Eten
alle pijlers
Uitspraak kichree
.
vrijdag 4 augustus 2023 om 11:38
Een oosters gerecht met rijst en linzen. In het Engels vaak khichdi (ook geen idee hoe je dat zou moeten uitspreken)
vrijdag 4 augustus 2023 om 11:55
Ik zou opteren voor 'kisjrie', maar ik denk dat het in elk land anders uitgesproken wordt.
Het gerecht kent verschillende varianten (van het Midden-Oosten tot India) en daarom ook verschillende versies van uitspraken. Kichree, khichdi, kedgeree, koshari, etc. Allemaal hetzelfde principe, maar net wat anders uitgewerkt (en uitgesproken).
Het gerecht kent verschillende varianten (van het Midden-Oosten tot India) en daarom ook verschillende versies van uitspraken. Kichree, khichdi, kedgeree, koshari, etc. Allemaal hetzelfde principe, maar net wat anders uitgewerkt (en uitgesproken).
vrijdag 4 augustus 2023 om 11:56
Dat lijkt er inderdaad wat op, maar dat is wel weer echt een andere basis qua smaak zoals ik het ken (meer kerrie achtig)diablorojo schreef: ↑04-08-2023 11:48Bedoel je kedgeree? Dat spreek ik gewoon uit conform normale Engelse uitspraak.
vrijdag 4 augustus 2023 om 11:59
stippensokken schreef: ↑04-08-2023 11:55Ik zou opteren voor 'kisjrie', maar ik denk dat het in elk land anders uitgesproken wordt.
Het gerecht kent verschillende varianten (van het Midden-Oosten tot India) en daarom ook verschillende versies van uitspraken. Kichree, khichdi, kedgeree, koshari, etc. Allemaal hetzelfde principe, maar net wat anders uitgewerkt (en uitgesproken).
Aha, weer wat geleerd.
vrijdag 4 augustus 2023 om 12:09
omdat het de Engelse verbastering isdiablorojo schreef: ↑04-08-2023 11:48Bedoel je kedgeree? Dat spreek ik gewoon uit conform normale Engelse uitspraak.
zaterdag 5 augustus 2023 om 10:14
Ik gebruik een recept uit het kookboek van Ecostoof (briljant product trouwens).Dutchgirly schreef: ↑04-08-2023 14:12Heb je een recept wat jij gebruikt? Ik ben er nu wel benieuwd naar.
Samengevat: knoflook, komijn, tomatenpuree, garam masala, kaneel bakken in zonnebloemolie. Rijst en rode linzen toevoegen. Water erbij met peper en zout, dit helemaal laten doorkoken tot de rijst gaar is. Dat is het basisprincipe van de kichree. Stelt dus heel weinig voor. Als het klaar is klontje boter erdoor
En dan gebakken uienringen met daar bovenop wat halloumi laten smelten en dat er op serveren.
Heerlijk met een frisse groene salade erbij.
Het is dus eigenlijk super simpel eten, maar wel heel lekker.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
