Eten
alle pijlers
Risotto invriezen?
dinsdag 16 december 2008 om 20:48
Omdat Mr Nilsson onregelmatig werkt kook ik vaak extra en vries dat dan in. Heeft hij tijdens de nachtdienst ook lekker eten ipv die kant en klare meuk.
Rijst en deegwaren kookt ie dan meestal snel van te voren, dat vries ik eigenlijk bijna nooit in. Gewone rijst en pasta is geen probleem qua invriezen, dat weet ik wel, doe het alleen bijna nooit.
Vandaag (per ongeluk) een veel te grote pan risotto gemaakt, ik kieperde dat hele pak in de pan, moest maar de helft.
Iemand ervaring met invriezen van risotto?
Rijst en deegwaren kookt ie dan meestal snel van te voren, dat vries ik eigenlijk bijna nooit in. Gewone rijst en pasta is geen probleem qua invriezen, dat weet ik wel, doe het alleen bijna nooit.
Vandaag (per ongeluk) een veel te grote pan risotto gemaakt, ik kieperde dat hele pak in de pan, moest maar de helft.
Iemand ervaring met invriezen van risotto?
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
dinsdag 16 december 2008 om 23:17
woensdag 17 december 2008 om 09:06
Mag ik misschien een aanverwante vraag stellen?
Is risotto goed op te warmen als je het bijv. s morgens hebt gemaakt en s avonds bij een etentje wil serveren? Ik vind risotto echt een perfect bijgerecht, maar ik heb eigenlijk niet zoveel zin om het s avonds nog te maken als de gasten aan tafel zitten.
Is risotto goed op te warmen als je het bijv. s morgens hebt gemaakt en s avonds bij een etentje wil serveren? Ik vind risotto echt een perfect bijgerecht, maar ik heb eigenlijk niet zoveel zin om het s avonds nog te maken als de gasten aan tafel zitten.
