Eten
alle pijlers
Vis, wan en hoe?
maandag 10 augustus 2009 om 16:01
Hallo dames en heren van het eten
Ik ben geen viseter maar volg sinds kort Sonja Bakker. Nu staat er regelmatig vis op het menu en ik eet het dan wel. Dit komt ook omdat het over het algemeen witte vis is en ik dat nog wel te behappen vind. Maar.... nu maak ik het meestal klaar in een pakketje in de oven, beetje olijfolie, peper, zout, citroensap en wat sojasaus erop en dan de oven in. Maar dat recept ken ik nu wel
Wie heeft er lekkere tips om het witte visje klaar te maken? Oven, grill, bbq of pan maakt niet uit. Tuurlijk mogen andere soorten vis ook als de smaak maar het echte vissige kwijtraakt?
Alvast hartstikke bedankt
Tjeemp
Ik ben geen viseter maar volg sinds kort Sonja Bakker. Nu staat er regelmatig vis op het menu en ik eet het dan wel. Dit komt ook omdat het over het algemeen witte vis is en ik dat nog wel te behappen vind. Maar.... nu maak ik het meestal klaar in een pakketje in de oven, beetje olijfolie, peper, zout, citroensap en wat sojasaus erop en dan de oven in. Maar dat recept ken ik nu wel
Wie heeft er lekkere tips om het witte visje klaar te maken? Oven, grill, bbq of pan maakt niet uit. Tuurlijk mogen andere soorten vis ook als de smaak maar het echte vissige kwijtraakt?
Alvast hartstikke bedankt
Tjeemp
maandag 10 augustus 2009 om 16:08
Blader eens door de vistopics heen, daar staan ook veel witvisrecepten inc. de bereidingswijzen.
In de Index staan bij de 2e posting (redelijk onderaan) wel 20 vistopics.
Ook heb ik mijn witvisrecepten dit weekend nog gezet bij een topic over 'wat kan vooraf klaargemaakt worden, waar ook budgettips bij staan).
In de Index staan bij de 2e posting (redelijk onderaan) wel 20 vistopics.
Ook heb ik mijn witvisrecepten dit weekend nog gezet bij een topic over 'wat kan vooraf klaargemaakt worden, waar ook budgettips bij staan).
maandag 10 augustus 2009 om 16:15
Mijn ovengerecht met kabeljauw:
Ovenschaal bedekken met preiringen, fijngehakte ui, en stukjes tomaat, hieroverheen 2 geklutste eieren met wat melk en peper en zout. Daar leg je de kabeljauw op, eventueel met peper en zout. Dan stukjes anannas op de kabeljauw en een plakje kaas eroverheen. 45 minuten in de oven en serveren met rijst. Erg lekker en er zitten niet veel calorieen in.
Ovenschaal bedekken met preiringen, fijngehakte ui, en stukjes tomaat, hieroverheen 2 geklutste eieren met wat melk en peper en zout. Daar leg je de kabeljauw op, eventueel met peper en zout. Dan stukjes anannas op de kabeljauw en een plakje kaas eroverheen. 45 minuten in de oven en serveren met rijst. Erg lekker en er zitten niet veel calorieen in.
maandag 10 augustus 2009 om 16:21
maandag 10 augustus 2009 om 16:22
maandag 10 augustus 2009 om 16:28
Anyway, probeer eens verse tonijn. Die kun je kruiden hoe je wilt (beetje sterk, dat past er wel bij. Ik doe vaak wat 5 kruidenpoeder)
en dan in een hete pan grillen. Ongeveer als een biefstukje, iets langer. Maar het moet wel echt roze blijven van binnen.
Dan afblussen met een mengsel van ketjap en sweet chili saus, lekker!!
en dan in een hete pan grillen. Ongeveer als een biefstukje, iets langer. Maar het moet wel echt roze blijven van binnen.
