visduivelfilet

visduivel of zeeduivel?



een filet is altijd zonder kop en zonder graten volgens mij

visduivel bestaat niet...

visduivel? denk dat je zeeduivel bedoeld? Filet is gewoon een stukje vis zonder kop, zonder staart en hopelijk zonder graat. Zeeduivel smaakt heerlijk. Tis een soort pangafilet, iets zachter.



Grote kans dat de zalmforel nog wel in z'n geheel in. Daar krijg je dan een speciaal visfileer mesje bij. Die zet je er plat in en zo kun je het van de graat afschrapen. Dan haal je de graat eruit en eet je de rest.



heerlijk hoor.

Visduivel is een meerval.

Google zegt dat het een meerval is..

Google zegt dat het een meerval is, een bedreigde diersoort.

Dat zijn hele grote vissen.

quote:TheNurse schreef op 23 oktober 2009 @ 22:23:

Visduivel is een meerval.Timing

quote:Lesbellesdesfleurs schreef op 23 oktober 2009 @ 22:23:

Google zegt dat het een meerval is, een bedreigde diersoort.

Dat zijn hele grote vissen.En nog een keer

google levert als resultaat op bij visduivel dat het een meerval is. Dat heb ik nog nooit gegeten

''De Meerval





Na de belichaming van de kwabaal, wil ik dit maal de meerval nader aan U voorstellen, temeer daar er, hoe merkwaardig het ook moge klinken, enkele vangsten van deze vis waren op het Schulensmeer.





Wetenschappelijke naam: Silurus Glanis



Streeknaam: Val of visduivel



HERKENNING



Karakteristiek voor de meerval zijn de grote kop en brede bek, met 6 lange bekdraden. De piepkleine oogjes en het schubloze lichaam met aan de onderzijde een vinzoom, zijn eigen aan deze prachtige en machtige vis. Tevens heeft hij ook een opvallend kleine rugvin, die ver naar voren is geplaatst (zie tekening). De kleur van de meerval is niet van alle exemplaren gelijk, zij is ondermeer afhankelijk van de omgeving waarin hij vertoeft. De rug is over het algemeen donker, al of niet gemarmerd, met lichtere vlekjes. De zijden vertonen vaak een bronsachtige glans. De onderzijde is meestal lichter gekleurd.



Over de maximale lengte die een meerval kan bereiken wordt vooral in de buitenlandse literatuur druk gespeculeerd. In Nederland gewaagt men van een lengte van max. 2,5 m, doch in 0ost-Europa, meer bepaald in Rusland, wordt hij merkelijk groter. In de Dnjeper, een rivier welke uitmondt in de Zwarte Zee, werd een exemplaar gevangen van iets meer dan 5 meter, met een gewicht van liefst 330 kg.

Ga je iig niet met honger naar huis



BIOLOGIE



Als uitgesproken roofvis leeft de volwassen meerval buiten de paaitijd in eenzame afzondering. (Och arme!) Jonge exemplaren daarentegen leven in kleine groepjes. Grote meren en langzaam stromende rivieren genieten zijn voorkeur. Net zoals de aal is onze gast ‘s nachts actiever dan overdag. Hij jaagt dan op zeelt en brasem, doch ook de eigen soortgenoten staan op het menu. (kannibalisme) Voorts behoren kikkers, jonge vogels en zelfs kleine zoogdieren tot zijn prooi.Een Zwitsers natuuronderzoeker net name Konrad Gemer (1516—1565) schreef:



"dit grimmige, tirannieke, vraatzuchtige beest eet alles. In de maag van een meerval zijn ondermeer het hoofd van een mens en een rechterhand met 2 gouden ringen gevonden. Ze vreten alles wat ze maar te pakken krijgen. Ganzen, eenden en ook het vee als het drinkt."



Uit recentere en betrouwbaardere bronnen zijn wel vondsten bekend van kadavers van honden, katten en zelfs jonge geitjes in de maag van een meerval. Vast staat dat er tot nog toe nooit een betrouwbare melding is geweest van mensen die door meervallen werden aangevallen. De paaitijd van deze mastodont geschiedt bij een watertemperatuur van ± 20 °C. Ondiep water en een plantenrijke bodem zijn het uitverkoren terrein.



Het mannetje reinigt met zijn staart de uitgekozen plaats van zand en modder, door met zijn staart een sterke waterstroom te veroorzaken. Vervolgens drukt hij de waterplanten aan met zijn bek, zodoende krijgt hij een soort van nest. Wanneer dan een paairijp wijfje verschijnt kan het liefdespel aanvangen. Dat het paar driftig te keer gaat is nadien te merken aan de kleur van het hen omgevende water, dat melkachtig van kleur is geworden door de overvloedige uitscheiding van homvocht. Vast staat dat meervallen vrij oud kunnen worden in vergelijking tot vele andere zoetwatervissen. Van een exemplaar dat in de Moldau leefde wist men met zekerheid dat dit 21 jaar oud was.



VERSPREIDING



In Centraal- en Oost-Europa, preciezer in het stroomgebied van de Donau komt hij nog algemeen voor. Ook in de Scandinavische landen, Zweden en Finland is hij te verschalken. In West-Duitsland komt hij nog slechts zelden voor. In de Rijn wordt incidenteel nog een exemplaar gevangen. Gedurende de laatste 70 jaar zijn er slechts een 100-tal vangsten van meervallen in Nederland geregistreerd. Bij het bestuderen van deze vangst- gegevens dient men wel te bedenken dat de vangsten vaak toevalstreffers waren, omdat nagenoeg niemand op meerval vist, of dat gehaakte meervallen nogal eens verspeeld worden en door de hengelaar voor een metersnoek worden aangezien.



In Nederland is de meerval beschermd. Hier te lande daarentegen valt hij niet onder de beschermde vissoorten.



Wat nu de meesten onder ons enorm zal interesseren zijn de vangsten van meervallen, op het Schulensmeer.



Hoe deze daar zijn terecht gekomen blijft voorlopig een open vraag, doch dat ze gevangen zijn staat vrijwel vast, de Heer R. Haesevoets uit Loksbergen wist verleden jaar een exemplaar te vangen van 54 cm., dit tot zijn eigen grote verbazing. Nog een 3-tal andere meldingen werden gesignaleerd, waarvan enkele vissers getuige waren, doch de namen van deze vissers ontbreken mij. Dat dit in de regio geen unicum was, bewijzen een 5-tal vangsten, weliswaar met fuiken, op het Albertkanaal nabij de EBES. Deze exemplaren hadden allen een gewicht van ± 5 kg. Deze studie geschiedde door het KUL, in samenwerking met de milieucel. Men neemt aan dat deze meervallen komen vanuit Tihange, waar ze gekweekt worden en ontsnapten. Ook V.V.S.M. lid R. Jacobs uit Halen wist verleden jaar op het Vianderdomein te Tienen een jaap van 21 kg. op het droge te hijsen.



Dus beste vrienden vissers, jullie hoeven niet al te verbaasd meer te zijn wanneer je in de toekomst een visduivel (meerval) op het Schulensmeer aan de haak krijgt.



Vorige Omhoog Volgende''

hahahahah zo zou het ook lekker zijn met mosterd?

Woehahaha! wat een google-wonders bij elkaar

wat zijn we toch allen blij met google!

je moet eens een keertje Fugu proberen, een delicatesse

Hij ziet er erg appetijtelijk uit!

quote:Festen schreef op 23 oktober 2009 @ 22:29:

je moet eens een keertje Fugu proberen, een delicatesse

Ziet er ookal zo heeeeerlijk uit! Niets aan doen, verslinden met scub en al

Ha, lekker kogelvisjes! Geniet er maar van, want het kan je laatste zijn als je vis is klaargemaakt door een leerling-kok.

even informeren of de kok het mag bereiden, hij/zij moet er een speciale cursus voor hebben gevolgd, thats all

Ik zie helemaal geen visduivelfilet staan bij het menu en volgens mij bestaat het ook niet.

O ja en zalm forel is een hele vis met kop.