Eten
alle pijlers
Supersnelle chococake
zondag 15 februari 2009 om 02:00
Een zwangere kennis is verslaafd aan de chocoladecake maar heeft absoluut geen geduld om te gaan bakken dus moet haar arme man regelmatig midden in de nacht naar de winkel racen.
Vandaar dat ik een receptje voor haar heb opgezocht voor chococake uit de magnetron. Stond een tijd geleden op een plaatselijk mommyforum. Zelf vind ik chocolade echt gruwelijk vies maar misschien zijn er hier dames die het wel te eten vinden?
3-Minute Chocolate Mug Cake
1 coffee mug
4 tablespoons all-purpose flour
4 tablespoons sugar
2 tablespoons cocoa powder
1 egg
3 tablespoons milk
3 tablespoons oil
3 tablespoons chocolate chips (optional)
1/2 teaspoon vanilla
Add dry ingredients to mug and mix well. Add the egg and mix again. Pour in the milk and oil and mix well. Add the chocolate chips (if using) and vanilla and mix one last time. I use a butter knife to mix; it's much easier than a spoon in the small space in a coffee cup.
Put your mug in the microwave and cook for 3 minutes on high. The cake will rise over the top of the mug while cooking, but don't be alarmed. It will settle back down.
Allow to cool for a few minutes and tip out onto a saucer or eat directly from the mug.
Vandaar dat ik een receptje voor haar heb opgezocht voor chococake uit de magnetron. Stond een tijd geleden op een plaatselijk mommyforum. Zelf vind ik chocolade echt gruwelijk vies maar misschien zijn er hier dames die het wel te eten vinden?
3-Minute Chocolate Mug Cake
1 coffee mug
4 tablespoons all-purpose flour
4 tablespoons sugar
2 tablespoons cocoa powder
1 egg
3 tablespoons milk
3 tablespoons oil
3 tablespoons chocolate chips (optional)
1/2 teaspoon vanilla
Add dry ingredients to mug and mix well. Add the egg and mix again. Pour in the milk and oil and mix well. Add the chocolate chips (if using) and vanilla and mix one last time. I use a butter knife to mix; it's much easier than a spoon in the small space in a coffee cup.
Put your mug in the microwave and cook for 3 minutes on high. The cake will rise over the top of the mug while cooking, but don't be alarmed. It will settle back down.
Allow to cool for a few minutes and tip out onto a saucer or eat directly from the mug.
zondag 15 februari 2009 om 08:53
zondag 15 februari 2009 om 13:23
Dames, ik help jullie uit een droom.....
Heb hem dus gemaakt....en hij is ahumm, netjes gezegt, niet te eten....smaakt nergens naar, alleen naar gestoomde cake....
Als je een dosis slagroom erover spuit, dan is het misschien wel te doen.
Een pak van AH is beter!
(in Engeland kan je een blik (Heinz) kopen met een chocolate sponge cake erin, ook voor in de magnetron.....dit smaakt hetzelfde! yech!)
Nog meer mensen die hem geprobeert hebben?
Heb hem dus gemaakt....en hij is ahumm, netjes gezegt, niet te eten....smaakt nergens naar, alleen naar gestoomde cake....
Als je een dosis slagroom erover spuit, dan is het misschien wel te doen.
Een pak van AH is beter!
(in Engeland kan je een blik (Heinz) kopen met een chocolate sponge cake erin, ook voor in de magnetron.....dit smaakt hetzelfde! yech!)
Nog meer mensen die hem geprobeert hebben?
zondag 15 februari 2009 om 15:40
quote:Potjethee schreef op 15 februari 2009 @ 02:17:
En dat op dit tijdstip
We wonen in Amerika en het is hier 8 uur vroeger dan in Nederland.
Lijkt misschien of ik elke nacht zit te forummen maar dat valt heel erg mee
Sorry dat de cake niet lekker was. Hier in de stad heb ik er alleen maar positieve reacties op gehad maar ja, Amerikanen hebben een andere smaak dan Nederlanders.
Of misschien omdat ze hier een ander merk chocopoeder en chocochips gebruiken?
En waarom ze niet gewoon chococake inslaat bij het boodschappen doen...tja, ze neemt zich elke keer voor om verstandig te zijn want ze wil niet weer zo gruwelijk veel aankomen.
Midden in de nacht bedenkt ze dan dat ze toch echt cake nodig heeft en moet haar man weer op stap.
Volgens mij doet ze dat vooral om haar man te laten merken hoe vreselijk zwaar het is om zwanger te zijn
En dat op dit tijdstip
We wonen in Amerika en het is hier 8 uur vroeger dan in Nederland.
Lijkt misschien of ik elke nacht zit te forummen maar dat valt heel erg mee
Sorry dat de cake niet lekker was. Hier in de stad heb ik er alleen maar positieve reacties op gehad maar ja, Amerikanen hebben een andere smaak dan Nederlanders.
Of misschien omdat ze hier een ander merk chocopoeder en chocochips gebruiken?
En waarom ze niet gewoon chococake inslaat bij het boodschappen doen...tja, ze neemt zich elke keer voor om verstandig te zijn want ze wil niet weer zo gruwelijk veel aankomen.
Midden in de nacht bedenkt ze dan dat ze toch echt cake nodig heeft en moet haar man weer op stap.
Volgens mij doet ze dat vooral om haar man te laten merken hoe vreselijk zwaar het is om zwanger te zijn
zondag 15 februari 2009 om 15:44
Ooohhww die brownies!! Kwijl! Ik maak ze ook wel eens, en maak er dan ook nog een chocoladeglazuurlaagje over, en als die nog vloeibaar is, doe ik er chocoladehagelslag op. Als de glazuurlaag dan hard is, zit de chocohagel er zeg maar in. Oooowwhh wat ongelooflijk heerlijk.
Die glazuur van dr oetker is trouwens ook heel makkelijk, zit in een zakje, dat moet je even 10 minuutjes in een bakje met warm water leggen, waardoor het vloebaar wordt. Knip je een hoekje uit het zakje en je spuit het zo op de brownies.
Die glazuur van dr oetker is trouwens ook heel makkelijk, zit in een zakje, dat moet je even 10 minuutjes in een bakje met warm water leggen, waardoor het vloebaar wordt. Knip je een hoekje uit het zakje en je spuit het zo op de brownies.
zondag 15 februari 2009 om 17:36
Ok, ok, ok jullie hebben onderstaand recept nodig. Erg makkelijk, schandelijk veel en intens. Ik eet er sinds gister van met mijn man en hij is never ending maar das is heel niet erg.
Chocolade taart met chocolade fudge. Met dank aan Nigella.
voor de taart:
* 200 gr zelfrijzende bloem
* 200 gr kristalsuiker
* 2 tl goede vanilleessence
* 150 ml zure room (heel belangrijk ingrediënt)
* 175 gr ongezouten roomboter (op kamertemperatuur)
* 5 el echte cacaopoeder
* 2 eieren
voor de fudge topping:
* 175 gr pure chocolade (om te smelten)
* 75 gr roomboter
* 1 eetlepel vloeibare honing
* 1 tl vanilleessence
* 125 gr zure room
* 300 gr gezeefde poedersuiker
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 °C
2. Meng de zelfrijzende bloem, kristalsuiker, vanille-essence, zure room, boerenboter, eieren en cacaopoeder goed met een mixer
3. Verdeel het mengsel in de 2 ronde cakevormen (of in alles in één, dat doe ik)
4. Zet 30 minuten in een warmeluchtoven van 180° C. Als je alles in één vorm doet een klein kwartiertje langer.
Als de cakes zijn afgekoeld
1. Smelt de chocolade met de boter
2. Doe er de vanille-essence en de zure room bij en meng goed
3. Zeef de poedersuiker boven de chocolade en roer tot een homogene massa
4. Neem een van de cakes en smeer hier 1/3 van de frosting over
5. Duw de tweede cake hierboven zodat de zachte chocolade goed verdeeld wordt
6. Smeer opnieuw 1/3 van de frosting erbovenuit
7. Smeer met een paletmes het laatste deel van de chocoladefrosting rond de cake uit.
Nice!
Chocolade taart met chocolade fudge. Met dank aan Nigella.
voor de taart:
* 200 gr zelfrijzende bloem
* 200 gr kristalsuiker
* 2 tl goede vanilleessence
* 150 ml zure room (heel belangrijk ingrediënt)
* 175 gr ongezouten roomboter (op kamertemperatuur)
* 5 el echte cacaopoeder
* 2 eieren
voor de fudge topping:
* 175 gr pure chocolade (om te smelten)
* 75 gr roomboter
* 1 eetlepel vloeibare honing
* 1 tl vanilleessence
* 125 gr zure room
* 300 gr gezeefde poedersuiker
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 °C
2. Meng de zelfrijzende bloem, kristalsuiker, vanille-essence, zure room, boerenboter, eieren en cacaopoeder goed met een mixer
3. Verdeel het mengsel in de 2 ronde cakevormen (of in alles in één, dat doe ik)
4. Zet 30 minuten in een warmeluchtoven van 180° C. Als je alles in één vorm doet een klein kwartiertje langer.
Als de cakes zijn afgekoeld
1. Smelt de chocolade met de boter
2. Doe er de vanille-essence en de zure room bij en meng goed
3. Zeef de poedersuiker boven de chocolade en roer tot een homogene massa
4. Neem een van de cakes en smeer hier 1/3 van de frosting over
5. Duw de tweede cake hierboven zodat de zachte chocolade goed verdeeld wordt
6. Smeer opnieuw 1/3 van de frosting erbovenuit
7. Smeer met een paletmes het laatste deel van de chocoladefrosting rond de cake uit.
Nice!
woensdag 18 februari 2009 om 18:32
Het klinkt niet echt lekker, maar als je hormonen op hol slaan... Ik denk dat het eerder aan magnetronnen ligt. Heb jaren terug ook een cake in de micro gedaan, en vond de structuur niet lekker. Maar ik denk dat ik het uit nieuwsgierigheid ook ga uitproberen Niet vandaag, want er wacht een heerlijke lemoncheesecake hehe
woensdag 18 februari 2009 om 22:30
Ik heb inmiddels twee van deze mug chococakes gemaakt en ben tot de volgende conclusie gekomen:
- er moet iets meer suiker en cacaopoeder in (iets, dus ruimere lepels nemen oid)
- er moet zout in, gewoon een mespuntje
- het is pas echt lekker als je er een stukje (fijn gehakte) chocola doorheen doet (15-20 gram scheelt al veel)
Ook vind ik het nog iets te 'eiïg' maar dat kan alleen veranderd worden door het ei van tevoren even los te kloppen en dan iets minder toe te voegen (dus veel meer gedoe).
En ik doe hem in mijn magnetron (iets van 700 of 800 watt) 3 minuten, niet langer, dan wordt ie droog, dus ik zou hem ook niet snel 3 min op 1000 watt doen want ik denk dat hij dan ook te droog wordt.
Eet smakelijk allemaal!
- er moet iets meer suiker en cacaopoeder in (iets, dus ruimere lepels nemen oid)
- er moet zout in, gewoon een mespuntje
- het is pas echt lekker als je er een stukje (fijn gehakte) chocola doorheen doet (15-20 gram scheelt al veel)
Ook vind ik het nog iets te 'eiïg' maar dat kan alleen veranderd worden door het ei van tevoren even los te kloppen en dan iets minder toe te voegen (dus veel meer gedoe).
En ik doe hem in mijn magnetron (iets van 700 of 800 watt) 3 minuten, niet langer, dan wordt ie droog, dus ik zou hem ook niet snel 3 min op 1000 watt doen want ik denk dat hij dan ook te droog wordt.
Eet smakelijk allemaal!
