Eten
alle pijlers
Vast weekmenu, is dat fijn? Evt mealpreppen? #hoedan
maandag 5 september 2022 om 13:31
Ik word de laatste tijd een beetje gek van het hele boodschappen en eten koken circus. Nu we allebei weer veel meer op kantoor werken is het weer spitsuur, zeker op de dagen dat de kinderen hier zijn. Daar komt bij dat de prijzen de pan uit rijzen.
Ik merk dat het me een beetje overweldigt dus ik overweeg een soort vast weekmenu te hanteren. Bv elke maandag risotto (en dan hoef ik alleen nog maar na te denken over wat voor soort groente ik er door gooi). Volgens mij scheelt het al wanneer ik dat voor de ma-do doe.
Je zou dan ook nog kunnen mealpreppen, maar durven jullie het aan een maaltijd die je zondag maakt op donderdag nog op te eten? Hoe doen anderen dat?
Ik merk dat het me een beetje overweldigt dus ik overweeg een soort vast weekmenu te hanteren. Bv elke maandag risotto (en dan hoef ik alleen nog maar na te denken over wat voor soort groente ik er door gooi). Volgens mij scheelt het al wanneer ik dat voor de ma-do doe.
Je zou dan ook nog kunnen mealpreppen, maar durven jullie het aan een maaltijd die je zondag maakt op donderdag nog op te eten? Hoe doen anderen dat?
maandag 5 september 2022 om 15:38
Ik vind boodschappen doen en koken ook overweldigend. Ik doe boodschappen online en laat ze op zondag bezorgen. Dan is het binnen voor de werkweek. Ik bestel altijd voor een week, en schrijf dat menu op een briefje op de koelkast. Zo kun je wel kijken waar je welke dag zin in hebt, maar het is minder gedoe. Verder zorg ik dat ik zo’n 3 echt makkelijke gerechten per week heb, zoals vegetarische avg/ pasta/ chili sin carne. Vooral ma- woe ben ik echt moe bij thuiskomst en wil ik niet teveel energie kwijt zijn aan koken. Ik bestel altijd voor 6 dagen boodschappen, zodat er ook nog tijd is voor ongepland patat of iets anders bestellen.
maandag 5 september 2022 om 16:02
Ik baseer mijn weekmenu eigenlijk altijd op wat er in de supermarkt in de aanbieding is op de dag dat ik boodschappen ga doen. Ik doe twee keer per week boodschappen, in het weekend voor za t/m dinsdag en woensdag voor wo-vrij.
Ik ga meestal naar de Appie, dus ik kom altijd eerst langs de groenten. Afgelopen weekend waren de spinazie, prei, avocado en paprika's in de aanbieding, ik had een persoonlijke bonusaanbieding voor kipburgers, kipdijfilet, komkommers en geraspte kaas. Bij de andere supermarkt waar ik was was de runderbraadworst en de andijvie in de aanbieding.
Mijn weekmenu werd dan ook:
Andijviestamppot met runderbraadworst
Pasta met spinazie en zalm
Kipburgers met zelfgemaakte ovenfriet en salade
Fajitas met kip, paprika, mais met daarbij guacamole en zure room
Ovenschotel van macaroni-prei-ham-kaas
Ik ga meestal naar de Appie, dus ik kom altijd eerst langs de groenten. Afgelopen weekend waren de spinazie, prei, avocado en paprika's in de aanbieding, ik had een persoonlijke bonusaanbieding voor kipburgers, kipdijfilet, komkommers en geraspte kaas. Bij de andere supermarkt waar ik was was de runderbraadworst en de andijvie in de aanbieding.
Mijn weekmenu werd dan ook:
Andijviestamppot met runderbraadworst
Pasta met spinazie en zalm
Kipburgers met zelfgemaakte ovenfriet en salade
Fajitas met kip, paprika, mais met daarbij guacamole en zure room
Ovenschotel van macaroni-prei-ham-kaas
Am Yisrael Chai!
maandag 5 september 2022 om 16:05
Lila-Linda schreef: ↑05-09-2022 14:02mijn planning was afgestemd op werktijden, sporttijden, en wie moet wanneer een kliekje kunnen eten
ongeveer zo
maandag aardappelen, dinsdag past, woensdag rijst, donderdag wraps extra snelklaar etc
Maandag kookte ik altijd voldoende zodat op woensdag een restje was
Dinsdag aten 3 van de 4 om een uur of half 7, de 4e na 9 uur
Ik vond een schema verrekte handig
Dit!
Wij eten al jaren op dinsdag pasta en op donderdag rijst. (Ivm Sport) Met saus of roerbak etc.
Op maandag (oud) Hollands als suddervlees en stamppot. Op woensdag agv maar wel snel. V kan vis, vlees of vega zijn.
Vrijdag meestal iets dat afgestemd wordt op specifiek die dag. Man is vrij dan, dus hij vult die dag in. Wraps/friet, quiche etc.
In het weekend een dag verse soep met brood en een dag uitgebreid. Wat op welke dag gegeten wordt hangt af van sport, werk van de pubers en andere sociale aangelegenheden.
maandag 5 september 2022 om 16:10
Toen mijn kinderen klein waren, kookte ik op zo drie maaltijden, voor zo/ma/di. Dan hoefde ik na mijn werk (ik ben alleenstaand en de jongste was toen 2) alleen maar een pasta/ovenschotel/ pan soep of een stamppot op te warmen.
Op wo deed ik dat voor do en vr.
Dat werkte echt heel fijn, want geen stress als ik alles uit kdv en bso moest halen. (Heb er 3)
Met thuiswerken nu, is het geen punt plus dat de oudsten nu 21 en 18 zijn. Wie als eerste thuis is kookt.
En ik werk heel veel thuis dus ik kook.
Maar ik heb binnenkort een andere baan en dan werk ik alleen op kantoor. Mijn kinderen hebben ook vrij drukke roosters.
Dus we gaan sws door met weekmenu's iedere week bedenken we wat we de week erop eten.
Wat ik vooruit kan koken doe ik/
In het weekend slinger ik de Crockpot aan en maak ik een curry/rendang of iets anders wat met rijst of mie gegeten kan worden. Zo heb ik al iets simpels.
Dus meestal een dag:
avg dat kan ook vis zijn, pasta/ bami/noodles/pizza/stoofpot/soep met brood/keertje friet met snacks.
Bijna altijd wel een salade of iets van rauwkost bij de gerechten die wat minder hoog in de vitamines zitten.
Door de maaltijden al te weten, haal je het bedenken al weg. Door bepaalde gerecht al te koken, of in grotere porties te koken en in te vriezen kun je altijd bij geen zin iets uit de vriezer halen en opwarmen.
Ik zou het met werk en drukke schema's niet anders doen.
Ben nu bij mijn vriend (we latten ) is het veel eenvoudiger.
Om en om koken we, en hij woont bijna tegenover de Jumbo.
Vaak gaan een van ons na werk wat halen en kookt degene die ook de maaltijd heeft ingekocht.
Ik kijk uit naar de tijd dat koken voor 2 de norm is
Op wo deed ik dat voor do en vr.
Dat werkte echt heel fijn, want geen stress als ik alles uit kdv en bso moest halen. (Heb er 3)
Met thuiswerken nu, is het geen punt plus dat de oudsten nu 21 en 18 zijn. Wie als eerste thuis is kookt.
En ik werk heel veel thuis dus ik kook.
Maar ik heb binnenkort een andere baan en dan werk ik alleen op kantoor. Mijn kinderen hebben ook vrij drukke roosters.
Dus we gaan sws door met weekmenu's iedere week bedenken we wat we de week erop eten.
Wat ik vooruit kan koken doe ik/
In het weekend slinger ik de Crockpot aan en maak ik een curry/rendang of iets anders wat met rijst of mie gegeten kan worden. Zo heb ik al iets simpels.
Dus meestal een dag:
avg dat kan ook vis zijn, pasta/ bami/noodles/pizza/stoofpot/soep met brood/keertje friet met snacks.
Bijna altijd wel een salade of iets van rauwkost bij de gerechten die wat minder hoog in de vitamines zitten.
Door de maaltijden al te weten, haal je het bedenken al weg. Door bepaalde gerecht al te koken, of in grotere porties te koken en in te vriezen kun je altijd bij geen zin iets uit de vriezer halen en opwarmen.
Ik zou het met werk en drukke schema's niet anders doen.
Ben nu bij mijn vriend (we latten ) is het veel eenvoudiger.
Om en om koken we, en hij woont bijna tegenover de Jumbo.
Vaak gaan een van ons na werk wat halen en kookt degene die ook de maaltijd heeft ingekocht.
