Eten
alle pijlers
Rauwe noten
woensdag 21 maart 2012 om 15:02
Had de vraag al in mijn "eigen" taartjestopic gezet, maar zo zien natuurlijk veel meer mensen het.
Vraagje: ik heb rauwe pecannoten. Ik wil één grote brownie gaan bakken met stukjes pecan erin. Moet ik de noten van te voren los in de oven of pan bakken om ze te "ontrauwen" of is de 40 min baktijd in het browniebeslag genoeg?
Als ik bijvoorbeeld broccoli in een hartige taart doe dan moet het eerst een paar minuutjes gekookt van te voren, want anders is het nog rauw al gaat het ook zo'n 35 min in de oven.
Iemand?
Vraagje: ik heb rauwe pecannoten. Ik wil één grote brownie gaan bakken met stukjes pecan erin. Moet ik de noten van te voren los in de oven of pan bakken om ze te "ontrauwen" of is de 40 min baktijd in het browniebeslag genoeg?
Als ik bijvoorbeeld broccoli in een hartige taart doe dan moet het eerst een paar minuutjes gekookt van te voren, want anders is het nog rauw al gaat het ook zo'n 35 min in de oven.
Iemand?
woensdag 21 maart 2012 om 15:12
woensdag 21 maart 2012 om 15:16
Als je ze bakt/roostert, voor je ze als garnering gebruikt, 'smelt' de olie erin een beetje en worden ze lekkerder en knapperiger.
Dus daarvoor is het wel aan te raden. Maar dat heeft geen enkel nut dus wanneer je ze door de brownies doet.
Daarbij hebben rauwe noten een veel hogere voedingswaarde (vit. B1, eiwit en goede vetzuren).
Dus daarvoor is het wel aan te raden. Maar dat heeft geen enkel nut dus wanneer je ze door de brownies doet.
Daarbij hebben rauwe noten een veel hogere voedingswaarde (vit. B1, eiwit en goede vetzuren).
woensdag 21 maart 2012 om 15:25
dinsdag 29 mei 2018 om 09:51
Houd eens op met dat gespam! Ik heb je gestaft.Jennytibbens schreef: ↑29-05-2018 09:49Noten bakken is lastig , als ze te lang bakken , verbranden ze en dat is juist ongezond , [...]
Groetjes
Jenny
moderatorviva wijzigde dit bericht op 29-05-2018 10:55
Reden: Dit bericht is gewijzigd i.v.m. spam, maatregelen genomen.
Reden: Dit bericht is gewijzigd i.v.m. spam, maatregelen genomen.
17.98% gewijzigd
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
