Eten
alle pijlers
Plek met goede keuken afhuren?
donderdag 18 september 2008 om 17:33
In november word ik 30. En al jaren heb ik in mijn hoofd dat ik, op het moment dat het financieel lekker met me zou gaan (ik heb nogal een lastig carrierepad gekozen, maar wel één waar ik erg gelukkig mee ben) ik heel graag een diner zou geven voor mijn closeste familieleden en beste vrienden, gewoon omdat ik zoveel van ze hou en omdat iedereen er toch op een bepaalde manier altijd wel rekening mee heeft gehouden dat ik nou eenmaal niet zoveel geld had. En vooral omdat ik altijd welkom ben geweest om bij hun op de bank te hangen en hun wijnvoorraad op te zuipen.
Máár: Ik wil heel graag zelf koken, aangezien ik dol ben op koken, en het daardoor persoonlijk blijft. En ook omdat uit eten gaan met een groep van 10-12 man natuurlijk een fikse rekening oplevert. Het gaat financieel goed met me, maar niet zó goed En het grote probleem is dan natuurlijk: Waar doe ik dat? Thuis is geen optie, mijn flatje is te klein en mijn keuken niet goed genoeg equipped. Ik heb zitten denken aan van die kookstudio's enzo ('t zou in regio Utrecht moeten gebeuren) maar ik kon alleen maar vinden dat je daar workshops kunt doen, voor veel geld p.p. Het huis van een van voornoemde vrienden of familieleden confisqueren vind ik stom, want ik wil dat niemand last van me heeft (of in elk geval niet de 'gasten'). En sowieso zou ik een beetje chique lokatie wel leuk vinden. Maar 't mag natuurlijk weer niet al teveel geld kosten om te huren, anders wordt het weer erg duur.
Bestaat het, wat ik zoek, of hebben jullie andere tips?
Máár: Ik wil heel graag zelf koken, aangezien ik dol ben op koken, en het daardoor persoonlijk blijft. En ook omdat uit eten gaan met een groep van 10-12 man natuurlijk een fikse rekening oplevert. Het gaat financieel goed met me, maar niet zó goed En het grote probleem is dan natuurlijk: Waar doe ik dat? Thuis is geen optie, mijn flatje is te klein en mijn keuken niet goed genoeg equipped. Ik heb zitten denken aan van die kookstudio's enzo ('t zou in regio Utrecht moeten gebeuren) maar ik kon alleen maar vinden dat je daar workshops kunt doen, voor veel geld p.p. Het huis van een van voornoemde vrienden of familieleden confisqueren vind ik stom, want ik wil dat niemand last van me heeft (of in elk geval niet de 'gasten'). En sowieso zou ik een beetje chique lokatie wel leuk vinden. Maar 't mag natuurlijk weer niet al teveel geld kosten om te huren, anders wordt het weer erg duur.
Bestaat het, wat ik zoek, of hebben jullie andere tips?
donderdag 18 september 2008 om 17:38
donderdag 18 september 2008 om 17:44
Ik zou het allerliefst echt een mooi 5-gangen-diner (ofzo) koken, met mooi opgemaakte borden (zoveel borden heb ik niet eens, laat staan voor 5 gangen), de mensen aan een lange tafel (heb ik ook niet) en koken met een echt goede oven ipv een combi-magnetron-zonder-magnetron-functie (ik heb lang in de horeca gewerkt en kan dus wel met 'echte' spullen omgaan). En tuurlijk, als het allemaal niet blijkt te kunnen, dan ontruim ik m'n woonkamer, leen een tafel, en doe wat ik kan doen in m'n mini-keukentje, dat diner komt er sowieso. Maar ik zou het zo leuk vinden als het in een meer restaurant-achtige setting kon...
donderdag 18 september 2008 om 17:48
Dat is toch best te doen?
Leen een tafel, ontruim je woonkamer, kleed die sfeervol aan met leuke lampen/ kaarsen/ kleden weet ik wat.
Volgens mij is het mogelijk om ergens mooie borden en bestek te huren. google maar eens even of vraag gewoon brutaal in een restaurant. Of heb je misschien vrienden met een uitgebreid servies.
maak je koude voorgerechten vantevoren klaar. (eventueel in iemand anders zijn keuken of vraag of je misschien de keuken van je buren ook even mag lenen, misschien zelfs op de avond zelf alleen de oven ofzo)
Spooms en andere tussengerechtjes kun je heel best vantevoren klaarmaken, net als het toetje.
Blijft het hoofdgerecht over, maar als je bijvoorbeeld als tegenprestatie aanbiedt om om hun kind te passen of de hond uit te laten kan ik me niet voorstellen dat je buuf haar oven niet even uit wil lenen.
beetje creatief denken en je komt een heel eind.
Voordeel is, je bent lekker in je eigen huisje, dus knusser kan het niet en de aankleding kan je zelf zo luxe maken als je zelf wilt.
Leen een tafel, ontruim je woonkamer, kleed die sfeervol aan met leuke lampen/ kaarsen/ kleden weet ik wat.
Volgens mij is het mogelijk om ergens mooie borden en bestek te huren. google maar eens even of vraag gewoon brutaal in een restaurant. Of heb je misschien vrienden met een uitgebreid servies.
maak je koude voorgerechten vantevoren klaar. (eventueel in iemand anders zijn keuken of vraag of je misschien de keuken van je buren ook even mag lenen, misschien zelfs op de avond zelf alleen de oven ofzo)
Spooms en andere tussengerechtjes kun je heel best vantevoren klaarmaken, net als het toetje.
Blijft het hoofdgerecht over, maar als je bijvoorbeeld als tegenprestatie aanbiedt om om hun kind te passen of de hond uit te laten kan ik me niet voorstellen dat je buuf haar oven niet even uit wil lenen.
beetje creatief denken en je komt een heel eind.
Voordeel is, je bent lekker in je eigen huisje, dus knusser kan het niet en de aankleding kan je zelf zo luxe maken als je zelf wilt.
donderdag 18 september 2008 om 17:50
Tjsa,...dan moet je toch iets huren ofzo. Maak er gewoon een gezellig weekend van in een huisje van Staatsbosbeheer! Zij hebben leuke locaties en prachtig ingerichte huizen mét meestal een open keuken, beetje design ingericht.
Buitenleven heet het en met een openhaard en leuk gezelschap heb je een top weekend. Wel een beetje in de buidel tasten ben ik bang,.... ze zijn niet goedkoop. Allereerst verhuren ze per week maar is dat niet gebeurd dan zijn ze een maand van te voren beschikbaar voor de weekenden. Echt leuk!
www.staatsbosbeheer.nl
Buitenleven heet het en met een openhaard en leuk gezelschap heb je een top weekend. Wel een beetje in de buidel tasten ben ik bang,.... ze zijn niet goedkoop. Allereerst verhuren ze per week maar is dat niet gebeurd dan zijn ze een maand van te voren beschikbaar voor de weekenden. Echt leuk!
www.staatsbosbeheer.nl
donderdag 18 september 2008 om 18:01
Ja, dan moet je echt contact opnemen met Cees van Unierent.
Hij heeft een super kookstudio in Nieuwegein.
Aan de locatie zou je het niet afzien, maar echt gezellig binnen, en koken met superkoks!
http://www.unierent.nl/
Ik hem al jaren en het afscheid van mijn werk is er ook gevierd, super!
Hij heeft een super kookstudio in Nieuwegein.
Aan de locatie zou je het niet afzien, maar echt gezellig binnen, en koken met superkoks!
http://www.unierent.nl/
Ik hem al jaren en het afscheid van mijn werk is er ook gevierd, super!
donderdag 18 september 2008 om 21:16
Leuke tips waar ik nog niet aan gedacht had, dank!
La India, wat ontzettend te gek die Staatsbosbeheer huizen! Maar helaas inderdaad wel te duur nog voor mij, had anders wel echt ideaal geweest, konden mensen nog blijven slapen ook...
@Vinyl: Ga ik zeker even contact mee opnemen, dank! En Liekje, heel goed idee. Dat soort gelegenheden staan natuurlijk in principe leeg in het weekend, zou je denken. Dus da's dan vast niet heel duur.
Dank voor het meedenken!
La India, wat ontzettend te gek die Staatsbosbeheer huizen! Maar helaas inderdaad wel te duur nog voor mij, had anders wel echt ideaal geweest, konden mensen nog blijven slapen ook...
@Vinyl: Ga ik zeker even contact mee opnemen, dank! En Liekje, heel goed idee. Dat soort gelegenheden staan natuurlijk in principe leeg in het weekend, zou je denken. Dus da's dan vast niet heel duur.
Dank voor het meedenken!