Ik kijk uit naar de tijd dat koken voor 2 de norm is
People sometimes ask, why do you always choose the hardest road. Who says there was an easier way?
maandag 5 september 2022 om 16:24
Vwb de vraag over mealpreppen: ik vind eten dat uit de vriezer komt meestal niet lekker meer, en sommige gerechten vind ik ook de tweede dag al niet lekker meer, zoals risotto of sommige pasta's. Ik kook dus zelf vrij weinig vooruit, maar maak eigenlijk alleen maar maaltijden die in een half uurtje ongeveer op tafel staan. Het hele menu dat ik net postte kan ik binnen een half uur klaarmaken, met uitzondering van de ovenfriet en de ovenschotel. Maar die staan allebei binnen het kwartier in de oven en daarna heb je er verder geen omkijken naar. Dus ik kook gewoon altijd vers.
Am Yisrael Chai!
maandag 5 september 2022 om 16:28
Ik kook in het weekend dubbele porties. En ook vaak nog iets extra's als curry of pastasaus of soep voor in de diepvries.
Mijn menuplanning is meestal als volgt:
Zaterdag - vers, dubbele hoeveelheid
Zondag - vers, dubbele hoeveelheid
Maandag - 2e portie van zaterdag
Dinsdag of woensdag - 2e portie van zondag
Dinsdag of woensdag, optie 2 - bakje uit de diepvries
Donderdag - snelle bakplaat met AVegaG uit de oven. Meestal snij/schil ik de groente/aardappels de avond ervoor alvast.
Vrijdag (vrije dag) - vers
Curry, pastasaus of ovenschotels lenen zich heel prima voor een extra portie om te bewaren. Dan kook ik er de tweede dag nog wel pasta of rijst bij.
Mijn menuplanning is meestal als volgt:
Zaterdag - vers, dubbele hoeveelheid
Zondag - vers, dubbele hoeveelheid
Maandag - 2e portie van zaterdag
Dinsdag of woensdag - 2e portie van zondag
Dinsdag of woensdag, optie 2 - bakje uit de diepvries
Donderdag - snelle bakplaat met AVegaG uit de oven. Meestal snij/schil ik de groente/aardappels de avond ervoor alvast.
Vrijdag (vrije dag) - vers
Curry, pastasaus of ovenschotels lenen zich heel prima voor een extra portie om te bewaren. Dan kook ik er de tweede dag nog wel pasta of rijst bij.
maandag 5 september 2022 om 16:32
Ik vraag me altijd af wanneer mensen al die dubbele hoeveelheden die ze koken dan precies opeten?
Als ik sommige bijdragen lees klinkt het alsof mensen echt heel erg veel eten maken. Zoals bijvoorbeeld @stippensokken? Als je en dubbele hoeveelheden kookt en ook nog extra gerechten als soep en pastasaus en curry, dan kom je op een gegeven moment toch om in het eten?
Als ik sommige bijdragen lees klinkt het alsof mensen echt heel erg veel eten maken. Zoals bijvoorbeeld @stippensokken? Als je en dubbele hoeveelheden kookt en ook nog extra gerechten als soep en pastasaus en curry, dan kom je op een gegeven moment toch om in het eten?
Am Yisrael Chai!
maandag 5 september 2022 om 16:32
Wij hebben geen vast weekmenu maar wel dagen waarop we vaak hetzelfde eten, zo is het op vrijdagavond vaak pizza. Ik moet zeggen dat dat wel rust geeft en dat ik het op zich best overzichtelijk zou vinden om op vaste dagen hetzelfde te eten, met uitzondering van het weekend.
Van tevoren klaarmaken doe ik dan weer niet, zo'n grote vriezer heb ik niet en buiten de vriezer vind ik zondag-donderdag te lang.
Van tevoren klaarmaken doe ik dan weer niet, zo'n grote vriezer heb ik niet en buiten de vriezer vind ik zondag-donderdag te lang.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
maandag 5 september 2022 om 16:38
Die dubbele hoeveelheden eet ik de dagen erna op. En daarnaast eet ik sowieso één keer per week een diepvriesbakje. Soms twee keer. Of als ik een keer in het weekend geen tijd heb om vooruit te koken, dan zitten er maaltijden of maaltijdcomponenten in de diepvries. En de soep eet ik (met name in de koudere maanden) regelmatig als lunch op kantoor.fashionvictim schreef: ↑05-09-2022 16:32Ik vraag me altijd af wanneer mensen al die dubbele hoeveelheden die ze koken dan precies opeten?
