Eten
alle pijlers
Popcorn
zondag 1 maart 2020 om 11:57
Mijn popcorn wordt nooit zo lekker als in de bios! Wat moet ik weten om de popcorn zo lekker crispy zoet te maken???
Ik maak het meestal in de pan, beetje zonnebloemolie en korrels als de olie warm is enkel op de bodem, dus niet te veel. Uiteraard deksel tijdens poffen erop en af en toe schudden. Als het poffen afgelopen is, doe ik de plaat uit en voeg ik poedersuiker bij, maar er blijft bijna niks op de popcorn zitten, belandt op de bodem en de popcorn blijft wit , niet zo'n mooi glanzend laagje erop.
Iemand tips?
Ik maak het meestal in de pan, beetje zonnebloemolie en korrels als de olie warm is enkel op de bodem, dus niet te veel. Uiteraard deksel tijdens poffen erop en af en toe schudden. Als het poffen afgelopen is, doe ik de plaat uit en voeg ik poedersuiker bij, maar er blijft bijna niks op de popcorn zitten, belandt op de bodem en de popcorn blijft wit , niet zo'n mooi glanzend laagje erop.
Iemand tips?
zondag 1 maart 2020 om 12:32
Eensch!! Kan hier wetgeving tegen komen? Zoete popcorn
.. Wat een verspilling van mais
) en goed gedoseerde verspreiding van suiker/caramel ect krijgen dan die van de echte popcorn machines bij bioscopen.
zondag 1 maart 2020 om 12:52
Oneens. Wat nog lekkerder is, is zoute popcorn en chocolade kruidnoten samen eten
zondag 1 maart 2020 om 13:06
Eens!!summerheat schreef: ↑01-03-2020 12:32Eensch!! Kan hier wetgeving tegen komen? Zoete popcorn.. Wat een verspilling van mais
En TO, echt, een popcornmachine is je enige optie om het even lekker te krijgen.
zondag 1 maart 2020 om 13:44
Ik maak de popcorn zoals je beschrijft, gewoon de pan.
Daarna haal ik alles eruit en schep ik het even in een andere schaal.
Dan in de hete pan een laag suiker laten carameliseren, en vervolgens in delen de popcorn erdoor scheppen. Dan wordt het zo’n lekkere plakkerige bende met zo’n mooi geel krokant laagje. En dat weer in de schaal scheppen en af laten koelen.
Heerlijk! Dat komt echt wel dichtbij de versie uit de bios hoor.
Daarna haal ik alles eruit en schep ik het even in een andere schaal.
Dan in de hete pan een laag suiker laten carameliseren, en vervolgens in delen de popcorn erdoor scheppen. Dan wordt het zo’n lekkere plakkerige bende met zo’n mooi geel krokant laagje. En dat weer in de schaal scheppen en af laten koelen.
Heerlijk! Dat komt echt wel dichtbij de versie uit de bios hoor.
zondag 1 maart 2020 om 13:51
Heb je al eens geprobeerd om de zout al bij de olie te voegen?MinkeDeWit schreef: ↑01-03-2020 12:57Maar ook de zoute popcorn die je zelf maakt smaakt anders dan in de bioscoop. Hier valt het zout er gewoon weer vanaf en ik heb nog geen manier gevonden om het vast te plakken. Boter erdoor lijkt me echt heel vies dus dat ga ik niet doen.
Ik doe dus olie in een pannetje, zout erbij. Als het warm wordt de maïskorrels en poffen maar!
zondag 1 maart 2020 om 15:28
Door de zoete biospopcorn zit ook boter. Dat weet ik toevallig van Pathe.MinkeDeWit schreef: ↑01-03-2020 12:57Maar ook de zoute popcorn die je zelf maakt smaakt anders dan in de bioscoop. Hier valt het zout er gewoon weer vanaf en ik heb nog geen manier gevonden om het vast te plakken. Boter erdoor lijkt me echt heel vies dus dat ga ik niet doen.
Kerel, kerel, kerel, kerel! Ik sta paf!
. Ik kreeg wel enorme zin in popcorn maar kon me beheersen.
