Eten
alle pijlers
Snacken op Oudjaarsavond
donderdag 31 december 2020 om 01:05
Een vegan charcuterie met vier verschillende kaasjes, dadels, vijgen, pure chocola, paté met cranberry, worst, rauwe groente met dips, cranberrysaus, noten, toastjes, brood en olijven. Eerste keer dat ik zo'n plank helemaal vegan maak (heb het eerder nooit aangedurfd om het te maken haha) dus ik ben heel benieuwd.
Daarnaast (vegan) bitterballen, mini loempia's, chips, pigs-in-a-blanket, pittig gehakt in bladerdeeg en natuurlijk (veel) oliebollen en appelbeignets. En daarbij bier, wijn, prosecco en cava. We zijn met vijf volwassenen overigens, één huis.
Wij zijn allemaal flinke eters, misschien dat er nog sushi wordt besteld o.i.d. maar denk het uiteindelijk niet. En dan zeggen ze dat vegans alleen sla eten
Daarnaast (vegan) bitterballen, mini loempia's, chips, pigs-in-a-blanket, pittig gehakt in bladerdeeg en natuurlijk (veel) oliebollen en appelbeignets. En daarbij bier, wijn, prosecco en cava. We zijn met vijf volwassenen overigens, één huis.
Wij zijn allemaal flinke eters, misschien dat er nog sushi wordt besteld o.i.d. maar denk het uiteindelijk niet. En dan zeggen ze dat vegans alleen sla eten
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
donderdag 31 december 2020 om 01:27
Ooo ja! Gevulde eieren! Die ga ik ook maken. Goed idee.
Naast de aardappelsalade, visspreads (forel, zalm) met crackers, kaas (geitenkaasballetjes, brie, boerenkaasblokjes) druiven, noten, worst (fuet, salami, grillworst), gevulde paprika, shiitake in knoflook/peterselie-olie, bloemkool met aioli, wortel met hummus, dadel met roomkaas, snoeptomaat, olijven.
Speciaal voor mij: komkommer met pindakaas en madame jeanette sambal.
Geen oliebollen ofzo. Ik ben van de hartige hapjes! Het zijn er wel wat veel. Als we van alles iets eten, is dat al een hele maaltijd. Dus óf er blijft wat achter in de koelkast, óf we slaan een maaltijd over.
Naast de aardappelsalade, visspreads (forel, zalm) met crackers, kaas (geitenkaasballetjes, brie, boerenkaasblokjes) druiven, noten, worst (fuet, salami, grillworst), gevulde paprika, shiitake in knoflook/peterselie-olie, bloemkool met aioli, wortel met hummus, dadel met roomkaas, snoeptomaat, olijven.
Speciaal voor mij: komkommer met pindakaas en madame jeanette sambal.
Geen oliebollen ofzo. Ik ben van de hartige hapjes! Het zijn er wel wat veel. Als we van alles iets eten, is dat al een hele maaltijd. Dus óf er blijft wat achter in de koelkast, óf we slaan een maaltijd over.
donderdag 31 december 2020 om 02:35
Mijn kinderen (basisschoolleeftijd) zijn dol op 'buffetjes' maken en hebben voor morgen bedacht:
Gevulde eieren
Knakworstjes bladerdeeg
Gehaktballetjes
Bandarillas
Minipizzatjes
Spiesjes mozzarella basilicum
Fruitsalade
Snoepgroente
Gegrilde groente
Brood smeersels kaasplank worst
Hapjes
Chips, nootjes
Verder oliebollen en champagne natuurlijk.
Gevulde eieren
Knakworstjes bladerdeeg
Gehaktballetjes
Bandarillas
Minipizzatjes
Spiesjes mozzarella basilicum
Fruitsalade
Snoepgroente
Gegrilde groente
Brood smeersels kaasplank worst
Hapjes
Chips, nootjes
Verder oliebollen en champagne natuurlijk.
donderdag 31 december 2020 om 05:16
donderdag 31 december 2020 om 05:55
Ik twijfel nog, wilde uitgebreid voor mijzelf koken, (ik heb eend, met knolselderij puree en paddestoelen) maar dat kan ik ook morgen maken en vanaf vanmiddag aan de hapjes.
Heb in elk geval Fuet, oude kaasblokjes, garnalen, toastjes met smeersels. Gevulde eieren ga ik nog maken als ik m'n eten oversla. En heb nog chips in huis eventueel.
En een fles champagne.
Goede jaarwisseling allemaal!
Heb in elk geval Fuet, oude kaasblokjes, garnalen, toastjes met smeersels. Gevulde eieren ga ik nog maken als ik m'n eten oversla. En heb nog chips in huis eventueel.
En een fles champagne.
Goede jaarwisseling allemaal!
anoniem_63e725841dfb3 wijzigde dit bericht op 31-12-2020 05:56
8.67% gewijzigd
donderdag 31 december 2020 om 05:56
Ik voel me een beetje inspiratieloos zo net na de kerst, maar ik denk een kaas- en charcuterie plank. Gerookte zalm vind ik ook altijd lekker. En ik zag net een paar mensen schrijven over gevulde eieren. Die heb ik al zo lang niet gegeten, ik denk dat ik die ook ga maken. En ik ben eerlijk gezegd niet zo’n fan van oliebollen, dus misschien maak ik wel boterkoek ipv oliebollen. Flesje bubbels erbij, en klaar.
Daarna op dieet
Daarna op dieet
donderdag 31 december 2020 om 06:44
Wat een cultuurverschil!
Hier parelhoenfilet met peertjes in portosaus.
Ik hou het nu door coronamaatregelen in mijn eentje sober maar in België vieren we o&n met een chique meergangen diner. Kreeft, oesters en wild zijn zeer gangbaar. Qiyara is de enige die iets eet dat bij ons ook op tafel zou komen.
Hier parelhoenfilet met peertjes in portosaus.
Ik hou het nu door coronamaatregelen in mijn eentje sober maar in België vieren we o&n met een chique meergangen diner. Kreeft, oesters en wild zijn zeer gangbaar. Qiyara is de enige die iets eet dat bij ons ook op tafel zou komen.
donderdag 31 december 2020 om 07:26
Oh dat is geen regel hoor, Dat is precies hoe de meeste Vlamingen het graag willen.
Er is hier in de stad oa een restaurant dat zelfs 1000 3-gangen diners gratis uitdeelt aan mensen die het financieel moeilijk hebben zodat iedereen de kans krijgt met oud en nieuw uitgebreid te dineren.
Het is gewoon het cultuurverschil wat me opvalt. Aan de andere kant is het voor vele gezinnen de gewoonte elke vrijdagavond naar de frituur te gaan of pizza af te halen. Vele mensen pakken enkel die ene avond uit met wat luxueuzer dineren dan anders.
Zelfde met vuurwerk, hoor je hier enkel op o&n rond middernacht, terwijl dat bij jullie enkele weken aan de gang is.
donderdag 31 december 2020 om 07:36
Soep maar misschien toch iets anders. Ik bak bij nader inzien een schaaltje oliebollen (vanavond pas dus hete/warme bollen en dan eet ik niet overdag tijdens het bakken al vier bollen op) en ik heb zelfgemaakte kiphapjes in de vriezer. Ik kan altijd gevulde eieren, crackers of toastjes maken of salade. Er staat altijd drank in de kast. Zelfs whiskey.
retrostar wijzigde dit bericht op 31-12-2020 07:41
7.88% gewijzigd
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
donderdag 31 december 2020 om 07:55
We zijn met zijn tweetjes en vind het lastig om in te schatten hoeveel trek we ‘a avonds nog hebben, omdat we gedurende de dag al oliebollen aan het snacken zijn 
Maar ik maak:
Carpacciohapjes
Kiphapjes
Haricots verts pakketjes met spek
Aardappelkroketjes
En als dat niet genoeg is, dan liggen er nog airfryer snacks in de vriezer en chips in de kast.
Maar ik maak:
Carpacciohapjes
Kiphapjes
Haricots verts pakketjes met spek
Aardappelkroketjes
En als dat niet genoeg is, dan liggen er nog airfryer snacks in de vriezer en chips in de kast.
. Straks even too good to go ophalen bij Lidl dus dan maar even wat bedenken.
donderdag 31 december 2020 om 08:12
Voor het avondeten hebben we besteld bij een restaurant, alleen het hoofdgerecht want we hebben veel teveel voor de rest vd dag en avond.
Man is nu croissantjes aan het maken, straks eten we taart. Tussen de middag pistoletjes met carpaccio en verder hebben we;
Kaasblokjes
Grillworst met kaas
Gekookte gelderse worst
Toastjes met kipsate salade en oude kaassalade
Verschillende (oven) snacks
Oliebollen
Appelbeignets
En als de kids nog wat missen is er vast nog wel chips in huis.
Man is nu croissantjes aan het maken, straks eten we taart. Tussen de middag pistoletjes met carpaccio en verder hebben we;
Kaasblokjes
Grillworst met kaas
Gekookte gelderse worst
Toastjes met kipsate salade en oude kaassalade
Verschillende (oven) snacks
Oliebollen
Appelbeignets
En als de kids nog wat missen is er vast nog wel chips in huis.