Dan afblussen met een mengsel van ketjap en sweet chili saus, lekker!!
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
maandag 10 augustus 2009 om 16:31
Ik zal wel gestenigd worden..., maar ik zou de vis erin houden en Sonja eruit gooien.
Maar omdat dat off-topic is zal ik je ook nog een goed recept aan de hand doen.
Rode mul (= witvis) met zwarte-olijvenpuree. Heel simpel. Zwarte olijven pureren. Vis met een klein beetje olie op de huid bakken. Serveren met rijst en prei. Olijvenpuree erover. Erg lekker.
Maar omdat dat off-topic is zal ik je ook nog een goed recept aan de hand doen.
Rode mul (= witvis) met zwarte-olijvenpuree. Heel simpel. Zwarte olijven pureren. Vis met een klein beetje olie op de huid bakken. Serveren met rijst en prei. Olijvenpuree erover. Erg lekker.
maandag 10 augustus 2009 om 16:35
quote:Elmira schreef op 10 augustus 2009 @ 16:22:
[...]
Ik denk niet dat Son paneren goed vind, dat is namelijk juist iets wat voor heel wat extra vet kan zorgen!
Ze vraagt om visrecepten dus vandaar.
Ik heb nog nooit een recept van Sonja gezien, en dat wil ik zo houden ook. Het zal wel wat vetter zijn ja. Maar wel erg lekker!
[...]
Ik denk niet dat Son paneren goed vind, dat is namelijk juist iets wat voor heel wat extra vet kan zorgen!
Ze vraagt om visrecepten dus vandaar.
Ik heb nog nooit een recept van Sonja gezien, en dat wil ik zo houden ook. Het zal wel wat vetter zijn ja. Maar wel erg lekker!
...
maandag 10 augustus 2009 om 16:47
Wow wat zijn jullie snel
Ik ben uberhaupt niet zo van de dieet maar moet zeggen dat tante Sonja bij mij wel werkt mits ik mij maar echt aan de dingen blijf houden dus ook vis eten Verder doe ik het nooit langer dan een aantal weken en neem dan weer een wat normaler eetpatroon aan met normalere porties, ik kom dan niet aan (zal er waarschijnlijk mee te maken hebben dat ik door dit dieet eindelijk een eetpatroon heb van 3x per dag en tussendoortjes ipv 1 a 2 x per dag te eten
) Maw dit dieet zorgt voor mij voor een beter voedingspatroon dan ik ooit heb gehad sinds ik de deur uitging bij mama en papa Maar goed dit was even offtopic
Dank jullie voor de tips, ik zal ook even de andere topics doorspitten Maar mochten jullie ineens nog briljante ideeen krijgen dan graag. Mag ook best met korstje want wil de vis straks toch netjes in het voedingspatroon houden
Tjeemp
ps dat topic is inderdaad wat starwarsachtig Lang leven de typos!
Ik ben uberhaupt niet zo van de dieet maar moet zeggen dat tante Sonja bij mij wel werkt mits ik mij maar echt aan de dingen blijf houden dus ook vis eten Verder doe ik het nooit langer dan een aantal weken en neem dan weer een wat normaler eetpatroon aan met normalere porties, ik kom dan niet aan (zal er waarschijnlijk mee te maken hebben dat ik door dit dieet eindelijk een eetpatroon heb van 3x per dag en tussendoortjes ipv 1 a 2 x per dag te eten
) Maw dit dieet zorgt voor mij voor een beter voedingspatroon dan ik ooit heb gehad sinds ik de deur uitging bij mama en papa Maar goed dit was even offtopic Dank jullie voor de tips, ik zal ook even de andere topics doorspitten Maar mochten jullie ineens nog briljante ideeen krijgen dan graag. Mag ook best met korstje want wil de vis straks toch netjes in het voedingspatroon houden
Tjeemp
ps dat topic is inderdaad wat starwarsachtig Lang leven de typos!
