Vervanging voor eiwit poeder?

28-07-2018 12:54 14 berichten
Alle reacties Link kopieren
In dit recept wordt 26 gram eiwit poeder met een bepaalde smaak benoemd:
http://freudandfries.nl/protein-peperno ... havermout/

Weet iemand wat ik daar voor in de plaats zou kunnen gebruiken zodat de smaak en structuur vergelijkbaar blijven? Ik heb nl dat eiwitpoeder niet maar ik vind het recept wel interessant...en om nou alleen hier voor een bus eiwit poeder aan te schaffen vind ik ook wat ver gaan. Ideeen zijn welkom!
zoals ik het zie heb je dat poeder nodig voor de smaak, vervang het door suiker dan ben je er ook.
Alle reacties Link kopieren
S-Meds schreef:
28-07-2018 12:59
zoals ik het zie heb je dat poeder nodig voor de smaak, vervang het door suiker dan ben je er ook.
Kan dat ook met zoetstof?
Alle reacties Link kopieren
het is een chocolade smaak, dus gewoon cacaopoeder gebruiken en wat (amandel) meel Maar dan krijg je natuurlijk niet deze "gezonde goede peperpnoten".

Ik zou gewoon goeie pepernoten bakken met bloem en suiker. Veel lekkerder. En dan gewoon niet te veel van nemen. Maar ja ik ben niet zo'n voorstander om lekker dingen op een zogenaamde gezonde alternatieve manier te maken.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
marg81 schreef:
28-07-2018 13:05
Kan dat ook met zoetstof?
zou ik niet doen, want je hebt ook volume nodig. En inderdaad cacao toevoegen
hamerhaai schreef:
28-07-2018 13:13
het is een chocolade smaak, dus gewoon cacaopoeder gebruiken en wat (amandel) meel Maar dan krijg je natuurlijk niet deze "gezonde goede peperpnoten".

Ik zou gewoon goeie pepernoten bakken met bloem en suiker. Veel lekkerder. En dan gewoon niet te veel van nemen. Maar ja ik ben niet zo'n voorstander om lekker dingen op een zogenaamde gezonde alternatieve manier te maken.
en dit. Maar niet nu, ergens in december
Alle reacties Link kopieren
Waarom vind je dit recept interessant? Om meel of suiker te vermijden? Want het lijkt me niet lekker namelijk en niets met pepernoten te maken hebben.
Meel lijkt me niet daar er ook havermout inzit dus zowel voor gluten als low carb niet geschikt. Dan zou het idd voor het zoete smaakje moeten zijn. Dan kun je idd zoetstof gebruiken maar moet je het volume wel voor iets vervangen of de rest van het recept aanpassen.
Ik zeg slecht recept en zoek wat anders :D
Alle reacties Link kopieren
nina1966 schreef:
28-07-2018 13:56
Waarom vind je dit recept interessant? Om meel of suiker te vermijden? Want het lijkt me niet lekker namelijk en niets met pepernoten te maken hebben.
Meel lijkt me niet daar er ook havermout inzit dus zowel voor gluten als low carb niet geschikt. Dan zou het idd voor het zoete smaakje moeten zijn. Dan kun je idd zoetstof gebruiken maar moet je het volume wel voor iets vervangen of de rest van het recept aanpassen.
Ik zeg slecht recept en zoek wat anders :D
Het is calorie arm dus het ging mij om de lage calorieen en de afwezigheid van suiker.
Alle reacties Link kopieren
Vanaf half november gaan die pas smaken.

Albert Heijn heeft door het jaar heen taaitaai onder de naam "korstjes".
Dan moet het maar zoals het kan
Alle reacties Link kopieren
Dat soort voedsel bevat typisch tussen de 320 en de 350 kcal. Het bevat grotendeels koolhydraten en dan maakt het niet uit of dat uit meel of suiker komt.
Dan moet het maar zoals het kan
marg81 schreef:
28-07-2018 14:05
Het is calorie arm dus het ging mij om de lage calorieen en de afwezigheid van suiker.
eiwitpoeder bevat ook veel calorieen. Als je minder calorieen wilt eten dan zou ik de pepernoten laten staan
Alle reacties Link kopieren
tv-icoon schreef:
28-07-2018 15:02
Dat soort voedsel bevat typisch tussen de 320 en de 350 kcal. Het bevat grotendeels koolhydraten en dan maakt het niet uit of dat uit meel of suiker komt.
Calorieen...per 100 gr? Dit recept is nl bedoeld als bodem voor een speculaas cheesecake. De verhoudingen zijn dus vrij verschillend. Een stuk cheesecake van ongeveer 115 gram bevat ongeveer 150 kcal.
marg81 schreef:
28-07-2018 15:15
Calorieen...per 100 gr? Dit recept is nl bedoeld als bodem voor een speculaas cheesecake. De verhoudingen zijn dus vrij verschillend. Een stuk cheesecake van ongeveer 115 gram bevat ongeveer 150 kcal.
lijkt me erg weinig omdat cheese en havermout an sich niet minder calorieen bevatten dan andere koolhydraten of eiwitten.
Alle reacties Link kopieren
S-Meds schreef:
28-07-2018 15:22
lijkt me erg weinig omdat cheese en havermout an sich niet minder calorieen bevatten dan andere koolhydraten of eiwitten.
Cottage cheese, beetje 0% griekse yoghurt, vloeibare zoetstof, speculaas kruiden, eiwitten voor de cheese en de bodem dus met havermoutmeel, kokosolie, speculaaskruiden, amandelmelk en dus dat wheypoeder..alles bij elkaar valt het best mee..er ging maar 145 gram van het deeg op de bodem van de taart. 18 gram per taartpuntje (1/8).

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven