Eten
alle pijlers
Rollade bereiden
donderdag 24 december 2020 om 14:51
donderdag 24 december 2020 om 14:53
https://www.lekkerensimpel.com/varkensrollade/
https://keurslager.nl/home/koken-en-bakken/rollade/
https://www.24kitchen.nl/populair/rollade-braden
De eerste 3 hits als ik google op 'rollade bereiden oven'...
https://keurslager.nl/home/koken-en-bakken/rollade/
https://www.24kitchen.nl/populair/rollade-braden
De eerste 3 hits als ik google op 'rollade bereiden oven'...
donderdag 24 december 2020 om 14:58
Lekker! Hier ligt de 2e al klaar deze week .
Even rondom aanbraden in de pan en dan in de oven in een ovenschaal met ruim braadvet, op 175/180 °c.
Voor de tijd is een rekensommetje van 10 minuten per 100 gram oid. Zou je ff moeten googlen.
Wij hebben grote, van zeker een kilo, die doe ik doormidden en dan ongeveer 60 minuten in de oven.
Tussendoor (2 a 3 keer) wat braadvet erover scheppen, of keren in de schaal.
Eet smakelijk!
Even rondom aanbraden in de pan en dan in de oven in een ovenschaal met ruim braadvet, op 175/180 °c.
Voor de tijd is een rekensommetje van 10 minuten per 100 gram oid. Zou je ff moeten googlen.
Wij hebben grote, van zeker een kilo, die doe ik doormidden en dan ongeveer 60 minuten in de oven.
Tussendoor (2 a 3 keer) wat braadvet erover scheppen, of keren in de schaal.
Eet smakelijk!
donderdag 24 december 2020 om 15:04
Ik bak dat ding aan (runderollade) in de croma tot hij echt helemaal mooi egaal bruin is. Dan doe ik bouillon bij de jus en dan laat ik de rollade zeker 5 uur lekker daarin sudderen. Hij valt dan van ellende van zijn touwtje af maar zo vinden wij hem lekker. Wel draai ik de rollade elk half uur even om en schep ik wat van de jus/bouillon over de rollade heen.
Owja ik doe de rollade in een braadpan en doe de deksel op de pan
Succes
Owja ik doe de rollade in een braadpan en doe de deksel op de pan
Succes
donderdag 24 december 2020 om 15:12
Ja, zo doe ik het ook ongeveer. Juist lekker idd dat hij in stukjes valt.Draakje2018 schreef: ↑24-12-2020 15:04Ik bak dat ding aan (runderollade) in de croma tot hij echt helemaal mooi egaal bruin is. Dan doe ik bouillon bij de jus en dan laat ik de rollade zeker 5 uur lekker daarin sudderen. Hij valt dan van ellende van zijn touwtje af maar zo vinden wij hem lekker. Wel draai ik de rollade elk half uur even om en schep ik wat van de jus/bouillon over de rollade heen.
Owja ik doe de rollade in een braadpan en doe de deksel op de pan
Succes
donderdag 24 december 2020 om 15:26
donderdag 24 december 2020 om 16:54