Als ik sommige bijdragen lees klinkt het alsof mensen echt heel erg veel eten maken. Zoals bijvoorbeeld @stippensokken? Als je en dubbele hoeveelheden kookt en ook nog extra gerechten als soep en pastasaus en curry, dan kom je op een gegeven moment toch om in het eten?
Ik maak ook niet elke zondag iets extra's voor de diepvries, daar zit wel structuur in.
maandag 5 september 2022 om 16:40
Hier hetzelfde. Als ik de folders binnenkrijg, Maak ik van elke supermarkt een lijstje, met interessante aanbiedingen. Ik maak ook elke week een rondje door mijn vriezer, soms combineer ik dan iets. Ik woon alleen trouwens, dus dat is dan wel wat anders koken dan dat je een gezin hebt, of samenwoont.fashionvictim schreef: ↑05-09-2022 16:02Ik baseer mijn weekmenu eigenlijk altijd op wat er in de supermarkt in de aanbieding is op de dag dat ik boodschappen ga doen. Ik doe twee keer per week boodschappen, in het weekend voor za t/m dinsdag en woensdag voor wo-vrij.
Ik ga meestal naar de Appie, dus ik kom altijd eerst langs de groenten. Afgelopen weekend waren de spinazie, prei, avocado en paprika's in de aanbieding, ik had een persoonlijke bonusaanbieding voor kipburgers, kipdijfilet, komkommers en geraspte kaas. Bij de andere supermarkt waar ik was was de runderbraadworst en de andijvie in de aanbieding.
Mijn weekmenu werd dan ook:
Andijviestamppot met runderbraadworst
Pasta met spinazie en zalm
Kipburgers met zelfgemaakte ovenfriet en salade
Fajitas met kip, paprika, mais met daarbij guacamole en zure room
Ovenschotel van macaroni-prei-ham-kaas
maandag 5 september 2022 om 16:41
Ik bestel 1 keer in de week boodschappen en zorg dat er dan in die week 1x vis, max 2 x vlees zit en 1 x pasta zit, daar ga ik op zondag even voor zitten om voor de komende week menu’s te plannen. En die gerechten zet ik dan in de digitale gezinsagenda zodat ik niet elke keer de vraag krijg “maham, wat gaan we eten?”. De pubers kunnen die gerechten ook gewoon op hun telefoon zien. En doordat het in de agenda staat, kan ik bij geen inspiratie door de voorbije maanden scrollen voor succesnummers. Kliekjes uit de diepvries ben ik ook niet zo’n fan van dus dat zal hoogstens pastasaus zijn en bij mealpreppen fluistert er toch ook altijd een stemmetje in mijn achterhoofd iets over verloren gaan van vitamines. Dus ik zorg op drukke dagen voor recepten die je binnen een half uur op tafel zet.
maandag 5 september 2022 om 16:42
Ah, daar zit het hem dan in, want je schreef dat je dubbel kookte en met die dubbele hoeveelheden had je de hele week al gecoverd. Dus wanneer eet je die extra maaltijden dan op? Dat snapte ik dus niet.stippensokken schreef: ↑05-09-2022 16:38Die dubbele hoeveelheden eet ik de dagen erna op. En daarnaast eet ik sowieso één keer per week een diepvriesbakje. Soms twee keer. Of als ik een keer in het weekend geen tijd heb om vooruit te koken, dan zitten er maaltijden of maaltijdcomponenten in de diepvries. En de soep eet ik (met name in de koudere maanden) regelmatig als lunch op kantoor.
Ik maak ook niet elke zondag iets extra's voor de diepvries, daar zit wel structuur in.
Am Yisrael Chai!
maandag 5 september 2022 om 16:43
Ik ben daar inmiddels wel goed in geworden... de ene keer kook ik een grote pan soep en eten we twee dagen soep (1x met brood, 1x met salade), de andere keer maak ik tomatensaus die ik invries, ik maak een dubbele portie pesto zodat dat altijd gebruikt kan worden als basis voor een pastagerecht met zalm.fashionvictim schreef: ↑05-09-2022 16:32Ik vraag me altijd af wanneer mensen al die dubbele hoeveelheden die ze koken dan precies opeten?
Als ik sommige bijdragen lees klinkt het alsof mensen echt heel erg veel eten maken. Zoals bijvoorbeeld @stippensokken? Als je en dubbele hoeveelheden kookt en ook nog extra gerechten als soep en pastasaus en curry, dan kom je op een gegeven moment toch om in het eten?
Ik ben helemaal geen planner, maar weet toch wel zo ongeveer hoeveel aardappelen, groenten en eieren ik in een week verbruik. En ik zorg dat mn voorraad altijd op orde is. Dan kan ik die bloemkool gebruiken voor een soep, voor een curry, voor samosa's of voor een pastagerecht, al naar gelang van wie er mee-eten, hoe druk we zijn en hoe de volgende dag er uit ziet.
maandag 5 september 2022 om 16:43
Hahahaha, dat heb ik ook.Olivia schreef: ↑05-09-2022 16:41Ik bestel 1 keer in de week boodschappen en zorg dat er dan in die week 1x vis, max 2 x vlees zit en 1 x pasta zit, daar ga ik op zondag even voor zitten om voor de komende week menu’s te plannen. En die gerechten zet ik dan in de digitale gezinsagenda zodat ik niet elke keer de vraag krijg “maham, wat gaan we eten?”. De pubers kunnen die gerechten ook gewoon op hun telefoon zien. En doordat het in de agenda staat, kan ik bij geen inspiratie door de voorbije maanden scrollen voor succesnummers. Kliekjes uit de diepvries ben ik ook niet zo’n fan van dus dat zal hoogstens pastasaus zijn en bij mealpreppen fluistert er toch ook altijd een stemmetje in mijn achterhoofd iets over verloren gaan van vitamines. Dus ik zorg op drukke dagen voor recepten die je binnen een half uur op tafel zet.
Am Yisrael Chai!
maandag 5 september 2022 om 16:49
Hier draaien we allebei wisselende diensten. Ik vries heel veel curry’s, pasta en nasi in. En van groentesoep maak ik ook echt extra liters. Neem ik een bakje mee naar het werk als ik de avonddienst heb en mijn man eet graag ‘s middags warm voor een avonddienst. Voor mezelf kook ik ook niet “ echt “ : dan kien ik het zo uit dat ik wat aardappels over heb die ik opbak met wat sla en een burgertje, of zo.fashionvictim schreef: ↑05-09-2022 16:32Ik vraag me altijd af wanneer mensen al die dubbele hoeveelheden die ze koken dan precies opeten?
Als ik sommige bijdragen lees klinkt het alsof mensen echt heel erg veel eten maken. Zoals bijvoorbeeld @stippensokken? Als je en dubbele hoeveelheden kookt en ook nog extra gerechten als soep en pastasaus en curry, dan kom je op een gegeven moment toch om in het eten?
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
maandag 5 september 2022 om 16:50
Tja, ik heb dat allemaal al wel eens geprobeerd. Maar voor mij is de vriezer meer een uitgestelde vuilnisbak en ik ben ingrediënten ook na max 2 keer wel zat. Bloemkool bijvoorbeeld daar ben ik in mijn gezin toevallig echt dol op, maar na 2 keer bloemkool in 1 week ben ik het ook wel weer voor een week of 3 zat. En mijn kinderen eten het de eerste keer al met frisse tegenzin, dus ook dat soort planningen van "1 dag dit en de volgende dag dat" werken in ons gezin niet zo goed.MadameJean schreef: ↑05-09-2022 16:43Ik ben daar inmiddels wel goed in geworden... de ene keer kook ik een grote pan soep en eten we twee dagen soep (1x met brood, 1x met salade), de andere keer maak ik tomatensaus die ik invries, ik maak een dubbele portie pesto zodat dat altijd gebruikt kan worden als basis voor een pastagerecht met zalm.
Ik ben helemaal geen planner, maar weet toch wel zo ongeveer hoeveel aardappelen, groenten en eieren ik in een week verbruik. En ik zorg dat mn voorraad altijd op orde is. Dan kan ik die bloemkool gebruiken voor een soep, voor een curry, voor samosa's of voor een pastagerecht, al naar gelang van wie er mee-eten, hoe druk we zijn en hoe de volgende dag er uit ziet.
Bij dit soort topics vraag ik me heel vaak af of wij nou nu juist zo beperkt eten (dat idee heb ik zelf niet) of dat anderen zo bijzonder koken, want ik herken gewoon echt het gedoe niet. In mijn beleving is het in een doorsnee gezin van 3 of 4 personen helemaal niet nodig om zo ingewikkeld te doen met vooruit koken en invriezen enzo. Zeker nu je in de supermarkt vrijwel alles voorgesneden of geschild of schoongemaakt kunt kopen stelt koken in mijn beleving echt heel erg weinig voor. Maar nogmaals, dat kan natuurlijk komen omdat wij wellicht heel karig eten ofzo.
Am Yisrael Chai!
maandag 5 september 2022 om 16:52
Oh ja, daar had ik natuurlijk geen rekening mee gehouden, dat er mensen zijn die op wisselende tijden werken en ook nog eens op andere tijden dan de rest van het gezin. Dan kan ik me wel weer voorstellen dat je vooruit kookt, dat doe ik zelf ook als ik vaak 's avonds weg moet en niet thuis eet.blijfgewoonbianca schreef: ↑05-09-2022 16:49Hier draaien we allebei wisselende diensten. Ik vries heel veel curry’s, pasta en nasi in. En van groentesoep maak ik ook echt extra liters. Neem ik een bakje mee naar het werk als ik de avonddienst heb en mijn man eet graag ‘s middags warm voor een avonddienst. Voor mezelf kook ik ook niet “ echt “ : dan kien ik het zo uit dat ik wat aardappels over heb die ik opbak met wat sla en een burgertje, of zo.
Am Yisrael Chai!
maandag 5 september 2022 om 16:53
Maar ja, als je dubbel kookt kom je ook ver : maandag : bonen, draadjesvlees en aardappelsfashionvictim schreef: ↑05-09-2022 16:42Ah, daar zit het hem dan in, want je schreef dat je dubbel kookte en met die dubbele hoeveelheden had je de hele week al gecoverd. Dus wanneer eet je die extra maaltijden dan op? Dat snapte ik dus niet.
Dinsdag doe je - ik verzin ff ter plekke wat - de extra gekookte bonen door de rijst, het draadjesvlees sudder je nog iets langer met een boemboe en kokosmelk.
Woensdag bak je de aardappelen op / pureer je ze.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
maandag 5 september 2022 om 16:54
Ik moet wel toegeven dat het een wereld van verschil is als ik doordeweeks kook (functioneel, er moet eten op tafel na een werkdag) of mijn man in het weekend (hobby, véél meer ingrediënten en koken duurt minstens dubbel zo lang).fashionvictim schreef: ↑05-09-2022 16:50
Bij dit soort topics vraag ik me heel vaak af of wij nou nu juist zo beperkt eten (dat idee heb ik zelf niet) of dat anderen zo bijzonder koken, want ik herken gewoon echt het gedoe niet. In mijn beleving is het in een doorsnee gezin van 3 of 4 personen helemaal niet nodig om zo ingewikkeld te doen met vooruit koken en invriezen enzo. Zeker nu je in de supermarkt vrijwel alles voorgesneden of geschild of schoongemaakt kunt kopen stelt koken in mijn beleving echt heel erg weinig voor. Maar nogmaals, dat kan natuurlijk komen omdat wij wellicht heel karig eten ofzo.
maandag 5 september 2022 om 16:57
Zo lang ik me kan herinneren hebben wij een weekmenu en doen we de boodschappen voor een hele week vooruit.
Ik heb niet een vaste dag met een vast gerecht. Wel kijk ik per dag of ik een drukke of rustige dag heb en maak daar mijn maaltijdplanning op. Op een drukke dag kies ik voor een makkelijker gerecht, op een rustige dag kook ik uitgebreider.
Tegenwoordig kook ik veel vanuit de aanbiedingen van de week. Daardoor doen we nu vaak nog een keer extra boodschappen op het moment dat een aanbieding in gaat en we daar gebruik van willen maken.
Soms hou ik van een gerecht een portie over die de diepvries in gaat. Op het moment dat we genoeg porties hebben voor iedereen, hebben een kliekjesdag.
Soms maak ik in het weekend gerechten vooruit, zoals soep, chili, pastasaus. Gaat allemaal de diepvries in. Dan hoef ik door de week weinig te doen.
Mijn weekplanning is overigens ook vrij flexibel, als ik op maandag toch geen zin heb in de geplande AVG maar in pasta, dan ruil ik gewoon met een andere dag. Maar over het algemeen houden we ons vrij goed aan de planning.
