Schmidt zeevis Rotterdam

25-09-2013 22:14 33 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hee, ik wilde morgen zelf sushi maken en ik vroeg me af of de zalm bij Schmidt nou echt de moeite waard is? De andere optie is de markt (of ja, AH ook)



En als iemand weet hoe duur het daar ong is per kilo zou dat ook fijn zijn! Of andere suggesties voor in sushi (behalve tonijn)?



Thanks!
Alle reacties Link kopieren
Geen idee! Ik zou zeggen als je voor de markt kiest dan kun je de verse vis eruit pikken door de heldere ogen. En dat het niet vissig ruikt. Maar ik lust geen vis ;)



Sushi is ook lekker met omelet (Tamago), je kunt zelfs varieren met (licht geroosterde) rosbief. Verder paling, makreel. Kijk eens op een menukaart van een sushi restaurant voor inspiratie.
Alle reacties Link kopieren
Schmidt zeevis is een heel goede viszaak, maar wel duurder dan de AH natuurlijk.



Weet je wat ik deed, ik bestelde bij sumo en nam het mee naar huis en heel trots zeggen dat ik t zelf gemaakt had
Alle reacties Link kopieren
Verser dan bij Schmidt in Rotterdam of Simonis in Scheveningen kun je het niet krijgen in Nederland als particulier zijnde.
Alle reacties Link kopieren
Hahah, ja dat is wel een goede, maar ik maak het morgen voor mezelf, hoef helemaal op niemand indruk te maken en vind het wel leuk om te maken!



Maak het meestal met ei, komkommer, avocado, sesamzaadjes en zalm.. Tonijn vind ik nooit echt lekkere, makreel durf ik niet zo goed rauw aan, paling (unagi) ken ik alleen gegrild met een speciaal sausje..
Alle reacties Link kopieren
De Noorse zalm zit rond de 22/23 euro de kilo, de kweekzalm is duurder, zal rond de 28 euro de kilo zitten
Alle reacties Link kopieren
quote:priority schreef op woensdag 25 september 2013 22:42 Verser dan bij Schmidt in Rotterdam of Simonis in Scheveningen kun je het niet krijgen in Nederland als particulier zijnde.Maar is het ook echt veel lekkerder vind je? En weet je ong hoe duur het is?
Alle reacties Link kopieren
Thanks priority!
Alle reacties Link kopieren
Dan zou ik jezelf lekker verwennen en naar Schmidt zeevis gaan. Als je het doet dan doe je t ook goed
Alle reacties Link kopieren
Als je moet vragen of vis kopen bij Schmidt de moeite waard is, weet je echt niks van vis.

Schmidt is het allerbeste adres van Nederland en omstreken op het gebied van vis.

Dat je het ook maar zou durven vergelijken met de vol met additieven gestopte meuk die ze bij AH verkopen....

Of met de gemiddelde rommelaar op de markt.

Het is het verschil tussen een gloednieuwe Ferrari en een dertig jaar oude Hyundai pony. Zo iets. Heiligschennis.
Alle reacties Link kopieren
quote:jo12345 schreef op 25 september 2013 @ 22:50:

Als je moet vragen of vis kopen bij Schmidt de moeite waard is, weet je echt niks van vis.

Schmidt is het allerbeste adres van Nederland en omstreken op het gebied van vis.

Dat je het ook maar zou durven vergelijken met de vol met additieven gestopte meuk die ze bij AH verkopen....

Of met de gemiddelde rommelaar op de markt.

Het is het verschil tussen een gloednieuwe Ferrari en een dertig jaar oude Hyundai pony. Zo iets. Heiligschennis.Haha nou als dit je niet over de streep trekt dan weet ik het niet meer
Alle reacties Link kopieren
Ik ben een geboren Zeeuwse en echte viseter, woon al jaren in Zuid Holland, niet in Rotterdam en niet in Scheveningen, maar mijn vis haal ik of bij Schmidt of bij Simonis. Dus ja, ik vind het daar het lekkerst hahaha
Alle reacties Link kopieren
quote:jo12345 schreef op woensdag 25 september 2013 22:50 Als je moet vragen of vis kopen bij Schmidt de moeite waard is, weet je echt niks van vis.

Schmidt is het allerbeste adres van Nederland en omstreken op het gebied van vis.

Dat je het ook maar zou durven vergelijken met de vol met additieven gestopte meuk die ze bij AH verkopen....

Of met de gemiddelde rommelaar op de markt.

Het is het verschil tussen een gloednieuwe Ferrari en een dertig jaar oude Hyundai pony. Zo iets. Heiligschennis.



Gelukkig heb ik ook nooit gezegd verstand van vis te hebben



En je hebt genoeg zaken die rete populair zijn maar daardoor niet altijd beter (wel duurder?)
Ik denk dat jij gewoon het beste je visje in de ah kan kopen.
Alle reacties Link kopieren
En waarom denk jij dat?
Alle reacties Link kopieren
Schmidt is goed, beetje duur maar je koopt wel kwaliteit. Vis moet je echt nooit bij een supermarkt kopen, hooguit een pakje gerookte zalm.
verba volant, scripta manent.
Oh, ik werkte daar vroeger om de hoek, vaak vis gehaald. Echt zalig! Binnenkort maar weer ns langs gaan...
Alle reacties Link kopieren
en dat terwijl zalm helemaal geen zeevis is...
Alle reacties Link kopieren
quote:MarianneDavids schreef op 25 september 2013 @ 23:17:

Vis moet je echt nooit bij een supermarkt kopen, hooguit een pakje gerookte zalm.Ik vind de zalm van de AH prima. Ik weet niet of het vers genoeg is voor sushi, maar bij bakken of grillen wordt altijd erg lekker qua smaak en structuur.
quote:K.Ninchen schreef op 25 september 2013 @ 23:41:

en dat terwijl zalm helemaal geen zeevis is...https://nl.wikipedia.org/wiki/Atlantische_zalm
Als je er zelf sushi van wil maken dan kun je het beste de zalm kopen bij Schmidt. Ze leveren daar topkwaliteit.



Voor een indicatie van de prijs per kg kun je op hun website/webwinkel kijken.
Alle reacties Link kopieren
Zoveel vis gaat er toch niet in sushi? Ik zie altijd maar een paar snippers of kleine, dunne plakjes.
Alle reacties Link kopieren
Volgens mij gaat Schimdt op het Vastland weg en gaan ze zich meer richten op de horeca. Dus wees der snel bij nu het nog kan.



Vis van Schimdt is echt zalig!
Alle reacties Link kopieren
Schmidt gaat inderdaad weg, van het Vasteland naar de Spaanse polder. Omwonenden zeiken, pardon, klagen over de auto's voor aan- en afvoer. Op de zaterdagmarkt aan de Binnenrotte (even voor de Rotterdammers) kun je ook heel goed verse vis kopen, zolang je dat maar niet doet bij Koppendraaier, die bedondert je waar je bijstaat. .
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb er jaren naast gewerkt en ja, Schmidt is een goede zaak. Wel duur.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven