plantaardige kook"room" invriezen?

02-11-2015 16:22 13 berichten
Ik gebruik af en toe een beetje kookroom, meestal neem ik dan zo'n pakje plantaardige fake met 8% vet. Die zijn na opening nog 5 dagen bruikbaar en dat haal ik zelden. Nadat ik net weer een half pakje in de kliko gooide vroeg ik me af of je dat spul zou kunnen invriezen, of gaat het dan schiften? Iemand ervaring?
Alle reacties Link kopieren
Ik denk dat het gaat schiften, eigenlijk. Ik ben benieuwd of iemand dat weet. Is dat spul lekker? Ik durf het nooit te kopen, want het idee vind ik nogal vies (zoals je het omschrijft: plantaardige fake met 8% vet)
Alle reacties Link kopieren
geen idee of het van dezelfde orde is, maar kokosmelk kan je prima invriezen.

(ik gebruik om die reden vaak kokosmelk als ik iets romiger wil maken; als je niet zoveel gebruikt, heeft het niet echt een kokos-smaak).



ik denk dat het schiften toch vooral bij zuivel een risico is.
proef je echt niks van, maar dat hangt een beetje af van hoe je het gebruikt. Ik heb bijv. een recept met runderreepjes en snijbonen waarbij ik het vaak gebruik. Dan word het een mosterdsaus, en die mosterd overheerst dan zo dat je daar niks van proeft. Kokosmelk werkt minder, dat is te zoet en te dun.
Alle reacties Link kopieren
Wij gebruiken soja room van het bekende soja merk en vriezen dat in.

Werkt prima en gaat niet schiften als je het daarna gebruikt.
Ik ga het eens proberen en kijken wat het wordt, thnx!
Alle reacties Link kopieren
Waarom die chemische troep? Neem lekker gewone slagroom, volvet. En ja die kun je invriezen maar of dat nut heeft voor 30 c per pakje......
Ten eerste heb ik een dingetje met goed eten weggooien, ook al is het maar 30ct. Dat is mijn Zeeuwse zuunigheid.

Ten tweede zal ik links en rechts wat keuzes moeten maken tussen volvet en minder vet, want anders word ik tonnetje rond.

Ten derde eet ik vrij regelmatig veganistisch, want dat vind onze planeet wat leuker op de lange termijn.
Je kan beter op de hoeveelheid suiker die in al je eten zit dan letten op vet.



Ik vries kokosmelk in als ijdklontjes dat werkt op zich wel maar ik maak ze ook binnen een paar weken wel op.
Die discussie ga ik hier niet voeren, dank je.
Alle reacties Link kopieren
quote:nina1966 schreef op 02 november 2015 @ 23:31:

Waarom die chemische troep? Neem lekker gewone slagroom, volvet. En ja die kun je invriezen maar of dat nut heeft voor 30 c per pakje......Tsjah sommige mensen kunnen nou eenmaal niet tegen lactose hè dus bij ons thuis is gewone slagroom geen keuze.
quote:zeeuwsmeisje1981 schreef op 02 november 2015 @ 23:41:

Die discussie ga ik hier niet voeren, dank je.



Welke is dat precies?



Ik zou het gewoon proberen, denk dat je dan zelf merkt of het kan of niet.

Ik gebruik de ijsklontjeszakjes ervoor.
Alle reacties Link kopieren
Sojamelk kun je invriezen, het lijkt mij dat dat met de plantaardige "room" ook wel moet kunnen.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven