Eten
alle pijlers
Taart en diepvries
woensdag 18 maart 2009 om 08:58
Hallo allemaal.
Ik heb even een vraagje over een taart. Ik wil donderdag een witte choladetaart met brownies maken, deze moet één nacht in de diepvries staat er en 45 min. voor serveren eruit halen.
Ik wil hem pas zondag serveren en ik denk wel dat ik hem dan dus 3 nachten in de diepvries kan laten en hem er misschien iets eerder uit moet halen, maar ik weet het niet zeker?
Weet iemand dit?
Alvast bedankt!
Ik heb even een vraagje over een taart. Ik wil donderdag een witte choladetaart met brownies maken, deze moet één nacht in de diepvries staat er en 45 min. voor serveren eruit halen.
Ik wil hem pas zondag serveren en ik denk wel dat ik hem dan dus 3 nachten in de diepvries kan laten en hem er misschien iets eerder uit moet halen, maar ik weet het niet zeker?
Weet iemand dit?
Alvast bedankt!
woensdag 18 maart 2009 om 11:16
Ik moet inderdaad zeggen dat het walgelijk lekker klinkt ja!! *kwijl*
Een recept lees ik ook graag!
Persoonlijk zou ik het niet in de vriezer doen, maar het op zaterdag maken en dan een nachtje in de koelkast. Waarom doe je dat eigenlijk niet? Zo vers mogelijk, dat is het lekkerst..
Een recept lees ik ook graag!
Persoonlijk zou ik het niet in de vriezer doen, maar het op zaterdag maken en dan een nachtje in de koelkast. Waarom doe je dat eigenlijk niet? Zo vers mogelijk, dat is het lekkerst..
I`ve learned so much from my mistakes.. I`m thinking of making a few more.
woensdag 18 maart 2009 om 11:17
woensdag 18 maart 2009 om 11:43
quote:La Vie en Rose schreef op 18 maart 2009 @ 11:16:
Ik moet inderdaad zeggen dat het walgelijk lekker klinkt ja!! *kwijl*
Een recept lees ik ook graag!
Persoonlijk zou ik het niet in de vriezer doen, maar het op zaterdag maken en dan een nachtje in de koelkast. Waarom doe je dat eigenlijk niet? Zo vers mogelijk, dat is het lekkerst..misschien omdat het een ijstaart is?
Ik moet inderdaad zeggen dat het walgelijk lekker klinkt ja!! *kwijl*
Een recept lees ik ook graag!
Persoonlijk zou ik het niet in de vriezer doen, maar het op zaterdag maken en dan een nachtje in de koelkast. Waarom doe je dat eigenlijk niet? Zo vers mogelijk, dat is het lekkerst..misschien omdat het een ijstaart is?
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
woensdag 18 maart 2009 om 20:47
Ik was aan het werk, moet ook gebeuren .
Nou bij het recept staat idd dat hij een nachtje in de vriezer moet. Maar zaterdag heb ik geen tijd, dus daarom wou ik hem morgenavond al maken..
Bedankt voor jullie reacties trouwens!
Hierbij het delicious recept:
Ingrediënten300 gr witte chocolade, in stukken gebroken
6 dl room
250 gr chocolade brownies
cacaopoeder ter garnering
Bereidenspoel de rand van de springvorm om en bekleed deze met een stook vetvrij papier.
Smelt in een kleine pan op laag vuur de witte chocolade met 1,5 dl room. Roer tot het mengsel smeuïg is, giet het in een kom en laat het afkoelen.
Breek de brownies in stukken en verdeel deze in een dikke aaneengesloten laag over de bodem van de vorm. Klop de rest van de room totdat er pieken ontstaan en schep het afgekoelde chocolademengsel erdoor. Verdeel over de brownies en tik met de vorm enkele keren op het werkblad om het chocolademengsel goed te verdelen in de vorm. Dek de taart af en laat hem een nacht bevriezen.
Zet de taart 45 min. voor serveren in de koelkast, en bestrooi hem lichtjes met cacao.
Materialenspringvorm 20 cm doorsnede strook vetvrij papier
Nou bij het recept staat idd dat hij een nachtje in de vriezer moet. Maar zaterdag heb ik geen tijd, dus daarom wou ik hem morgenavond al maken..
Bedankt voor jullie reacties trouwens!
Hierbij het delicious recept:
Ingrediënten300 gr witte chocolade, in stukken gebroken
6 dl room
250 gr chocolade brownies
cacaopoeder ter garnering
Bereidenspoel de rand van de springvorm om en bekleed deze met een stook vetvrij papier.
Smelt in een kleine pan op laag vuur de witte chocolade met 1,5 dl room. Roer tot het mengsel smeuïg is, giet het in een kom en laat het afkoelen.
Breek de brownies in stukken en verdeel deze in een dikke aaneengesloten laag over de bodem van de vorm. Klop de rest van de room totdat er pieken ontstaan en schep het afgekoelde chocolademengsel erdoor. Verdeel over de brownies en tik met de vorm enkele keren op het werkblad om het chocolademengsel goed te verdelen in de vorm. Dek de taart af en laat hem een nacht bevriezen.
Zet de taart 45 min. voor serveren in de koelkast, en bestrooi hem lichtjes met cacao.
Materialenspringvorm 20 cm doorsnede strook vetvrij papier
woensdag 18 maart 2009 om 21:03
De taart moet sowieso 1 nacht in de vriezer.
Maar langer kan natuurlijk altijd.
En na 1 dag is deze net zo hard bevroren als na 3 dagen.
Ik heb laatst ook een witte chocolade taart gemaakt en deze had ik in punten ingevroren en af en toe een stuk gegeten.
Smaakte nog perfect.
Maar langer kan natuurlijk altijd.
En na 1 dag is deze net zo hard bevroren als na 3 dagen.
Ik heb laatst ook een witte chocolade taart gemaakt en deze had ik in punten ingevroren en af en toe een stuk gegeten.
Smaakte nog perfect.
There's nothing fair in this world,there's nothing sure in this world,there is nothing pure,so you better look for something left in this world.
woensdag 18 maart 2009 om 21:21
quote:PrinsesOpDeErwt schreef op 18 maart 2009 @ 21:06:
Maar betekent dat dat je deze taart gedeeltelijk bevroren eet? Na 45 is een hele taart tenslotte toch nog niet ontdooid?
De taart die ik gemaakt had was echt keihard, maar daar zit dan ook kwark en mascarpone in.
Dat bevriest misschien sneller.
Moet het niet gewoon een nachtje koeling zijn, erg vaag.
In welk nummer stond recept?
Maar betekent dat dat je deze taart gedeeltelijk bevroren eet? Na 45 is een hele taart tenslotte toch nog niet ontdooid?
De taart die ik gemaakt had was echt keihard, maar daar zit dan ook kwark en mascarpone in.
Dat bevriest misschien sneller.
Moet het niet gewoon een nachtje koeling zijn, erg vaag.
In welk nummer stond recept?
There's nothing fair in this world,there's nothing sure in this world,there is nothing pure,so you better look for something left in this world.
woensdag 18 maart 2009 om 21:40
quote:La Vie en Rose schreef op 18 maart 2009 @ 21:27:
Volgens mij gaat het er gewoon om dat de witte chocola weer helemaal net zo hard wordt als toen het nog een reepje was.
Een nacht in de koelkast lijkt me voldoende?
Inderdaad.
Het stolt vanzelf weer.
Volgens mij gaat het er gewoon om dat de witte chocola weer helemaal net zo hard wordt als toen het nog een reepje was.
Een nacht in de koelkast lijkt me voldoende?
Inderdaad.
Het stolt vanzelf weer.
There's nothing fair in this world,there's nothing sure in this world,there is nothing pure,so you better look for something left in this world.
woensdag 18 maart 2009 om 21:46
Kijk anders hoe de structuur is als de taart eenmaal klaar is, is deze dan al best stevig dan zou ik hem niet in de vriezer zetten als die voor de volgende dag is, maar aangezien jij de taart later in de week wilt opeten zou ik de taart invriezen en de avond van te voren uit de vriezer halen.
Dan weet je in ieder geval zeker dat die ontdooid is.
Dan weet je in ieder geval zeker dat die ontdooid is.
There's nothing fair in this world,there's nothing sure in this world,there is nothing pure,so you better look for something left in this world.
woensdag 18 maart 2009 om 21:51
Bedankt voor jullie tips!
Ik kijk nog even wat ik doe..
Nou ja ik ben zaterdag pas om 19u thuis ofzo (en de hele dag aan t werk) en dan moet ik nog eten...en een vriendin is er, dus dacht dat t mss leuk was om er even op uit te gaan. Maar mss dat we die taart nog kunnen maken. Maar zondagochtend maken we ook alweer een andere taart .
Ik kijk nog even wat ik doe..
Nou ja ik ben zaterdag pas om 19u thuis ofzo (en de hele dag aan t werk) en dan moet ik nog eten...en een vriendin is er, dus dacht dat t mss leuk was om er even op uit te gaan. Maar mss dat we die taart nog kunnen maken. Maar zondagochtend maken we ook alweer een andere taart .
. Dus een nachtje in de koelkast zouden jullie doen??