Eten
alle pijlers
Tompouce eten
zaterdag 17 januari 2015 om 18:40
quote:ri88 schreef op 17 januari 2015 @ 17:50:
Ik neem altijd een hap van de bovenkant, dan een hap van de onderkant, dan weer de bovenkant enz. Zo kan je zonder smeren de tompouce eten
Vriend zweert bij 'zijn' methode waarbij je alle smaken in iedere hap hebt: dakje er af halen en die onder de tompouce doen (onder en bovenkant zitten dan dus bij elkaar). Dan kun je m ook zo opeten zonder al te veel te smeren.
Mmmm krijg zin in een lekkere tompouce!Briljant... en nu krijg ik zin in een lekkere tompouce.
Ik neem altijd een hap van de bovenkant, dan een hap van de onderkant, dan weer de bovenkant enz. Zo kan je zonder smeren de tompouce eten
Vriend zweert bij 'zijn' methode waarbij je alle smaken in iedere hap hebt: dakje er af halen en die onder de tompouce doen (onder en bovenkant zitten dan dus bij elkaar). Dan kun je m ook zo opeten zonder al te veel te smeren.
Mmmm krijg zin in een lekkere tompouce!Briljant... en nu krijg ik zin in een lekkere tompouce.
zaterdag 17 januari 2015 om 18:43
The cakes are usually served with tea or coffee, and in formal settings are eaten with pastry forks. But the brittleness of the pastry makes this difficult, inspiring the humorous article "Hoe eet je een tompoes?" 'How do you eat a tompoes?'.
An easier, if slightly less dignified, way of eating a tompouce is to take the frosted top layer off the pastry and hold it one hand, with the bottom half in the other and then take sequential bites, one from the top and then one from the bottom.
Aldus de Engelse Wikipedia.
An easier, if slightly less dignified, way of eating a tompouce is to take the frosted top layer off the pastry and hold it one hand, with the bottom half in the other and then take sequential bites, one from the top and then one from the bottom.
Aldus de Engelse Wikipedia.
zaterdag 17 januari 2015 om 19:13
Als het netjes moet: gewoon met een vorkje door alle lagen heen.
Als het niet netjes hoeft: dakje eraf, bodem en room met een vorkje eten, en dan als laatste het dakje gewoon met je handen.
Eigenlijk hou ik niet van tompoucen. Die room/pudding, blegh. Veel te machtig. En de bodem is vaak te dik. Eigenlijk is het dakje het enige dat enigszins smaakt, zij het dan mierzoet. Maar ik eet nog liever een taaie boterham dan een tompouce.
Ook leuk: op een tamelijk formele happening waarbij ministers en topambtenaren aanwezig waren bij binnenkomst een bossche bol op een servetje in je handen gedrukt krijgen. Geen vorkje, geen tafels; een rondwandelende receptie zeg maar. Toen stond ik echt wel even te kijken van 'en nu???'. Gelukkig was ik niet de enige, ik zag meerdere bezoekers paniekerig naar hun Bossche Bol kijken. Uiteindelijk zonder al te veel kleerscheuren dat ding naar binnen gewerkt maar heb wel even staan zweten.
Als het niet netjes hoeft: dakje eraf, bodem en room met een vorkje eten, en dan als laatste het dakje gewoon met je handen.
Eigenlijk hou ik niet van tompoucen. Die room/pudding, blegh. Veel te machtig. En de bodem is vaak te dik. Eigenlijk is het dakje het enige dat enigszins smaakt, zij het dan mierzoet. Maar ik eet nog liever een taaie boterham dan een tompouce.
Ook leuk: op een tamelijk formele happening waarbij ministers en topambtenaren aanwezig waren bij binnenkomst een bossche bol op een servetje in je handen gedrukt krijgen. Geen vorkje, geen tafels; een rondwandelende receptie zeg maar. Toen stond ik echt wel even te kijken van 'en nu???'. Gelukkig was ik niet de enige, ik zag meerdere bezoekers paniekerig naar hun Bossche Bol kijken. Uiteindelijk zonder al te veel kleerscheuren dat ding naar binnen gewerkt maar heb wel even staan zweten.
zaterdag 17 januari 2015 om 19:44
Vroeger was ik echt gek op tompoucen, nu iets minder.
Maar als ik deze thuis eet dan schraapmes eerst met een vorkje 't roze eraf en eet ik dan op. Dan dip ik met de bovenste koek in de pudding en eet deze zo op. Dan eet ik alle overige pudding van de bodem en de bodem geef ik dan aan de honden.
Maar als ik deze thuis eet dan schraapmes eerst met een vorkje 't roze eraf en eet ik dan op. Dan dip ik met de bovenste koek in de pudding en eet deze zo op. Dan eet ik alle overige pudding van de bodem en de bodem geef ik dan aan de honden.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
zaterdag 17 januari 2015 om 20:21
Hier eerst het dakje, dan bodem en room. Waarom weet ik eigenlijk niet, want de bovenkant is het lekkerst
Ik blief alleen die van de Hema en de Aldi (met beetje slagroom bovenop!)
Bij de Hema hebben ze ook wel eens varianten, eten jullie die wel eens? Aardbei, banaan... Ik sla ze over, aan sommige dingen moet je niet knoeien
Ik blief alleen die van de Hema en de Aldi (met beetje slagroom bovenop!)
Bij de Hema hebben ze ook wel eens varianten, eten jullie die wel eens? Aardbei, banaan... Ik sla ze over, aan sommige dingen moet je niet knoeien
zaterdag 17 januari 2015 om 21:45
De hema tompoes is zwaar overrated naar mijn bescheiden mening. Soppige pudding en kurkdroog kaakje.
Misschien ga ik ze morgen weer eens zelf maken, dat is ouderwets! Uit zo'n oranje/gele doos geloof ik.
Weet niet eens meer of ze lekker waren, alleen dat het glazuur wit is.
Ik eet ze altijd een voor een
Misschien ga ik ze morgen weer eens zelf maken, dat is ouderwets! Uit zo'n oranje/gele doos geloof ik.
Weet niet eens meer of ze lekker waren, alleen dat het glazuur wit is.
Ik eet ze altijd een voor een
Ja en?
zondag 18 januari 2015 om 01:34
quote:ri88 schreef op 17 januari 2015 @ 17:50:
Ik neem altijd een hap van de bovenkant, dan een hap van de onderkant, dan weer de bovenkant enz. Zo kan je zonder smeren de tompouce eten
Zo doe ik het ook! En dat kan ook heel elegant, als je de koekjes bij de hoekjes vastpakt, met je pinkie in de lucht, haha. Als je alleen de hoekjes vasthoudt, worden je vingers ook nauwelijks smerig. Ik vind het ideaal.
Zoals je vriend het doet, storten de laagjes van het bladerdeeg meteen in. Dat luchtige hoort bij een tompouce. Bij deze verklaar ik onze methode dus als beter, haha. Mijn vriend eet ze nu ook zoals ik. Ik vind het veel netter dan prakken en hakken met een vorkje ook. En hoe groot je mond ook is, de room gaat alle kanten op als je er zo in hapt.
Bossche bollen eet ik met een kartelmes en vork. Ik zaag ze gewoon im stukjes. Nog geen goeie manier daarvoor gevonden zonder onder de chocola komen te zitten. Doe mij maar een punt goeie chocoladetaart met veel bittere chocola en ganache.
Ik neem altijd een hap van de bovenkant, dan een hap van de onderkant, dan weer de bovenkant enz. Zo kan je zonder smeren de tompouce eten
Zo doe ik het ook! En dat kan ook heel elegant, als je de koekjes bij de hoekjes vastpakt, met je pinkie in de lucht, haha. Als je alleen de hoekjes vasthoudt, worden je vingers ook nauwelijks smerig. Ik vind het ideaal.
Zoals je vriend het doet, storten de laagjes van het bladerdeeg meteen in. Dat luchtige hoort bij een tompouce. Bij deze verklaar ik onze methode dus als beter, haha. Mijn vriend eet ze nu ook zoals ik. Ik vind het veel netter dan prakken en hakken met een vorkje ook. En hoe groot je mond ook is, de room gaat alle kanten op als je er zo in hapt.
Bossche bollen eet ik met een kartelmes en vork. Ik zaag ze gewoon im stukjes. Nog geen goeie manier daarvoor gevonden zonder onder de chocola komen te zitten. Doe mij maar een punt goeie chocoladetaart met veel bittere chocola en ganache.
Mensen kunnen alleen zichzelf redden.
zondag 18 januari 2015 om 05:22
Ik vindt het altijd zeer storend en kinderachtig (alhoewel leer mijn kinderen al beter) ongemanierd als men het dakje eraf haalt. Het hoort op elkaar te blijven en tegelijk (goed scherp gebaksvorkje misschien) genoten te worden. Klinkt overdreven streng maar het druist echt tegen mijn gevoel in als ik dat zie gebeuren.
Net zo'n ergernis is (vooral als je iets speciaals kookt, een compositie van smaken) en mensen het vlees tot het laatst bewaren. (I.p.v. alle smaakjes tegelijk per hapje) Zo lomp, boers, vlerkerig, kinderachtig, ongemanierd. Triest gewoon. Net zoals smakken en eten met open mond. Totaly not done. Ben zo opgevoed dat dat écht niet kan en probeer mijn kids ook wel al vindt hun half ongemanierde aso flodder vader het meeste wel best wat het moeilijk maakt wat etiquete bij te brengen.
Ik heb er ook veel moeite mee als men niets lust, alleen Hollandse kost... Pagus op elke aparte wat sterkere of exotische smaak als kruiden, knoflook, (goede) sambal of een (goede)olijf... Grow up & enjoy life denk, nee zeg, ik dan.
Dit klinkt vreselijk naar van me maar zo ervaar ik een compleet gebrek aan gevoel voor tafel manieren ook hoef het niet te overdrijven maar iets van beschaving vindt ik wel uit respect voor de kok, bakker en tafelgenoten, jezelf, en het toch op een bepaalde manier bedoelde gerecht zelf, compositie van smaken, op zijn plaats.
& of de koningin nou voor je kookt of je partner, je gaat ook niet als er al opgeschept is nog van tafel af etc. Heeft allemaal met respect voor de kok, het eten, dankbaarheid te maken. Ook dankbaarheid dat je überhaubt en hier ook nog vrij luxe te eten hebt. Een gerecht verdient gewoon een zekere dankbaarheid en respect. Hoef het ook niet te overdrijven, een zilvren vork (en mes) bij een patatje is ook weer misplaatst (heb gezien dat iemand dat ontzet dat dat er niet bij zat in een patattent ging vragen). Ook kip hoor je juist met je handen te eten. Je weet dan juist weer niet hoe het hoort als je daar bestek bij gebruikt. Zoiets moet je ook een beetje aanvoelen.
Maar je zal de mensen de kost moeten geven die per abuis het schaaltje vingerwater met citroen schijfje erin welgemeend vriendelijk en dankbaar maar wat al te onschuldig & onwetend opheffen om te toosten en het dan aan de lippen zetten en verbaast zijn over de bij dit chique dinee waar men toch wat verfijndere smaken verwacht flauwe waterige en met wel erg zure afdronk, ietwat verdwaasd opkijken om te merken dat er beleefd wat mensen wegkijken met samengeknepen lippen en een onderdrukt pretlichtje in den ogen.
P.s. Bovenstaande zoals men hopelijk wél aanvoelt maar ik voor de zekerheid toch maar even op zal attenderen te lezen met... (Al voel ik het toch deels wel echt zo ...een korreltje zout.
Net zo'n ergernis is (vooral als je iets speciaals kookt, een compositie van smaken) en mensen het vlees tot het laatst bewaren. (I.p.v. alle smaakjes tegelijk per hapje) Zo lomp, boers, vlerkerig, kinderachtig, ongemanierd. Triest gewoon. Net zoals smakken en eten met open mond. Totaly not done. Ben zo opgevoed dat dat écht niet kan en probeer mijn kids ook wel al vindt hun half ongemanierde aso flodder vader het meeste wel best wat het moeilijk maakt wat etiquete bij te brengen.
Ik heb er ook veel moeite mee als men niets lust, alleen Hollandse kost... Pagus op elke aparte wat sterkere of exotische smaak als kruiden, knoflook, (goede) sambal of een (goede)olijf... Grow up & enjoy life denk, nee zeg, ik dan.
Dit klinkt vreselijk naar van me maar zo ervaar ik een compleet gebrek aan gevoel voor tafel manieren ook hoef het niet te overdrijven maar iets van beschaving vindt ik wel uit respect voor de kok, bakker en tafelgenoten, jezelf, en het toch op een bepaalde manier bedoelde gerecht zelf, compositie van smaken, op zijn plaats.
& of de koningin nou voor je kookt of je partner, je gaat ook niet als er al opgeschept is nog van tafel af etc. Heeft allemaal met respect voor de kok, het eten, dankbaarheid te maken. Ook dankbaarheid dat je überhaubt en hier ook nog vrij luxe te eten hebt. Een gerecht verdient gewoon een zekere dankbaarheid en respect. Hoef het ook niet te overdrijven, een zilvren vork (en mes) bij een patatje is ook weer misplaatst (heb gezien dat iemand dat ontzet dat dat er niet bij zat in een patattent ging vragen). Ook kip hoor je juist met je handen te eten. Je weet dan juist weer niet hoe het hoort als je daar bestek bij gebruikt. Zoiets moet je ook een beetje aanvoelen.
Maar je zal de mensen de kost moeten geven die per abuis het schaaltje vingerwater met citroen schijfje erin welgemeend vriendelijk en dankbaar maar wat al te onschuldig & onwetend opheffen om te toosten en het dan aan de lippen zetten en verbaast zijn over de bij dit chique dinee waar men toch wat verfijndere smaken verwacht flauwe waterige en met wel erg zure afdronk, ietwat verdwaasd opkijken om te merken dat er beleefd wat mensen wegkijken met samengeknepen lippen en een onderdrukt pretlichtje in den ogen.
P.s. Bovenstaande zoals men hopelijk wél aanvoelt maar ik voor de zekerheid toch maar even op zal attenderen te lezen met... (Al voel ik het toch deels wel echt zo ...een korreltje zout.
zondag 18 januari 2015 om 11:11
quote:snoopylynn schreef op 17 januari 2015 @ 21:45:
De hema tompoes is zwaar overrated naar mijn bescheiden mening. Soppige pudding en kurkdroog kaakje.
Misschien ga ik ze morgen weer eens zelf maken, dat is ouderwets! Uit zo'n oranje/gele doos geloof ik.
Weet niet eens meer of ze lekker waren, alleen dat het glazuur wit is.
Ik eet ze altijd een voor een Die wil ik nu ook maken ik vind de hema tompouce ook overrated. Die vind ik wel lekker!
De hema tompoes is zwaar overrated naar mijn bescheiden mening. Soppige pudding en kurkdroog kaakje.
Misschien ga ik ze morgen weer eens zelf maken, dat is ouderwets! Uit zo'n oranje/gele doos geloof ik.
Weet niet eens meer of ze lekker waren, alleen dat het glazuur wit is.
Ik eet ze altijd een voor een Die wil ik nu ook maken ik vind de hema tompouce ook overrated. Die vind ik wel lekker!
zondag 18 januari 2015 om 12:32
Je moet ze ook zelf kunnen maken, from scratch. Of bijna dan, met kant en klaar bladerdeeg. Ik vraag me alleen af hoe je voorkomt dat het gaat rijzen tijdens het bakken, veel gaatjes erin prikken misschien? Banketbakkersroom of slagroom zelf maken/kloppen en glazuur kun je ook zelf maken en kleuren met voedselkleurstof.
Ik gebruik vaak croissantdeeg om lekkere dingen mee te maken. Insmeren met veel kaneel en suiker, oprollen, en in stukjes snijden. Of drie blokjes pure chocolade erin vouwen. Maar dat rijst ook erg. Met een taart doe je er dan bakpapier overheen en dan gedroogde bonen/bakbonen eroverheen zodat het niet rijst. Maar dat gaat niet met tompoucen. Mm even googelen een keertje, ik heb nu toch geen slagroom in huis. En ik moet ook afvallen. Heb net braaf een ochtendpapje gegeten, zucht.
Ik gebruik vaak croissantdeeg om lekkere dingen mee te maken. Insmeren met veel kaneel en suiker, oprollen, en in stukjes snijden. Of drie blokjes pure chocolade erin vouwen. Maar dat rijst ook erg. Met een taart doe je er dan bakpapier overheen en dan gedroogde bonen/bakbonen eroverheen zodat het niet rijst. Maar dat gaat niet met tompoucen. Mm even googelen een keertje, ik heb nu toch geen slagroom in huis. En ik moet ook afvallen. Heb net braaf een ochtendpapje gegeten, zucht.
Mensen kunnen alleen zichzelf redden.
zondag 18 januari 2015 om 13:29
quote:gladoortje74 schreef op 18 januari 2015 @ 12:32:
Je moet ze ook zelf kunnen maken, from scratch. Of bijna dan, met kant en klaar bladerdeeg. Ik vraag me alleen af hoe je voorkomt dat het gaat rijzen tijdens het bakken, veel gaatjes erin prikken misschien? Banketbakkersroom of slagroom zelf maken/kloppen en glazuur kun je ook zelf maken en kleuren met voedselkleurstof.
Ik gebruik vaak croissantdeeg om lekkere dingen mee te maken. Insmeren met veel kaneel en suiker, oprollen, en in stukjes snijden. Of drie blokjes pure chocolade erin vouwen. Maar dat rijst ook erg. Met een taart doe je er dan bakpapier overheen en dan gedroogde bonen/bakbonen eroverheen zodat het niet rijst. Maar dat gaat niet met tompoucen. Mm even googelen een keertje, ik heb nu toch geen slagroom in huis. En ik moet ook afvallen. Heb net braaf een ochtendpapje gegeten, zucht.Gaatjes erin prikken is inderdaad de truc. Als het goed is blijft het dan netjes een beetje plat en rijzen ze niet zo erg.
Je moet ze ook zelf kunnen maken, from scratch. Of bijna dan, met kant en klaar bladerdeeg. Ik vraag me alleen af hoe je voorkomt dat het gaat rijzen tijdens het bakken, veel gaatjes erin prikken misschien? Banketbakkersroom of slagroom zelf maken/kloppen en glazuur kun je ook zelf maken en kleuren met voedselkleurstof.
Ik gebruik vaak croissantdeeg om lekkere dingen mee te maken. Insmeren met veel kaneel en suiker, oprollen, en in stukjes snijden. Of drie blokjes pure chocolade erin vouwen. Maar dat rijst ook erg. Met een taart doe je er dan bakpapier overheen en dan gedroogde bonen/bakbonen eroverheen zodat het niet rijst. Maar dat gaat niet met tompoucen. Mm even googelen een keertje, ik heb nu toch geen slagroom in huis. En ik moet ook afvallen. Heb net braaf een ochtendpapje gegeten, zucht.Gaatjes erin prikken is inderdaad de truc. Als het goed is blijft het dan netjes een beetje plat en rijzen ze niet zo erg.
