Eten
alle pijlers
Vegetarische koolhydraatarme gerechten
donderdag 21 juni 2018 om 17:59
Al enige tijd minder ik met het eten van vlees, en ik eet nu enkel nog biologische kip en biologisch mager rundergehakt. Een tijdje zelfs helemaal geen vlees gegeten.
Vond ik opzich geen probleem, miste het vlees niet, maar ik kwam snel aan.
Uit ervaring weet ik dat ik me beter voel met een koolhydraatarm dieet (geen aften, minder last van maag, minder hoofdpijn).
Maar ik kan weinig goede gerechten vinden die zowel koolhydraatarm als vegetarisch zijn! Vleesvervangers bevatten vaak erg veel koolhydraten.
Voor koolhydraatarm vervang ik de pasta/rijst met courgetti/bloemkoolrijst, aardappelen mis ik niet.
Maar waar ik dan eerder een lekkere pasta had met courgetti, veel extra groenten en wat kip, blijf ik zonder kip alleen met een bordje courgetti, groenten + saus over. Ook met noten erdoor vind ik dat toch echt karig. Bovendien stijgt het met noten echt flink in de calorieen.
Ik eet al volop noten, ei, yoghurt en kaas (ook allen biologisch). Vis eet ik ook, maar met mate. Wie heeft een goed recept in de aanbieding?
Vond ik opzich geen probleem, miste het vlees niet, maar ik kwam snel aan.
Uit ervaring weet ik dat ik me beter voel met een koolhydraatarm dieet (geen aften, minder last van maag, minder hoofdpijn).
Maar ik kan weinig goede gerechten vinden die zowel koolhydraatarm als vegetarisch zijn! Vleesvervangers bevatten vaak erg veel koolhydraten.
Voor koolhydraatarm vervang ik de pasta/rijst met courgetti/bloemkoolrijst, aardappelen mis ik niet.
Maar waar ik dan eerder een lekkere pasta had met courgetti, veel extra groenten en wat kip, blijf ik zonder kip alleen met een bordje courgetti, groenten + saus over. Ook met noten erdoor vind ik dat toch echt karig. Bovendien stijgt het met noten echt flink in de calorieen.
Ik eet al volop noten, ei, yoghurt en kaas (ook allen biologisch). Vis eet ik ook, maar met mate. Wie heeft een goed recept in de aanbieding?
phloxx wijzigde dit bericht op 21-06-2018 18:02
5.38% gewijzigd
-
donderdag 21 juni 2018 om 18:00
Ik vind dit lekker had ik laatst al gepost: https://uitpaulineskeuken.nl/2016/06/co ... -oven.html
Je kan ook helemaal stoppen met eten.
Je kan ook helemaal stoppen met eten.
viva-amber wijzigde dit bericht op 21-06-2018 18:02
60.85% gewijzigd
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
donderdag 21 juni 2018 om 18:03
Ja, die eet ik nog regelmatig! Ik eet ook niet helemaal koolhydraatvrij hoor, maar koolhydraatarm. Ik vermoed zon 50gram KH per dag.
Haha Viva Amber, ik ben dol op eten dus ik eet wel nog ff gezellig door, ookal wil ik wel wat kg's kwijt
-
donderdag 21 juni 2018 om 18:17
Ik maak wel eens een soort lasagne/mousaka, mousagne dus .Tomatensaus met blokjes groente en ui (paprika, champignons, courgette etc etc) Lekker pittig en dan lasagne maken met aubergine plakken. Opbouwen als lasagne met lekker kaassaus er tussen. (naturel roomkaas met .,. parmasan, oud etc en een snufje bouillon) Kaas er overheen en in de oven.
Verder vind ik courgette spaghetti met roomsaus en knapperig gebakken champignons echt niet karig hoor.
Verder vind ik courgette spaghetti met roomsaus en knapperig gebakken champignons echt niet karig hoor.
donderdag 21 juni 2018 om 18:32
Je moet doen wat je prettig vindt
voor mij was het een hele tijd experimenteren, en eigenlijk blijf je experimenten haha! En bij mij verschilt het ook per dag en hoeveel tijd ik heb.Eet je ook peulvruchten? Wat mij trouwens ook positief heeft verrast is quinoa. Echt iets wat goed vult. Verder heb ik geëxperimenteerd met wat ik in de yoghurt doe aan zaadjes: chia, lijnzaad, psyllium etc. En als ik salade eet dan vaak op basis van spinazie, omdat er net iets meer in zit dan gewone blaadjes.
donderdag 21 juni 2018 om 18:38
Een vis is ook een dier.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
donderdag 21 juni 2018 om 18:53
Wat langdurig ligt te stikken voor de dood intreedt na gevangenneming.
Lijkt me ook niet zo leuk voor dat dier.
Maar ja, komt minder erg over dan een schreeuwend varken of koebeest vlak voor de slacht.
donderdag 21 juni 2018 om 18:57
Ik ben echt van het uitproberen, maar wat vond ik dat spul smerig.
Zowel qua smaak als mondgevoel.
donderdag 21 juni 2018 om 19:01
Ja. Boekweit is tenminste echt lekker.karin12345 schreef: ↑21-06-2018 18:57Ik ben echt van het uitproberen, maar wat vond ik dat spul smerig.
Zowel qua smaak als mondgevoel.
donderdag 21 juni 2018 om 19:37
Ze schrijft dat ze al vis met mate eet, dus gewoon beetje vaker doen.
En eieren met kaas.
donderdag 21 juni 2018 om 19:42
donderdag 21 juni 2018 om 21:54
https://www.bol.com/nl/p/vegetarisch-ko ... 040774460/
Ik heb dit boek, staan heerlijke recepten in. Is vegetarisch, koolhydraatarm en glutenvrij!
Ik heb dit boek, staan heerlijke recepten in. Is vegetarisch, koolhydraatarm en glutenvrij!
vrijdag 22 juni 2018 om 09:15
Je zou eens een linzencurry kunnen proberen (kijk eens op koken met Karin). Op dezelfde site staat ook een recept voor fatteh, waar je het gehakt makkelijk kan vervangen voor een vegetarisch alternatief. Jamie Oliver heeft een lekker recept voor vegetarische chili.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
