Eten
alle pijlers
Pizzasteen?
maandag 11 mei 2009 om 10:41
Ik zag laatst ergens een zgn pizzasteen, een ronde steen die je in je oven kan leggen om daar een (zelfgemaakte, niet diepvries) pizza op te bakken. De korst schijnt dan een lekkerder structuur te krijgen.
Ik maak wel eens pizza gewoon op de bakplaat en dan wordt de korst inderdaad niet zo knapperig als ik zou willen.
Heeft iemand ervaring met zo'n pizzasteen? Werkt het echt?
Zo'n ding dus: http://www.kookpunt.nl/sh ... n=com_virtuemart&Itemid=2
Ik maak wel eens pizza gewoon op de bakplaat en dan wordt de korst inderdaad niet zo knapperig als ik zou willen.
Heeft iemand ervaring met zo'n pizzasteen? Werkt het echt?
Zo'n ding dus: http://www.kookpunt.nl/sh ... n=com_virtuemart&Itemid=2
I only get one shot at life - so I shoot to kill
maandag 11 mei 2009 om 11:55
maandag 11 mei 2009 om 15:06
quote:JWvB schreef op 11 mei 2009 @ 11:55:
Ik heb er één, maar die past niet meer in mijn oven. Voor het laatst in 2002 gebruikt, dus ik weet het niet meer zo goed. Iemand met een grote oven mag hem wel lenen (zo'n formaat oven als vroeger onder het fornuis zat is waarschijnlijk wel groot genoeg).Waar woon je?
Ik heb er één, maar die past niet meer in mijn oven. Voor het laatst in 2002 gebruikt, dus ik weet het niet meer zo goed. Iemand met een grote oven mag hem wel lenen (zo'n formaat oven als vroeger onder het fornuis zat is waarschijnlijk wel groot genoeg).Waar woon je?
I only get one shot at life - so I shoot to kill
dinsdag 30 maart 2010 om 15:23
Duur? Ik heb er één voor 25 euro bij een kookwinkel gekocht, dat vond ik zelf nog wel meevallen. Ik vind 'm ideaal, maar wij maakten altijd al zelf pizza. Ik rol het pizza deeg heel dun uit, beleg de pizza en schuif 'm met bakpapier en al op de steen. Ik krijg het niet voor elkaar om 'm zonder bakpapier op de steen te leggen, aangezien die snoeiheet is. De pizza wordt dan in een minuut of 10 knapperig, echt lekker.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
dinsdag 30 maart 2010 om 15:25
Die ik heb lijkt hier nog het meeste op: http://www.skottelbraaish ... IO1nNfI4KACFQIsDgodUTTpCA
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
dinsdag 30 maart 2010 om 15:27
woensdag 31 maart 2010 om 16:42
quote:Belle73 schreef op 30 maart 2010 @ 15:23:
Duur? Ik heb er één voor 25 euro bij een kookwinkel gekocht, dat vond ik zelf nog wel meevallen. Ik vind 'm ideaal, maar wij maakten altijd al zelf pizza. Ik rol het pizza deeg heel dun uit, beleg de pizza en schuif 'm met bakpapier en al op de steen. Ik krijg het niet voor elkaar om 'm zonder bakpapier op de steen te leggen, aangezien die snoeiheet is. De pizza wordt dan in een minuut of 10 knapperig, echt lekker.25 valt idd wel mee, die ik op het oog had was 40 euro die was 2 keer zo dik als die op dat linkje van jou en vierkant. 40 euro vind ik nogal aan de prijs, zeker omdat ik had gelezen dat mensen het ook met een steen uit de bouwmarkt voor 8 euro ofzo doen. De rest van de euro's kunnen dan weer bewaard worden voor ander mooie keukenaankopen!
Duur? Ik heb er één voor 25 euro bij een kookwinkel gekocht, dat vond ik zelf nog wel meevallen. Ik vind 'm ideaal, maar wij maakten altijd al zelf pizza. Ik rol het pizza deeg heel dun uit, beleg de pizza en schuif 'm met bakpapier en al op de steen. Ik krijg het niet voor elkaar om 'm zonder bakpapier op de steen te leggen, aangezien die snoeiheet is. De pizza wordt dan in een minuut of 10 knapperig, echt lekker.25 valt idd wel mee, die ik op het oog had was 40 euro die was 2 keer zo dik als die op dat linkje van jou en vierkant. 40 euro vind ik nogal aan de prijs, zeker omdat ik had gelezen dat mensen het ook met een steen uit de bouwmarkt voor 8 euro ofzo doen. De rest van de euro's kunnen dan weer bewaard worden voor ander mooie keukenaankopen!
woensdag 31 maart 2010 om 16:44
quote:yasuko schreef op 30 maart 2010 @ 15:03:
Je moet vragen om een chamotte steen, ook kan een terracottategel.
ok tnx voor de tip!
Een rondje googlen leverende nog de volgende tips op: Travertin(o) zouden bij tuintegels/terrastegels liggen. In iedergeval ongeglazuurd. verder heb ik ook gelezen dat het ook op marmer zou kunnen.
Hoe dan ook: bewapend met deze informatie ga ik de bouwmarkt een bezoekje brengen.
Ik houdt jullie op de hoogte!
Je moet vragen om een chamotte steen, ook kan een terracottategel.
ok tnx voor de tip!
Een rondje googlen leverende nog de volgende tips op: Travertin(o) zouden bij tuintegels/terrastegels liggen. In iedergeval ongeglazuurd. verder heb ik ook gelezen dat het ook op marmer zou kunnen.
Hoe dan ook: bewapend met deze informatie ga ik de bouwmarkt een bezoekje brengen.
Ik houdt jullie op de hoogte!
maandag 16 mei 2011 om 10:15
Ik ben ook benieuwd. Ik zou er ook graag een willen, heb in een ander topic gelezen dat het zo geweldig is. Maar ik vind ze zo duur. Een steen uit een bouwmarkt is misschien ook een oplossing. Qua kosten. Maar hoe doe je dat met een vierkante steen als je een oven hebt met een plaat die rond is en rond draait?
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 16 mei 2011 om 12:42
quote:Blackdress schreef op 16 mei 2011 @ 10:39:
De pizzasteen van bv Jamie Oliver of van Cadac kost iets van 14,95. Helemaal niet duur dus. Dan zou ik niet gaan prutsen met een steen uit de bouwmarkt.Ja klopt! Alleen is die jammer genoeg te groot voor mijn oventje...... dus kan ik die niet gebruiken
De pizzasteen van bv Jamie Oliver of van Cadac kost iets van 14,95. Helemaal niet duur dus. Dan zou ik niet gaan prutsen met een steen uit de bouwmarkt.Ja klopt! Alleen is die jammer genoeg te groot voor mijn oventje...... dus kan ik die niet gebruiken
