Eten
alle pijlers
Tips curry kinderen
donderdag 12 maart 2015 om 11:02
Hoi allemaal!
Ik wilde vandaag een curry maken, vriend en ik eten zelf altijd behoorlijk pittige currys. Maar nu eten de kinderen mee, hebben jullie briljante ideeën of succesrecepten waardoor ze niet in de fik staan of wat ze lekker vinden? Geen hele rode peper begrijp ik maar ik heb hier te maken met nogal pittig-gevoelige kinderen en ik wil niet dat ze trauma's overhouden aan mijn curryliefde
Ik wilde vandaag een curry maken, vriend en ik eten zelf altijd behoorlijk pittige currys. Maar nu eten de kinderen mee, hebben jullie briljante ideeën of succesrecepten waardoor ze niet in de fik staan of wat ze lekker vinden? Geen hele rode peper begrijp ik maar ik heb hier te maken met nogal pittig-gevoelige kinderen en ik wil niet dat ze trauma's overhouden aan mijn curryliefde
donderdag 12 maart 2015 om 11:36
quote:MarianneDavids schreef op 12 maart 2015 @ 11:27:
Maak hem zonder peper, haal een deel uit de pan voor de kinderen en maak het andere deel dan pittig. Lijkt me niet héél moeilijk.
O, mosterd zie ik, kan ook heel pittig zijn.
Ja dit heb ik al weleens geprobeerd maar was geen succes toen...
Zit nu te denken dat ik misschien eerst gehaktballetjes in soort tomaten/yoghurt/currysaus ga proberen.
Maak hem zonder peper, haal een deel uit de pan voor de kinderen en maak het andere deel dan pittig. Lijkt me niet héél moeilijk.
O, mosterd zie ik, kan ook heel pittig zijn.
Ja dit heb ik al weleens geprobeerd maar was geen succes toen...
Zit nu te denken dat ik misschien eerst gehaktballetjes in soort tomaten/yoghurt/currysaus ga proberen.
donderdag 12 maart 2015 om 11:40
quote:nieuwsbrief schreef op 12 maart 2015 @ 11:36:
[...]
Ja dit heb ik al weleens geprobeerd maar was geen succes toen...
Zit nu te denken dat ik misschien eerst gehaktballetjes in soort tomaten/yoghurt/currysaus ga proberen.Afzwakken met kokosmelk dan? Ik maak meestal Thaise curry, daar gaat sowieso kokosmelk in (één blikje) maar als ze te heet is giet ik er nog een blikje in leeg.
[...]
Ja dit heb ik al weleens geprobeerd maar was geen succes toen...
Zit nu te denken dat ik misschien eerst gehaktballetjes in soort tomaten/yoghurt/currysaus ga proberen.Afzwakken met kokosmelk dan? Ik maak meestal Thaise curry, daar gaat sowieso kokosmelk in (één blikje) maar als ze te heet is giet ik er nog een blikje in leeg.
verba volant, scripta manent.
donderdag 12 maart 2015 om 12:26
donderdag 12 maart 2015 om 12:43
quote:-Bladora- schreef op 12 maart 2015 @ 12:26:
Ik eigenlijk ook, maar naast andere pittige curry's vind ik een Korma erg lekker. Ik maak meestal 2 of 3 curry's als we Indiaas eten, to voor jou misschien ook een idee? Maak je een soort Thali met voor ieder wat wils.zo doen wij dat ook, en veel Naan, vinden kinderen ook lekker.
Ik eigenlijk ook, maar naast andere pittige curry's vind ik een Korma erg lekker. Ik maak meestal 2 of 3 curry's als we Indiaas eten, to voor jou misschien ook een idee? Maak je een soort Thali met voor ieder wat wils.zo doen wij dat ook, en veel Naan, vinden kinderen ook lekker.
donderdag 12 maart 2015 om 18:49
Currypasta maken van een ui, een gele paprika, een theelepel kurkuma, een theelepel kerrie, 2 teentjes knoflook, een half rood pepertje zonder zaadjes, een stuk gember, een eetlepel honing en een half bosje verse koriander.
....ik ga dit vast straks aanpassen omdat ik mij bedenk dat er nog veel meer in moet.
....ik ga dit vast straks aanpassen omdat ik mij bedenk dat er nog veel meer in moet.
