Eten
alle pijlers
tips gezocht kookboekje
donderdag 29 mei 2008 om 19:47
Voordat mensen gaan steigeren; dit is geen oproepje Ik ben als cadeautje voor mijn vader bezig met een kookboekje samen te stellen. Hij heeft mij leren koken en nu, bijna tien jaar op mezelf wonend vond ik het een leuk idee om hem mijn favoriete gerechten weer 'terug' te geven. Tekst is bijna klaar (tis ook niet zo heel groot +/- 10 recepten) iemand nog ideeen om het 'beter' te maken? Heb het idee gister pas bedacht en het moet morgen af zijn. (tja mannen zijn niet de makkelijkste om cadeau's voor te kopen) Ik weet dat het een weinig specifieke vraag is en misschien niet eens écht op de Eetpijler hoort maar alle ideen zijn welkom!
donderdag 29 mei 2008 om 20:24
donderdag 29 mei 2008 om 20:35
Morgen is kort dag natuurlijk. Als je op de voorkant van het papier het recept hebt, zou het leuk zijn als je foto's van baby tot nu hebt, samen of alleen die met eten te maken hebben. Die scannen op de achterkant. Of ze even bij een 1 uur service laten namaken en opplakken op de achterkant.
Heb je niet van die foto's maar wel een leuke van jullie samen of ook iets van jullie met eten. Laat die vergroten bij een een uur service en maak daar de voorkant van/mee. Even laten inbinden met een doorzichting beschermfolie aan de voor en achterkant.
Heb je niet van die foto's maar wel een leuke van jullie samen of ook iets van jullie met eten. Laat die vergroten bij een een uur service en maak daar de voorkant van/mee. Even laten inbinden met een doorzichting beschermfolie aan de voor en achterkant.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 29 mei 2008 om 21:28
Alvast bedankt dames, de recepten zijn allemaal van mezelf (en dus ook dingen die we thuis nooit zo aten) en in enigzins verteltrant geschreven. Anecdotes en foto's van vroeger is leuk maar heb ik zo niet ter beschikking (de foto's althans), inbinden ga ik idd doen. Plaatses googlen heb ik al wel gedaan maar heeft nog een wat hoog knip en plak niveau naar mijn zin dus daar ga ik nog ff op zitten lay-outen. Aanvullen met wat lekkere eetdingen is een goed idee.
Om de Pijler eer aan te doen een van de recepten:
Pasta met gegrilde groente
Ok, ok deze pasta is een tikkie meer werk dan een groentepakket door de rode saus mikken, da’s waar, proef je er ook aan af, beloofd! Oh en niet zeuren over de courgette, die lust jij op deze manier ook.
-Pasta
-Courgette
-Pesto
-Kip
-Tomaten
-Uitje
-Italiaanse kruiden
-Knof
(aan te vullen met andere groenten)
-Extra: grilpan
Pasta koken zoals je gewend bent
Marinade
In een diep bord sopje maken van:
Olijfolie, teentje knoflook, Italiaanse kruiden, peper, zout.
Courgette met een kaasschaaf in lange plakken snijden (lengtegewijs dus)
Ui in schijven snijden
(- ik denk dat paprika in grove stukken hier ook prima bij is, maar dat lust ik dan weer niet )
Groente door de olie halen en in de grillpan gaar bakken. Let op! Afzuigkap op hoog. Niet teveel roeren, krijgt het mooie streepjes.
De tomaten in stukjes snijden, niet in de grilpan doen, deze gaan op het laatst in het gerecht.
In een wok de kip (in stukjes) bakken (beetje kipkruiden erbij). Als de kip gaar is en alle groente gegrild de kip, pasta, gegrilde groente en tomaten bij elkaar voegen. Het geheel afmaken met 1 of 2 flinke lepels pesto.
Om de Pijler eer aan te doen een van de recepten:
Pasta met gegrilde groente
Ok, ok deze pasta is een tikkie meer werk dan een groentepakket door de rode saus mikken, da’s waar, proef je er ook aan af, beloofd! Oh en niet zeuren over de courgette, die lust jij op deze manier ook.
-Pasta
-Courgette
-Pesto
-Kip
-Tomaten
-Uitje
-Italiaanse kruiden
-Knof
(aan te vullen met andere groenten)
-Extra: grilpan
Pasta koken zoals je gewend bent
Marinade
In een diep bord sopje maken van:
Olijfolie, teentje knoflook, Italiaanse kruiden, peper, zout.
Courgette met een kaasschaaf in lange plakken snijden (lengtegewijs dus)
Ui in schijven snijden
(- ik denk dat paprika in grove stukken hier ook prima bij is, maar dat lust ik dan weer niet )
Groente door de olie halen en in de grillpan gaar bakken. Let op! Afzuigkap op hoog. Niet teveel roeren, krijgt het mooie streepjes.
De tomaten in stukjes snijden, niet in de grilpan doen, deze gaan op het laatst in het gerecht.
In een wok de kip (in stukjes) bakken (beetje kipkruiden erbij). Als de kip gaar is en alle groente gegrild de kip, pasta, gegrilde groente en tomaten bij elkaar voegen. Het geheel afmaken met 1 of 2 flinke lepels pesto.