Ik heb niet een vaste dag met een vast gerecht. Wel kijk ik per dag of ik een drukke of rustige dag heb en maak daar mijn maaltijdplanning op. Op een drukke dag kies ik voor een makkelijker gerecht, op een rustige dag kook ik uitgebreider.
Tegenwoordig kook ik veel vanuit de aanbiedingen van de week. Daardoor doen we nu vaak nog een keer extra boodschappen op het moment dat een aanbieding in gaat en we daar gebruik van willen maken.
Soms hou ik van een gerecht een portie over die de diepvries in gaat. Op het moment dat we genoeg porties hebben voor iedereen, hebben een kliekjesdag.
Soms maak ik in het weekend gerechten vooruit, zoals soep, chili, pastasaus. Gaat allemaal de diepvries in. Dan hoef ik door de week weinig te doen.
Mijn weekplanning is overigens ook vrij flexibel, als ik op maandag toch geen zin heb in de geplande AVG maar in pasta, dan ruil ik gewoon met een andere dag. Maar over het algemeen houden we ons vrij goed aan de planning.
maandag 5 september 2022 om 16:58
Ik vind het juist ook geen gedoe, en deze week is toevallig bloemkool, volgende week verwerk ik preien (quiche, soep, nasi) ik noem maar wat.fashionvictim schreef: ↑05-09-2022 16:50Tja, ik heb dat allemaal al wel eens geprobeerd. Maar voor mij is de vriezer meer een uitgestelde vuilnisbak en ik ben ingrediënten ook na max 2 keer wel zat. Bloemkool bijvoorbeeld daar ben ik in mijn gezin toevallig echt dol op, maar na 2 keer bloemkool in 1 week ben ik het ook wel weer voor een week of 3 zat. En mijn kinderen eten het de eerste keer al met frisse tegenzin, dus ook dat soort planningen van "1 dag dit en de volgende dag dat" werken in ons gezin niet zo goed.
Bij dit soort topics vraag ik me heel vaak af of wij nou nu juist zo beperkt eten (dat idee heb ik zelf niet) of dat anderen zo bijzonder koken, want ik herken gewoon echt het gedoe niet. In mijn beleving is het in een doorsnee gezin van 3 of 4 personen helemaal niet nodig om zo ingewikkeld te doen met vooruit koken en invriezen enzo. Zeker nu je in de supermarkt vrijwel alles voorgesneden of geschild of schoongemaakt kunt kopen stelt koken in mijn beleving echt heel erg weinig voor. Maar nogmaals, dat kan natuurlijk komen omdat wij wellicht heel karig eten ofzo.
Ik hou wel van koken maar heb gelukkig geen heel schema nodig om 5 mensen te voeden. Denk ook weleens dat ik simpel ben, maar het is hoe dan ook
lekker makkelijk.
Ik gebruik dus de vriezer wel, maar dat is vooral voor als ik weg ben en man geen tijd wil of kan maken of als hij en ik superpittig willen eten en de kinderen dat niet trekken ofzo. Verder ben ik voornamelijk crea met wat ik koop.
maandag 5 september 2022 om 16:58
Nou, op die dag dat jij bloemkool eet zouden je koters dus nasi uit de vriezer kunnen eten als je dat bewaard had.fashionvictim schreef: ↑05-09-2022 16:50Tja, ik heb dat allemaal al wel eens geprobeerd. Maar voor mij is de vriezer meer een uitgestelde vuilnisbak en ik ben ingrediënten ook na max 2 keer wel zat. Bloemkool bijvoorbeeld daar ben ik in mijn gezin toevallig echt dol op, maar na 2 keer bloemkool in 1 week ben ik het ook wel weer voor een week of 3 zat.
En jij zou met die al gekookte bloemkool voor jezelf gelijk een soepje kunnen maken.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
maandag 5 september 2022 om 16:58
Ja, dat geldt voor mij net zo goed, hoor. Maar ik heb nu niet het gevoel dat we doordeweeks daardoor minder goed eten ofzo, ik maak eigenlijk altijd alles vers en altijd met verse groenten. Maar het is inderdaad allemaal wel wat minder bewerkelijk, draadjesvlees wat BGB net noemde bewaar ik zelf altijd voor een zaterdag of zondag bijvoorbeeld. Doordeweeks zijn het wel altijd dingen met korte gaartijd en weinig concentratie vereist.
Am Yisrael Chai!
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in