Eten
alle pijlers
Room in eten, kan dat ook met koffiemelk??
maandag 27 oktober 2008 om 16:06
maandag 27 oktober 2008 om 16:18
maandag 27 oktober 2008 om 16:33
quote:bosaapje schreef op 27 oktober 2008 @ 16:27:
Die gedacht had ik ook. Helaas wordt hier geen kaas gegeten alleen pindakaas Als het aan mij lag had ik er wat Boursin doorheen gedaan.
haha
nee doe dat maar niet, die pindakaas!
nou, dan zou ik het gewoon bij die koffieroom houden. Of een beetje yoghurt, is ook lekker fris. Vooral als je dikke yoghurt hebt is dat erg lekker.
Die gedacht had ik ook. Helaas wordt hier geen kaas gegeten alleen pindakaas Als het aan mij lag had ik er wat Boursin doorheen gedaan.
haha
nee doe dat maar niet, die pindakaas!
nou, dan zou ik het gewoon bij die koffieroom houden. Of een beetje yoghurt, is ook lekker fris. Vooral als je dikke yoghurt hebt is dat erg lekker.
maandag 27 oktober 2008 om 16:40
Ik gebruik tegenwoordig alleen nog maar Philadelphia (light!) door m'n pastasauzen, scheelt een hoop vet en calorietjes. Blij mee, en ik vind het heerlijk!
Koffiemelk gebruik ik weinig in de keuken, kun je niet een heel klein beetje apart nemen en dan een drupje koffiemelk naar verhouding en eerst proeven?
Koffiemelk gebruik ik weinig in de keuken, kun je niet een heel klein beetje apart nemen en dan een drupje koffiemelk naar verhouding en eerst proeven?
maandag 27 oktober 2008 om 16:57
Ik gebruik altijd boursin als ik pasta met zalm maak, dat past er juist heel goed bij! Lekker nog wat grove zwarte peper erover, yum!
Ik koop alleen altijd de goedkope kopie van bousin, voor 55 cent : ) alle soorten roomkaas zou je kunnen gebruiken voor bij pasta
Yogurt zou ik niet doen, dat heeft namelijk geen romige smaak, maar zuur.
Ik koop alleen altijd de goedkope kopie van bousin, voor 55 cent : ) alle soorten roomkaas zou je kunnen gebruiken voor bij pasta
Yogurt zou ik niet doen, dat heeft namelijk geen romige smaak, maar zuur.
maandag 27 oktober 2008 om 18:52
Het was heerlijk Tagiatellie met gebakken pijnboompitten en knoflook en daar door heen een beetje rode pesto aangelengd met 2 cupjes koffieroom. Op het bord uit gespreid en daar bovenop gekookte spinazie en gebakken zalm....Jammie.
Helaas was de keuken weer een puinzooi, pan met pasta kookte over, geknoei met spinazie en het spatten van de olijfolie waar ik de zalm in bakte. Vriend lief helemaal happy.... maar niet heus. Heeft flink staan boenen naderhand
Helaas was de keuken weer een puinzooi, pan met pasta kookte over, geknoei met spinazie en het spatten van de olijfolie waar ik de zalm in bakte. Vriend lief helemaal happy.... maar niet heus. Heeft flink staan boenen naderhand
maandag 27 oktober 2008 om 22:10
Ik heb zelfs recepten waar koffiemelk als een van de ingredienten is genoemd. Voor kleine scheutjes gebruik ik het wel vaker.
Als er wijn moet worden toegevoegd in een gerecht, dan gebruik ik meestal port (en dan minder suiker of iets anders zoetigs) of sherry. Vind het altijd zonde om een fles wijn open te trekken voor 1 glaasje niet in het weekend hoor . Sherry en port blijven heel lang goed, zeker als je er vooral mee kookt.
Voor dingen als bessengelei enzo gebruik ik altijd gewoon rode jam. Rode jam gemixt met sambal maakt dan weer een lekkere dipsaus voor chips, kroepoek of komkommer. Wij noemen het sjembal.
Voor fond gebruik ik gewoon geconcentreerde bouillon van een blokje. Alleen als de visboer of de poulier het zelf heeft gemaakt dan koop ik het.
Hou je lekker opgeruimde kasten van en het is een stuk goedkoper.
Als er wijn moet worden toegevoegd in een gerecht, dan gebruik ik meestal port (en dan minder suiker of iets anders zoetigs) of sherry. Vind het altijd zonde om een fles wijn open te trekken voor 1 glaasje niet in het weekend hoor . Sherry en port blijven heel lang goed, zeker als je er vooral mee kookt.
Voor dingen als bessengelei enzo gebruik ik altijd gewoon rode jam. Rode jam gemixt met sambal maakt dan weer een lekkere dipsaus voor chips, kroepoek of komkommer. Wij noemen het sjembal.
Voor fond gebruik ik gewoon geconcentreerde bouillon van een blokje. Alleen als de visboer of de poulier het zelf heeft gemaakt dan koop ik het.
Hou je lekker opgeruimde kasten van en het is een stuk goedkoper.
donderdag 30 oktober 2008 om 08:14
Interessant topic, Bosaapje, ik vroeg gisteren op het pasta-topi al wat je ter vervanging van koksroom/creme fraiche/slagroom zou kunnen gebruiken, vanwege het simpele feit dat ik het hier helemaal niet kan kopen. En roomkaasjes kan ik ook niet vinden (vandaag eens een expeditie ondernemen naar een zeer 'exclusieve' winkel, misschien dat ze het daar hebben, maar roomsoorten zeker niet). Dus nog iemand met ideeën? Want koffiemelk/room kennen ze hier ook al niet . Yoghurt lijkt me ook te zuur.
anoniem_34528 wijzigde dit bericht op 30-10-2008 08:17
Reden: Iets vergeten
Reden: Iets vergeten
% gewijzigd
donderdag 30 oktober 2008 om 20:24
quote:sasati schreef op 30 oktober 2008 @ 08:14:
Interessant topic, Bosaapje, ik vroeg gisteren op het pasta-topi al wat je ter vervanging van koksroom/creme fraiche/slagroom zou kunnen gebruiken, vanwege het simpele feit dat ik het hier helemaal niet kan kopen. En roomkaasjes kan ik ook niet vinden (vandaag eens een expeditie ondernemen naar een zeer 'exclusieve' winkel, misschien dat ze het daar hebben, maar roomsoorten zeker niet). Dus nog iemand met ideeën? Want koffiemelk/room kennen ze hier ook al niet . Yoghurt lijkt me ook te zuur.Misschien turkse of griekse yoghurt proberen?
Interessant topic, Bosaapje, ik vroeg gisteren op het pasta-topi al wat je ter vervanging van koksroom/creme fraiche/slagroom zou kunnen gebruiken, vanwege het simpele feit dat ik het hier helemaal niet kan kopen. En roomkaasjes kan ik ook niet vinden (vandaag eens een expeditie ondernemen naar een zeer 'exclusieve' winkel, misschien dat ze het daar hebben, maar roomsoorten zeker niet). Dus nog iemand met ideeën? Want koffiemelk/room kennen ze hier ook al niet . Yoghurt lijkt me ook te zuur.Misschien turkse of griekse yoghurt proberen?
