Eten
alle pijlers
stoofvlees opstaan, even snel boodschappen doen?
donderdag 4 november 2010 om 11:32
Ik maak voor vanavond draadjesvlees, ik ben nu vast maar begonnen, kan het lekker lang opstaan.
Ik wil even snel boodschappen gaan doen, in het verleden liet ik dan de pan gewoon op een zacht vuurtje staan.
Afgelopen zomer is er in onze straat een huisbrand geweest, vrij heftig en daardoor ben ik nu een stuk secuurder geworden m.b.t. vuur.
Hoe doen jullie dat?
Zouden jullie de pan op het vuur een half uurtje zonder toezicht laten?
Ik wil even snel boodschappen gaan doen, in het verleden liet ik dan de pan gewoon op een zacht vuurtje staan.
Afgelopen zomer is er in onze straat een huisbrand geweest, vrij heftig en daardoor ben ik nu een stuk secuurder geworden m.b.t. vuur.
Hoe doen jullie dat?
Zouden jullie de pan op het vuur een half uurtje zonder toezicht laten?
donderdag 4 november 2010 om 11:37
quote:freya25 schreef op 04 november 2010 @ 11:35:
Of even in de oven op 100/150 graden voor zolang als je weg bent, net iets veiliger.
Dit is denk ik wel een winnende tip! Helemaal niet aan gedacht.
Normaal gesproken laat ik gewoon t vuur aanstaan, maar ga nu de oven aanzetten. Bedankt voor de tip!
Of even in de oven op 100/150 graden voor zolang als je weg bent, net iets veiliger.
Dit is denk ik wel een winnende tip! Helemaal niet aan gedacht.
Normaal gesproken laat ik gewoon t vuur aanstaan, maar ga nu de oven aanzetten. Bedankt voor de tip!
donderdag 4 november 2010 om 11:40
donderdag 4 november 2010 om 11:41
quote:freya25 schreef op 04 november 2010 @ 11:40:
Ik braad stoofvlees altijd aan op het gas, en laat het verder stoven in de oven. Met een ondernemende driejarige neem ik geen risico, en 3 uur uit de keuken houden zoals normaal met koken vind ik ook geen optie.Hoe gaat dat dan in de oven? Ben niet zo'n superkok zal ik maar zeggen.
Ik braad stoofvlees altijd aan op het gas, en laat het verder stoven in de oven. Met een ondernemende driejarige neem ik geen risico, en 3 uur uit de keuken houden zoals normaal met koken vind ik ook geen optie.Hoe gaat dat dan in de oven? Ben niet zo'n superkok zal ik maar zeggen.
donderdag 4 november 2010 om 11:41
Ik laat nooit vuur aanstaan. In een halfuurtje kan er van alles gebeuren. En als jou iets overkomt onderweg, dan is het al geen halfuurtje meer. Zou er niet aan moeten denken dat door mijn toe doen, de buren met rookschade zitten of erger.
Wat als iedereen elke dag een halfuurtje onbeheerd vuur laat branden, ff snel boodschappen doen. Veilig idee.
Maar als je nog twijfelt, ik zou zeggen, bel de brandweer.
Wat als iedereen elke dag een halfuurtje onbeheerd vuur laat branden, ff snel boodschappen doen. Veilig idee.
Maar als je nog twijfelt, ik zou zeggen, bel de brandweer.
donderdag 4 november 2010 om 11:45
donderdag 4 november 2010 om 11:48
quote:heleen1234 schreef op 04 november 2010 @ 11:41:
[...]
Hoe gaat dat dan in de oven? Ben niet zo'n superkok zal ik maar zeggen.Ben ook ver van een superkok hoor, van mijn vriend geleerd. De oven gaat hier meestal zo op 120 graden. Vlees gewoon braden in een ouderwetse braadpan, dus zonder plastic handvatten. Op het moment dat je het vlees normaal laag opzet om te sudderen schuif ik het dus de oven in, met deksel op de pan. Laatste kwartiertje evt. deksel eraf om de jus wat in te laten dikken.
[...]
