Tips voor bijgerecht

25-09-2020 21:57 39 berichten
Alle reacties Link kopieren
Wij eten elke week wel gekookte aardappelen maar ik ben ze zat. Ik hoor graag tips voor vervangers naast mijn stukje vlees en portie groente. Ik eet ook andere dingen naast aardappel/vlees/groente hoor haha maar het gaat mij nu juist om iets hierbij te verzinnen.

Friet, gebakken aardappelen, rösti en al die andere kant en klare aardappel verpakkingen ken ik al.
Alle reacties Link kopieren
Zoete aardappelblokjes uit de oven of zoete aardappelfriet vind ik fijne variaties!
Alle reacties Link kopieren
Moet het makkelijk zijn? In die categorie vind ik van die kleine loempiaatjes altijd wel lekker om ergens bij te eten. Of knäckebrödjes met een lekker(e) spread/beleg.
Ya no puede caminar
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 26-06-2021 21:53
0.00% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
(zoete) aardappel in parten in de oven met olijfolie en kruiden vind ik heel lekker!
Alle reacties Link kopieren
La_Cucaracha schreef:
25-09-2020 22:04
Moet het makkelijk zijn? In die categorie vind ik van die kleine loempiaatjes altijd wel lekker om ergens bij te eten. Of knäckebrödjes met een lekker(e) spread/beleg.
Hoeft niet perse makkelijk te zijn. Loempia vind ik wel lekker idd
Alle reacties Link kopieren
Je kan aardappelen toch gewoon vervangen door elke andere koolhydraat? Rijst, pasta, risotto, quinoa, couscous, brood wraps etc.
Wij eten dus echt nauwelijks gewoon gekookte aardappelen.
Alle reacties Link kopieren
-Nienke- schreef:
25-09-2020 22:01
Zoete aardappelblokjes uit de oven of zoete aardappelfriet vind ik fijne variaties!
Hoe werkt dat met die blokjes, gewoon zelf een zoete aardappel in blokken snijden? En dan op bakpapier of met olie in een ovenschaal?
Alle reacties Link kopieren
Gepofte aardappel
Hasselback patatoes
Aardappelpuree (kun je opleuken met verse kruiden en/of groenten)
Zelf rosti maken
Aardappeltjes met schil in de oven roosteren.
Alle reacties Link kopieren
watjeskast schreef:
25-09-2020 22:13
Hoe werkt dat met die blokjes, gewoon zelf een zoete aardappel in blokken snijden? En dan op bakpapier of met olie in een ovenschaal?
Ja.
Alle reacties Link kopieren
dolfje schreef:
25-09-2020 22:12
Je kan aardappelen toch gewoon vervangen door elke andere koolhydraat? Rijst, pasta, risotto, quinoa, couscous, brood wraps etc.
Wij eten dus echt nauwelijks gewoon gekookte aardappelen.
Maar stel je eet er bijv pasta bij, doe je dan alleen saus met bijv penne? Want groente en vlees ligt al op mijn bord en dat zit normaal in een pasta. Ik snap dat dan nooit zo hoe je dat als erbij moet eten.
Alle reacties Link kopieren
HennieHen schreef:
25-09-2020 22:16
Ja.
Oke thx. En op bakpapier of in een schaal ?
Alle reacties Link kopieren
Ik zie al leuke tips voorbij komen :)
Alle reacties Link kopieren
watjeskast schreef:
25-09-2020 22:12
Hoeft niet perse makkelijk te zijn.
Iets minder makkelijk dan: gevulde eieren. Of van die bladerdeeghapjes met spinazie, feta, pijnboompitten, gehakt en nog wat extra’s of nog wat minder aan vulling.

En aan het makkelijke nog een toevoeging: het is natuurlijk niet bepaald gezond en je ruikt minstens een dag uit je straat, maar ik vind diepvriesuienringen voor in de oven zo heerlijk :kwijl: Maar helaas voor mij/gelukkig voor mijn omgeving lijken die dingen bijna onvindbaar in de supermarkt.
Ya no puede caminar
Alle reacties Link kopieren
watjeskast schreef:
25-09-2020 22:18
Oke thx. En op bakpapier of in een schaal ?
Ik doe ze in een ovenschaal met olie en kruiden
Alle reacties Link kopieren
La_Cucaracha schreef:
25-09-2020 22:04
Moet het makkelijk zijn? In die categorie vind ik van die kleine loempiaatjes altijd wel lekker om ergens bij te eten. Of knäckebrödjes met een lekker(e) spread/beleg.
Huh? Eet jij knäckebröd met beleg naast je karbonaadje en sperziebonen?
Am Yisrael Chai!
Alle reacties Link kopieren
Naanbrood,
courgette-tortilla https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... EkVkFxUVR8
Bloemkool- of broccolirijst
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
Alle reacties Link kopieren
watjeskast schreef:
25-09-2020 22:17
Maar stel je eet er bijv pasta bij, doe je dan alleen saus met bijv penne? Want groente en vlees ligt al op mijn bord en dat zit normaal in een pasta. Ik snap dat dan nooit zo hoe je dat als erbij moet eten.
Wij eten vaak verse ravioli ipv aardappelen. Verse ravioli gevuld met paddestoelen en die roerbak ik dan met uien en champignons en spek. Da's eigenlijk vergelijkbaar met gebakken aardappeltjes met ui en spek.

En dat eten we dan zonder saus, maar gewoon echt hoe je ook gebakken aardappeltjes zou eten.

Als we tagliatelle eten ipv aardappels dan doe ik daar meestal wel wat saus doorheen. Gewoon wat crème fraiche, of een kaassaus ofzo.
Am Yisrael Chai!
Alle reacties Link kopieren
fashionvictim schreef:
25-09-2020 22:31
Huh? Eet jij knäckebröd met beleg naast je karbonaadje en sperziebonen?
Ik eet als vegetariër geen karbonaadje en sperziebonen lust ik niet. Maar ik eet graag aardappels die ik eerst even kook en dan in stukjes als patat in de oven bak, met rauwe groente zoals tomaat/komkommer/waspeen en dan inderdaad erbij wat knäckebrödjes met vegetarische filet americain, of huttenkase met cherrytomaat en stukjes komkommer en basilicum. Of met chocoladevlokken, als toetje :)
Ya no puede caminar
Alle reacties Link kopieren
Meer groentes, bijvoorbeeld vegetarische steak tartaar van rode biet en champignons met mayo, picallily, augurk, en een gepocheerd ei.

Verder krieltjes uit de oven met andere groentes, zoals pompoen paprika uitje etc. Alles op een bakplaat, olijfolie en kruiden (peper zout rozemarijn) en dan bakken tot het gaar is.

Gestampte aardappel, eventueel met een knapperig korstje uit de oven? Dit kan ook met zoete aardappel of een andere aardappel soort.

Ratatouille met af en toe een schijfje (zoete) aardappel.

Rijst met gebakken groenten en een mooi stukje vlees/vis.
Als je bang bent dat alles in de soep loopt, neem dan een pannetje mee.
Alle reacties Link kopieren
Gepofte aardappel of zoete aardappel patat.
Alle reacties Link kopieren
Gnocchi, rijst, en wij hebben laatst kale pasta erbij gegeten. Ging prima. Ik vond dat ook raar. Maar mijn aardappels waren verrot en we hadden haast. 😂
Laat gewoon heel die aardappel weg en stap eens af van dat idee AGV. Ik eet vaak genoeg een stuk vlees met alleen groente. Verder ben ik vooral met rijst opgegroeid. Waar andere mensen AGV aten, aten wij RGV. Dus dat doe ik ook regelmatig. Maar goed, ik geef niets om gekookte aardappels.
Alle reacties Link kopieren
watjeskast schreef:
25-09-2020 22:17
Maar stel je eet er bijv pasta bij, doe je dan alleen saus met bijv penne? Want groente en vlees ligt al op mijn bord en dat zit normaal in een pasta. Ik snap dat dan nooit zo hoe je dat als erbij moet eten.
Ik doe dan de groente door de pasta bijvoorbeeld. Broccoli wokken met een uitje en daar de gekookte pasta door met een lepel pesto oid en dan vlees ernaast.
Alle reacties Link kopieren
fashionvictim schreef:
25-09-2020 22:31
Huh? Eet jij knäckebröd met beleg naast je karbonaadje en sperziebonen?
Of een loempia naast de bloemkool en tartaar?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven