje ook weer tijd voor verse daslook. 😍
Daar maak je hele lekkere pesto mee.

Gewoon lekker variëren met kikkererwten en verschillende kruiden/smaken, en evt andere peulvruchten.

(En dan vooral even met ons delen of het lekker was. :proud: )
Alle reacties Link kopieren
Waar pluk je dat? Ik heb er vaker over gehoord maar nog nooit gegeten volgens mij.

Ik ben niet zo erg van de smeersels en gewone humus lust ik niet meer na een overdosis tijdens een vakantie Maar de zoete pepervariant van ah is wel heel erg lekker. Lijkt op roomkaas met zoete rode peper, maar dan een beetje gezonder.
.
Daslook groeit liefst op schaduwrijke plekken.
Ik heb ooit een klein polletje meegenomen uit een gemeenteperkje en thuis uitgeplant. Nu heb ik een oerwoud.

Het lijkt wat op lelietjes van dalen, qua blad en kleur.
Alle reacties Link kopieren
Op YouTube zoeken op:
vegan tuna
Dan krijg je recepten voor smeersels op brood.

Ken je de website 'Wat eet je dan wel'?
Zij heeft recepten voor spreads:
https://wateetjedanwel.nl/dressings-sauzen-en-spreads/
Sowieso een leuke website, boordevol vegan eten tips.
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
@TA: Daslook heb ik hier in de tuin niet staan, maar het zou wel een goede aanwinst zijn!.

@Explorista: Dankjewel voor de tips :)

Vandaag nog even gewone hummus maken, maar ik denk wel dat ik er wat zongedroogde tomaatjes doorheen doe en die olie gebruik. Verder boodschappen doen vandaag dus ik ga even een receptje uitzoeken!
Alle reacties Link kopieren
TeamAvocado schreef:
08-03-2022 19:31
Daslook groeit liefst op schaduwrijke plekken.
Ik heb ooit een klein polletje meegenomen uit een gemeenteperkje en thuis uitgeplant. Nu heb ik een oerwoud.

Het lijkt wat op lelietjes van dalen, qua blad en kleur.
Mag je wel uitkijken dat je niet per ongeluk lelietjes-van-dalen plukt, want die zijn giftig.

Daslook was tot 2017 trouwens een beschermde plant.
Check.
Ik zou sowieso niet uit gemeenteperkjes eten van dingen die op hondenpieshoogte groeien.

Je ruikt het verschil tussen daslook en lelietjes-van-dalen gelukkig heel duidelijk.
(Naast dat daslook veel vroeger opkomt en anders bloeit)

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven