Radijs overschot

25-05-2014 09:04 45 berichten
Goedemorgen op deze zonnige ochtend!



Ik heb een overschot aan radijsjes, allerlei soorten en maten. En met overschot bedoel ik: meer dan 100 radijsjes die klaar zijn voor consumptie.

Maar nu heb ik geen inspiratie meer wat er mee te doen. Weg gooien is ook zo zonde, maar rauw hangen ze mijn neus uit onderhand.



Ik heb een recept voor radijs soep gevonden, maar kan nog wel meer goede recepten gebruiken, waar dus veeeeeeel radijsjes ingaan.



Ik hoop dat jullie nog wat weten!
Alle reacties Link kopieren
Ik heb vaak een schaal(tje) op tafel staan als gezonde snack. Kan zo 20 radijsjes opeten. Anders door de salade heen?
this too shall pass..
Alle reacties Link kopieren
Schijfjes komkommer met schijfjes radijsjes in een schaaltje doen, daar crème fraiche bij. Peper, zout en tijm erbij en mengen en je hebt een lekker bijgerecht.
Cum non tum age
Alle reacties Link kopieren
Google is my friend bij dit soort overproductie.



Volgend jaar iets minder zaaien.
You know how I know? Because I reeaally think so!
Alle reacties Link kopieren
Uitdelen?
Alle reacties Link kopieren
http://m.24kitchen.nl/rec ... js-met-appel-en-parmezaan
You know how I know? Because I reeaally think so!
Alle reacties Link kopieren
Stamppot radijs! Echt heel lekker. Halve radijsjes even aanbakken in roomboter en door de aardappelpuree mengen, met rauw uitje, komijn, eventueel ook loof van de radijzen als t een beetje jong is. Met komijn en karwijzaad en gemberpoeder op smaak brengen, wat knoflook erdoor ook lekker. En zout en zwarte peper.
Ja! Aan mij geven! Ik ben dol op radijs. 100 zou bij mij geen overschot zijn..... nou ja... een beetje...

Inderdaad, soep maken, salade, zo opeten.... geraspt door Aziatische gerechten, sausjes, bij (rauwe) vis. Lekker.

Radijs is ook lekker met gember.
Ik zou ze gebruiken om groente snijkunsten te leren, bv roosjes of paddenstoeltjes maken van radijsjes





https://www.youtube.com/watch?v=1b3JY5kNQvA



https://www.youtube.com/watch?v=6Jf9HQl8qv0
quote:Annapalona schreef op 25 mei 2014 @ 09:31:

[img]http://www.mijnalbum.nl/Grotefoto-Q3FOQ6I3.jpg[/img]Ik wilde je een beetje uitlachen, maar het is echt mooi! Niet dat ik het ga doen, maar ik vind het wel mooi. Nou TO, weer een geheel andere optie. Nu heb je met alle ideeën een tekort aan radijsjes.
quote:catacarax schreef op 25 mei 2014 @ 09:41:

[...]





Ik wilde je een beetje uitlachen, maar het is echt mooi! Niet dat ik het ga doen, maar ik vind het wel mooi. Nou TO, weer een geheel andere optie. Nu heb je met alle ideeën een tekort aan radijsjes.



Mij uitlachen? Maar ik kan dit helemaal niet, ik snij groente in blokjes of reepjes hoor.

En ik heb ook geen radijsjes over.

Was gewoon een idee dat in mij opkwam ineens, heb ik ooit eens gezien, groente kunst.
Wat praktisch zeg, zo'n radijsjes overschot, kan ze flink oefenen. Tegen de tijd dat TO bij radijsje nr 100 is kan ze vast een prachtige bloem maken.





Bij overschot verblijd ik mn ouders / zussen / buren of wie dan ook geïnteresseerd is.

Bij mijn ouders woont iemand in de straat die alles wat hij over heeft, in een grote doos aan de weg zet, met een bordje: gratis meenemen.

Erg sympathiek idee.
quote:Annapalona schreef op 25 mei 2014 @ 09:47:

[...]





Mij uitlachen? Maar ik kan dit helemaal niet, ik snij groente in blokjes of reepjes hoor.

En ik heb ook geen radijsjes over.

Was gewoon een idee dat in mij opkwam ineens, heb ik ooit eens gezien, groente kunst.Ik vond het zo'n "Chinees eten" idee, je weet wel, van dat uitgedroogde wortel gebeuren die 4 x op een ander bord wordt gelegd. Maar jouw plaatje is wel heel mooi!
quote:catacarax schreef op 25 mei 2014 @ 09:52:

[...]



Ik vond het zo'n "Chinees eten" idee, je weet wel, van dat uitgedroogde wortel gebeuren die 4 x op een ander bord wordt gelegd. Maar jouw plaatje is wel heel mooi!



Ik zou bijna vragen om wat radijsjes niet?

Alleen ben nogal onhandig, volgens mij heb ik daarna geen vingertoppen meer over
quote:catacarax schreef op 25 mei 2014 @ 09:52:

[...]



Ik vond het zo'n "Chinees eten" idee, je weet wel, van dat uitgedroogde wortel gebeuren die 4 x op een ander bord wordt gelegd. Maar jouw plaatje is wel heel mooi!

Maak er dan meteen een Japanse bento lunch van



quote:Annapalona schreef op 25 mei 2014 @ 09:54:

[...]





Ik zou bijna vragen om wat radijsjes niet?

Alleen ben nogal onhandig, volgens mij heb ik daarna geen vingertoppen meer over

Ik schaar mij ook niet onder de handigste ter wereld, ik sla ook over!

Wellicht dat we aan het "handdoek zwaan" vouwen kunnen. Dat kan bijna niet mis gaan
quote:Desperate_Housewive schreef op 25 mei 2014 @ 09:58:

[...]



Maak er dan meteen een Japanse bento lunch van



[img]http://i18.photobucket.com/albums/b142/ ... 7ewpl7.jpg[/img]Wat schattig!
Alle reacties Link kopieren
Lekker radijs! Raspen of dunne plakjes door de salade, of op brood, of door een smoothie of gewoon lekker zo de hele dag door snacken
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
Alle reacties Link kopieren
Had ik een aantal jaren geleden ook. (Sindsdien zaai ik zelfs geen radijsjes meer, ze kwamen me op een gegeven moment echt de neus uit.. )

Ik heb me dat seizoen heel populair bij buren en collega's gemaakt
dank u dank u, weer wat ideetjes erbij. Alhoewel ik denk dat ik het radijs boeket nog even uitstel, wel mooi
oooh, fantastisch die Hello Kitty maaltijd!
hahaha, tekort zal ik voorlopig nog niet hebben, was twee week geleden bang dat ze op zouden raken, dus de volgende batch is al onderweg. Gaat veels te rap in de tuin nu.
Aan de weg zetten is ook een idee, zal buren eens vragen straks. Wellicht collega's, ook een idee. Zal morgen lunch radijs mee nemen.
Vanavond iig stamppot radijs, collega's morgen, verder klinkt met gember ook lekker. En misschien, als ik zin heb vanmiddag, zal ik eens kijken of ik van een paar bloemen kan maken, wel mooi om zo te serveren bij een BBQ.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven