Eten
alle pijlers
Van die handige tips
maandag 17 maart 2014 om 22:08
Hebben jullie ook wel eens dat je iets kookt volgens een recept, en achteraf bedenkt wat de receptmaker er ook wel bij had mogen zetten?
Zo kwamen wij er vanavond achter dat als je harde karamelsnoepjes maakt (boter in laten koken met suiker en stroop), het héél erg handig is als je bakpapier in je vormpjes doet. Die is dan voor de volgende keer
Nu ben ik dus ongeveer een uur bezig geweest om mijn schaaltje uit te bikken, om die vervolgens maar op het gas te zetten zodat de mooie gladde karamel er nu uitziet als geschilferd karton (smaakt overigens prima).
Zo kwamen wij er vanavond achter dat als je harde karamelsnoepjes maakt (boter in laten koken met suiker en stroop), het héél erg handig is als je bakpapier in je vormpjes doet. Die is dan voor de volgende keer
Nu ben ik dus ongeveer een uur bezig geweest om mijn schaaltje uit te bikken, om die vervolgens maar op het gas te zetten zodat de mooie gladde karamel er nu uitziet als geschilferd karton (smaakt overigens prima).
maandag 17 maart 2014 om 23:37
Ja, heel logisch, maar het was een projectje van de kinderen (goed excuus), en ik kwam het alleen maar redden omdat ze de suiker te wit hadden gelaten. Vervolgens hadden ze verzonnen dat de massa vast sneller zou stollen als ze het (heet!) in de vriezer zouden zetten. Creatieve meiden
Ik bedacht nog om het volgende keer in papieren cupcakebakjes te doen. Dat staat ook wel gezellig.
Ik bedacht nog om het volgende keer in papieren cupcakebakjes te doen. Dat staat ook wel gezellig.
