Eten
alle pijlers
Soep Met....?
woensdag 21 augustus 2013 om 08:34
quote:mirri29 schreef op 21 augustus 2013 @ 08:24:
Mylene Valerie hoe maak jij die heerlijke mosterdsoep?
Ik heb dacht ik net al 2 variaties laten zien, hier nog 2 (dus die extra dingen erbij hoeven niet, alleen als je dat lekker vindt) Recept zet ik onder de fotos;
Zaanse mosterdsoep
Ingrediënten;
25 gram boter
30 gram meel
2 eierdooiers
125 ml. slagroom
3 eetlepels Zaanse mosterd (ik hou van pittig dus had aardig wat meer mosterd gebruikt)
1 liter kippenbouillon
Bereiden;
Smelt de boter in de pan en voeg het meel toe, goed roeren. Voeg langzaam de kippenbouillon en de Zaanse mosterd toe. Weer goed roeren en laat het zachtjes 20 minuten koken.
Vervolgens zeef je het mengsel, daarna voeg je de eierdooiers en de slagroom toe. De soep moet dan niet op het vuur staan! Nog even opwarmen (niet koken) en klaar is de soep!
Heel makkelijk.
Zie de foto’s, eentje had ik met beenham en een kaas/gorgonzola stengel met ham. Ik had er een met zalm, daarbij een kaasstengel met tomatentapenada en zalm, en ik had er eentje met kruiden, lente-ui en koriander, ook een kaasstengel erbij met nigella uien zaad.
De kaasstengels zijn heel makkelijk te maken. 2 bladerdeeg plakjes uit de vriezer, ditmaal had ik het gemaakt met gorgonzola maar kan ook met andere geraspte kaas. Ik maak ze in alle variaties, ik zal ze allemaal nog een keer opschrijven en bij Bijgerechten plaatsen. Plaats het andere plakje erop, snijd ze in dunne reepjes. Wil je ze wat groter dan rek je ze wat uit. Dan kan je ze door …… wat je lekker vindt halen, ham, sesamzaadjes, nootjes, kaas, tomaat, olijven, enz halen, je draait ze wat en legt ze op bakpapier in de oven voor twintig minuten op honderd tachtig graden.
Mylene Valerie hoe maak jij die heerlijke mosterdsoep?
Ik heb dacht ik net al 2 variaties laten zien, hier nog 2 (dus die extra dingen erbij hoeven niet, alleen als je dat lekker vindt) Recept zet ik onder de fotos;
Zaanse mosterdsoep
Ingrediënten;
25 gram boter
30 gram meel
2 eierdooiers
125 ml. slagroom
3 eetlepels Zaanse mosterd (ik hou van pittig dus had aardig wat meer mosterd gebruikt)
1 liter kippenbouillon
Bereiden;
Smelt de boter in de pan en voeg het meel toe, goed roeren. Voeg langzaam de kippenbouillon en de Zaanse mosterd toe. Weer goed roeren en laat het zachtjes 20 minuten koken.
Vervolgens zeef je het mengsel, daarna voeg je de eierdooiers en de slagroom toe. De soep moet dan niet op het vuur staan! Nog even opwarmen (niet koken) en klaar is de soep!
Heel makkelijk.
Zie de foto’s, eentje had ik met beenham en een kaas/gorgonzola stengel met ham. Ik had er een met zalm, daarbij een kaasstengel met tomatentapenada en zalm, en ik had er eentje met kruiden, lente-ui en koriander, ook een kaasstengel erbij met nigella uien zaad.
De kaasstengels zijn heel makkelijk te maken. 2 bladerdeeg plakjes uit de vriezer, ditmaal had ik het gemaakt met gorgonzola maar kan ook met andere geraspte kaas. Ik maak ze in alle variaties, ik zal ze allemaal nog een keer opschrijven en bij Bijgerechten plaatsen. Plaats het andere plakje erop, snijd ze in dunne reepjes. Wil je ze wat groter dan rek je ze wat uit. Dan kan je ze door …… wat je lekker vindt halen, ham, sesamzaadjes, nootjes, kaas, tomaat, olijven, enz halen, je draait ze wat en legt ze op bakpapier in de oven voor twintig minuten op honderd tachtig graden.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 21 augustus 2013 om 08:36
quote:tomatensaus schreef op 21 augustus 2013 @ 08:33:
Mylene, waar kunnen we je culi blog vinden?
Vaak heb ik wel lekkere ideeën voor eten, maar bij soep is het toch altijd brood met beleg. Of stokbrood kruidenboter, uiensoep met kaas crouton.Ik moet zo weg maar ik zal vanavond even een link geven van mijn culiblog hier bij Viva .
Mylene, waar kunnen we je culi blog vinden?
Vaak heb ik wel lekkere ideeën voor eten, maar bij soep is het toch altijd brood met beleg. Of stokbrood kruidenboter, uiensoep met kaas crouton.Ik moet zo weg maar ik zal vanavond even een link geven van mijn culiblog hier bij Viva .
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 21 augustus 2013 om 20:20
Terugvindpost.
Als het past doe ik gekookte fusilli of schelpjes in soep. Of extra groente zoals bloemkool bleekselderij of wortel of ham . Ik maak ook weleens tostis van afbakbroodje met mosterd en kaas op de grill voor erbij. Of ik doe meer moeite met gehaktpasteitjes van .bladerdeeg.
En the obvious: soep. Met. Ballen.
Als het past doe ik gekookte fusilli of schelpjes in soep. Of extra groente zoals bloemkool bleekselderij of wortel of ham . Ik maak ook weleens tostis van afbakbroodje met mosterd en kaas op de grill voor erbij. Of ik doe meer moeite met gehaktpasteitjes van .bladerdeeg.
En the obvious: soep. Met. Ballen.
donderdag 22 augustus 2013 om 00:04
Ligt er een beetje aan, bij een lichte soep met veel groentes bijvoorbeeld (vega) saucijzenbroodjes of tosti's, bij wat zwaardere soepen met veel room een salade of grote schaal gegrilde groentes.
Broodjes (al dan niet met verschillende soorten kaasjes en smeersels) soepstengels en crackers zijn er altijd lekker bij.
Vroeger thuis aten we trouwens vaak soep vooraf, en dan pannenkoeken
Broodjes (al dan niet met verschillende soorten kaasjes en smeersels) soepstengels en crackers zijn er altijd lekker bij.
Vroeger thuis aten we trouwens vaak soep vooraf, en dan pannenkoeken
vrijdag 23 augustus 2013 om 06:52
vrijdag 23 augustus 2013 om 07:09
