stoofvlees te flauw

27-10-2013 12:24 26 berichten
Alle reacties Link kopieren
gisteren stoofvlees gemaakt volgens recept van een site. Best lekker maar flauw. Veel over dus wil het vandaag nog een keer eten. Kan ik het nu nog pittig maken? en hoe?
Peperkoek en appelstroop er doorheen
Hier doe ik altijd een blikje tomaat in stukjes met sap erin, jammie
Alle reacties Link kopieren
Met peperkoek en appelstroop maak je het niet pittig hoor.



Ik zou runderbouillon bij doen en een schepje sambal.
Alle reacties Link kopieren
Ja wat voor kruiden heb je in huis?



Pittig in de zin van peper, rode peper, cajennepeper, chilikruiden, sambal, badjak sambal?



Of een andere smaak eraan door wat rode wijn toe te voegen?
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Ik doe er altijd ketjap door.
Alle reacties Link kopieren
Ja mylene kan dat nog? Nu toevoegen? Moet toch nog naar winkel dus kan alles halen.
Alle reacties Link kopieren
Runderbouiilon en tomaten zitten er al door
Alle reacties Link kopieren
Wil het met rijst eten mag wel beetje zuid Amerikaans smaken
Alle reacties Link kopieren
Of wat hartigs (bouillion blokje / sojasaus) erin of juist wat extra zuurs ( balsamico / rode wijn azijn / rode wijn / citroen)
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
Alle reacties Link kopieren
Nog verder laren inkoken? Verder zweer ik zelf bij een scheutje witte balsamico azijn er door.
Alle reacties Link kopieren
quote:schorpioen78 schreef op 27 oktober 2013 @ 12:36:

Ja mylene kan dat nog? Nu toevoegen? Moet toch nog naar winkel dus kan alles halen.



Ja tuurlijk. En kruiden of specerijen kan je er nu ook aan toevoegen voordat je het verwarmt zodat het de smaak nog beter/langer kan opnemen.



Haal iets wat je lekker vindt, meteen toevoegen en nog even vanavond lekker laten meestoven~!
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
quote:schorpioen78 schreef op 27 oktober 2013 @ 12:39:

Wil het met rijst eten mag wel beetje zuid Amerikaans smakenDan zou ik zeggen: chilipepertje erin, beetje zout en veel koriander erover. Heerlijk!
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
Alle reacties Link kopieren
Het ligt er aan wat voor recept je hebt gebruikt. Ikzelf maak het altijd wat indisch met ketjap, kerrie en knoflook. Flauw kan betekenen dat er wat zout bij in moet.
Alle reacties Link kopieren
quote:EvyBlissy schreef op 27 oktober 2013 @ 12:40:

[...]





Dan zou ik zeggen: chilipepertje erin, beetje zout en veel koriander erover. Heerlijk!Chilipeper lekker. Beetje koriander ook, ik lust graag koriander. Maar veel koriander zou ik niet doen. Vele mensen vinden het dan naar zeep smaken.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Pure chocola en een goede scherpe dijon mosterd.
Ja naast de peperkoek en appelstroop zitten er ook bouillonblokjes bij en hache kruide, echt heeeeeerlijk
Alle reacties Link kopieren
quote:Mylene_Valerie schreef op 27 oktober 2013 @ 12:45:

[...]





Chilipeper lekker. Beetje koriander ook, ik lust graag koriander. Maar veel koriander zou ik niet doen. Vele mensen vinden het dan naar zeep smaken.Ik ben zo'n koriander-zeep-persoon. Belangrijk om te weten is dat dit alleen geldt voor verse koriander, niet voor het poeder in een potje. Tweede punt is dat zelfs een fliebertje verse koriander voor mij een heel gerecht "verzeept". Dus als iemand maar weinig koriander erdoor doet om mij een plezier te doen, helpt dat niks.
Dit is mijn uitspraak en daar moet u het mee doen.
Wijn
Alle reacties Link kopieren
quote:ClaudeFiolle schreef op 27 oktober 2013 @ 13:16:

[...]



Ik ben zo'n koriander-zeep-persoon. Belangrijk om te weten is dat dit alleen geldt voor verse koriander, niet voor het poeder in een potje. Tweede punt is dat zelfs een fliebertje verse koriander voor mij een heel gerecht "verzeept". Dus als iemand maar weinig koriander erdoor doet om mij een plezier te doen, helpt dat niks.Ja ik weet het. Dacht ik waarschuw TO alleen even, ook al ben ik wel een koriander-liefhebber .
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
quote:Star schreef op 27 oktober 2013 @ 13:47:

Wijn Met deze Buuf kan ik praten .
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
quote:Mylene_Valerie schreef op 27 oktober 2013 @ 13:50:

[...]





Met deze Buuf kan ik praten .
Alle reacties Link kopieren
Ik zou beginnen met wat zout erbij doen. Soms haalt dat de smaak al zo op, dat je nog nauwelijks andere dingen nodig hebt.
Alle reacties Link kopieren
Ik had het gister ook en heb een rood pepertje in stukjes er door gedaan.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
Alle reacties Link kopieren
Ondanks dat ik een ontzettende fan van wijn ben, zou ik het er nu niet meer bij doen. Wijn is alleen lekker in eten als de alcohol verdampt is en het meegekookt heeft. Omdat het vlees nu al klaar is zal een scheut wijn het alleen maar bitter maken.



Gewoon zout en peper of eventueel een half verkruimeld bouillonblokje erdoor.



Als het een Aziatische stoof is cayennepeper of rood pepertje etc. Maar dat vind ik bij een oer-Hollandse hachee oid niet echt passen.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven