Eten
alle pijlers
recept gevraagd : gelderse potkoek
donderdag 28 augustus 2008 om 19:44
Geen idee hoor, maar misschien is dit wat?
Potjekoek
Type Koek en gebak
Beschrijving Een heerlijke kruidige koek, naar authentiek recept van Maaike.
Ingrediënten
300 g tarwebloem
150 g zelfrijzend bakmeel
200 g witte basterdsuiker
10 g koekkruiden
175 g boter
1/4 l melk, handwarm
1 ei
(1/2 potje gember)
Bereidingswijze
Boter smelten
Droge ingrediënten goed mengen
Boter, melk en ei toevoegen (en gember)
Alles goed roeren en in een ingevette tulband vorm doen
Ongeveer 70 minuten bakken op 175 °C in het midden van de oven
Potjekoek
Type Koek en gebak
Beschrijving Een heerlijke kruidige koek, naar authentiek recept van Maaike.
Ingrediënten
300 g tarwebloem
150 g zelfrijzend bakmeel
200 g witte basterdsuiker
10 g koekkruiden
175 g boter
1/4 l melk, handwarm
1 ei
(1/2 potje gember)
Bereidingswijze
Boter smelten
Droge ingrediënten goed mengen
Boter, melk en ei toevoegen (en gember)
Alles goed roeren en in een ingevette tulband vorm doen
Ongeveer 70 minuten bakken op 175 °C in het midden van de oven