Hoe gaat dat dan in de oven? Ben niet zo'n superkok zal ik maar zeggen.Ben ook ver van een superkok hoor, van mijn vriend geleerd. De oven gaat hier meestal zo op 120 graden. Vlees gewoon braden in een ouderwetse braadpan, dus zonder plastic handvatten. Op het moment dat je het vlees normaal laag opzet om te sudderen schuif ik het dus de oven in, met deksel op de pan. Laatste kwartiertje evt. deksel eraf om de jus wat in te laten dikken.
donderdag 4 november 2010 om 11:48
quote:Iwannalive schreef op 04 november 2010 @ 11:43:
En daarnaast, als je zelf al zo twijfelt dat je er een topic voor opent, weet je toch al dat je er geen goed aandoet.
Je hebt hierin helemaal gelijk, het is alleen zo dat ik tot een half jaar geleden het wél altijd deed. Dus ik moet even omschakelen.
Eén stemmetje in mijn hoofd zegt, tsja wat kan er gebeuren.
Andere stemmetje zegt, er kan vanalles gebeuren, de kans is misschien niet groot, maar de eventuele brand wél.
En daarnaast, als je zelf al zo twijfelt dat je er een topic voor opent, weet je toch al dat je er geen goed aandoet.
Je hebt hierin helemaal gelijk, het is alleen zo dat ik tot een half jaar geleden het wél altijd deed. Dus ik moet even omschakelen.
Eén stemmetje in mijn hoofd zegt, tsja wat kan er gebeuren.
Andere stemmetje zegt, er kan vanalles gebeuren, de kans is misschien niet groot, maar de eventuele brand wél.
donderdag 4 november 2010 om 11:48
donderdag 4 november 2010 om 11:49
quote:moeilijkenaam schreef op 04 november 2010 @ 11:45:
ik ben van de week nog bijna een uur weggeweest, had soep opstaan.
Ik snap nooit hoe er doordat nou brand ontstaat. er is niemand en niets wat ervoor kan zorgen dat er iets in dat vuur komt, vuur staat te laag om vlam in de pan te kunnen krijgen...
hoe kan dat dan?
Bel de brandweer. Die zal hier vast wel voorbeelden van hebben.
Maar ik hoop dat je vrijstaand woont. Vind het best wel aso. Als er onderweg iets gebeurt waardoor jij veel later thuiskomt staat er een pannetje op het vuur droog te koken....
Laat je de strijkbout ook aanstaan?
ik ben van de week nog bijna een uur weggeweest, had soep opstaan.
Ik snap nooit hoe er doordat nou brand ontstaat. er is niemand en niets wat ervoor kan zorgen dat er iets in dat vuur komt, vuur staat te laag om vlam in de pan te kunnen krijgen...
hoe kan dat dan?
Bel de brandweer. Die zal hier vast wel voorbeelden van hebben.
Maar ik hoop dat je vrijstaand woont. Vind het best wel aso. Als er onderweg iets gebeurt waardoor jij veel later thuiskomt staat er een pannetje op het vuur droog te koken....
Laat je de strijkbout ook aanstaan?
donderdag 4 november 2010 om 11:50
quote:freya25 schreef op 04 november 2010 @ 11:48:
[...]
Ben ook ver van een superkok hoor, van mijn vriend geleerd. De oven gaat hier meestal zo op 120 graden. Vlees gewoon braden in een ouderwetse braadpan, dus zonder plastic handvatten. Op het moment dat je het vlees normaal laag opzet om te sudderen schuif ik het dus de oven in, met deksel op de pan. Laatste kwartiertje evt. deksel eraf om de jus wat in te laten dikken.
Heb het even opgeschreven, het is natuurlijk wel veiliger en de oven is toevallig vorige week helemaal uitgesopt dus wil m ook eigenlijk lekker gaan gebruiken.
Dankjewel voor de uitleg.
[...]
Ben ook ver van een superkok hoor, van mijn vriend geleerd. De oven gaat hier meestal zo op 120 graden. Vlees gewoon braden in een ouderwetse braadpan, dus zonder plastic handvatten. Op het moment dat je het vlees normaal laag opzet om te sudderen schuif ik het dus de oven in, met deksel op de pan. Laatste kwartiertje evt. deksel eraf om de jus wat in te laten dikken.
Heb het even opgeschreven, het is natuurlijk wel veiliger en de oven is toevallig vorige week helemaal uitgesopt dus wil m ook eigenlijk lekker gaan gebruiken.
Dankjewel voor de uitleg.
