Eten
alle pijlers
Quiche
dinsdag 28 april 2009 om 15:17
Ik maak graag een quiche of groente taart.
Maar nu lijkt het mij lekkerder om de taartbodem van gerezen deeg te maken.
Van het weekend heb ik ipv bloem zelfrijzend bakmeel gebruikt maar het was niet gerezen
Ik heb deeg gemaakt met : 200g zelfrijzend bakmeel, 100g boter en 0.5 dl water. En dit een kwartiertje in de koelkast en toen de voerm er mee bekleed. Geroerbakte groente en ei-melk-kruidenmix er in en dat 40 minuten in de oven.
Het was wel lekker alleen niet gerezen.
Wat heb ik verkeerd gedaan en hoe moet het wel zodat ik een soort broodbodem krijg?
Maar nu lijkt het mij lekkerder om de taartbodem van gerezen deeg te maken.
Van het weekend heb ik ipv bloem zelfrijzend bakmeel gebruikt maar het was niet gerezen
Ik heb deeg gemaakt met : 200g zelfrijzend bakmeel, 100g boter en 0.5 dl water. En dit een kwartiertje in de koelkast en toen de voerm er mee bekleed. Geroerbakte groente en ei-melk-kruidenmix er in en dat 40 minuten in de oven.
Het was wel lekker alleen niet gerezen.
Wat heb ik verkeerd gedaan en hoe moet het wel zodat ik een soort broodbodem krijg?
